Ako nakrájať melón?
Ak chcete rýchlo nakrájať melón na kliny, opláchnite vonkajšiu stranu melónu a jemne ho vyčistite kefkou, aby ste z pokožky odstránili všetky nečistoty alebo baktérie. Potom ananásový melón nakrájajte na polovicu. Lyžičkou vydlabte semienka zo stredu každej polovice melónu. Akonáhle sú všetky semená zlikvidované, polovičky opäť prekrojte na polovicu. Teraz rozrežte štvrtiny na polovicu, aby ste získali osminky. Na menšie občerstvenie môžete osminky opäť prekrojiť na polovicu. Poukladajte kliny na tanier, aby slúžili a tešili sa!
Akonáhle je kôra a zelenina nakrájané z melónu, nakrájajte melón na polovicu v strede.
Cantaloupe je druh melónu so zelenkastou šupkou a jasne oranžovou dužinou. Obsahuje vitamíny A, B, C a K, ako aj draslík, horčík a vlákninu. Tieto plody nie je ťažké krájať ani jesť, ale skôr, ako budete ovocie konzumovať, musíte odstrániť semená a dužinu. Tieto melóny môžete jesť niekoľkými spôsobmi, vrátane čerstvej kôry, nakrájaných na kúsky, v smoothies, ako polievku alebo do iných jedál.
Metóda 1 z 3: Podávajte plátky melónu
- 1Meloun umyte a umyte. Melón položte pod tečúcu vodu a kefkou na zeleninu vydrhnite celý povrch. Pretože tieto melóny rastú na zemi, niekedy prenášajú potravinové patogény ako salmonela, takže umývanie je veľmi dôležité.
Nie je potrebné ani odporúčané umývať ovocie alebo zeleninu mydlom alebo saponátom. Čistá voda a dobré pranie bezpečne odstránia nečistoty a patogény z melónu.
- 2Melón nakrájajte na polovicu. Položte melón na reznú dosku alebo trvanlivý rovný povrch. Melón držte pevne a ostrým nožom ho opatrne prekrojte na polovicu. Pred rezaním nie je potrebné odstrániť šupku z melónu.
- Kôra melónu nie je jedlá, ale keď ovocie nakrájate na ručné kolieska, môžete ovocie zjesť hneď z kôry.
- 3Vydlabte semená. Položte polovice melónu tak, aby odrezané strany smerovali nahor. Lyžicou zoškrabte semienka zo stredu každej polovice. Dajte si pozor, aby ste zo semien odstránili čo najmenej ovocia, pretože práve tam nájdete najšťavnatejšie a najsladšie mäso.
Po odstránení semená vyhoďte do kompostu alebo do odpadu, alebo ich očistite a opražte ako tekvicové semienka na chutné a výživné občerstvenie.
Ak chcete jesť melón takto, chyťte klin za kôrku a ovocie z kôry zjedzte tak, že ho budete kousať. - 4Každú polovicu nakrájajte na kolieska. Polovice melónu prevráťte tak, aby boli na reznej doske rezom nadol. Každú polovicu opäť prekrojte na polovicu, aby ste vytvorili veľké štvrtinové kliny. Každý z týchto klinov znova opatrne rozrežte na polovicu (pozdĺž), aby ste vytvorili osem malých klinov.
- Na veľmi malé občerstvenie alebo na nakŕmenie veľkého množstva ľudí znova nakrájajte každý klin na polovicu, aby ste získali celkom 16 klincov.
- 5Klíčky naservírujte na kôru. Akonáhle sú kolieska nakrájané, môžete ich podávať tak, ako sa majú jesť ako ručné občerstvenie. Ak chcete jesť melón takto, chyťte klin za kôrku a ovocie z kôry zjedzte tak, že ho budete kousať. Nejedzte nazelenalé mäso dotýkajúce sa kôry.
- Kôru vyhoďte, ak na nej nezostalo žiadne oranžové ovocie.
Metóda 2 z 3: nakrájanie melónu na kúsky
- 1Drhnite melón. Melón opláchnite pod tečúcou vodou a dôkladne ho umyte kefkou na zeleninu. Tým sa z pokožky odstránia nečistoty a patogény a predíde sa chorobám z potravín.
- 2Odrežte hornú a dolnú časť. Meloun položte na bok na reznú dosku. Melón držte stabilne a odstrihnite pol palca (1,3 cm) zhora a zdola, aby ste odstránili jazvy po stopkách. To vám tiež poskytne rovný povrch, na ktorý môžete položiť ananásový melón, a uľahčí odlupovanie kôry.
- 3Ošúpeme kôru. Otočte melón a postavte ho na rovný vrch, ktorý práve nakrájate. Ostrým nožom opatrne nakrájajte zhora nadol, aby ste z melónu odstránili pásy kôry, podľa zaobleného obrysu ovocia. Otočte melón a pokračujte v rezaní, kým neodstránite všetku kôru. Potom znova choďte okolo a odrežte všetky zvyšky zelených sekcií.
- Keď odlupujete kôru a zelenú dužinu z melónu, snažte sa zachovať čo najviac z jedlej oranžovej dužiny.
Kôra melónu nie je jedlá, ale keď ovocie nakrájate na ručné kolieska, môžete jesť ovocie priamo z kôry. - 4Odstráňte semená. Akonáhle je kôra a zelenina z melónu odkrojené, melón rozkrojte na polovicu. Polovice položte reznou stranou nahor na rovný povrch. Lyžicou vyberajte semená zo stredu, ale nie naberajte sladkú a šťavnatú oranžovú dužinu.
- Semená je možné vyhodiť do kompostu alebo ich vyčistiť a upražiť ako tekvicové semienka.
- 5Melón nakrájajte na malé kúsky. Polovice melónu prevráťte tak, aby boli na reze krájané nadol. Každú polovicu nakrájajte na prúžky 2,50 cm. Potom tieto prúžky nakrájajte na šírku, aby vznikli kocky melónu 2,50 cm.
- Akonáhle sú kocky nakrájané, môžete ich jesť samotné prstami alebo vidličkou, premeniť na iné maškrty alebo si ich pridať do obľúbených jedál.
- 6Uložte zvyšky. Všetky zvyšné kúsky melónu preneste do vzduchotesnej nádoby. Uložíme ich do chladničky asi na tri dni. Pre dlhšie skladovanie nechajte melón v mrazničke až na rok.
Metóda 3 z 3: pochutnajte si na melóne
- 1Jedzte ho buď obyčajný, alebo s iným ovocím. Cantaloupe je chutné, sladké a šťavnaté ovocie, ktoré môžete jesť klinové alebo kusové. Môžete tiež nakrájať kúsky melónu a pridať ich do koktailu s iným obľúbeným ovocím. Melón môžete spárovať s akýmkoľvek ovocím, ktoré máte radi, a medzi obľúbené doplnky patrí:
- Čučoriedky, jahody a černice
- Banány
- Ananás a mango
- Medovka a melón
- Broskyne
- Kiwi
- 2Hodíme do šalátu. Melón možno jesť aj so zelenými šalátmi a výborne sa kombinuje s rôznymi druhmi zeleniny a šalátu. Môžete buď pridať melón do akéhokoľvek z vašich obľúbených šalátov, alebo si môžete pripraviť ananásový šalát kombináciou:
- Kúsky melónu
- Nakrájaná uhorka
- Na kocky nakrájanú červenú cibuľu
- Opekané sezamové semienka
- Mrholenie olivového oleja a ryžového octu
- Soľ a korenie, podľa chuti
Ak chcete melón rýchlo nakrájať na kolieska, opláchnite vonkajšiu stranu melónu a jemne ho vyčistite kefkou, aby ste z pokožky odstránili všetky nečistoty alebo baktérie. - 3Rozmixujte na smoothie. Pretože sú melóny tak šťavnaté, sú skvelé do smoothies. Kúsky melónu dajte do mixéra s iným ovocím a rozšľahajte, aby z nich bol lahodný nápoj. Na osviežujúce letné smoothie pridajte aj niekoľko kociek ľadu. Ak chcete urobiť sýtejšie raňajkové smoothie, pridajte:
- Mliečne alebo nemliečne mlieko alebo jogurt
- Oriešky
- Konopné srdce alebo iné semienka
- Proteínový prášok
- 4Skúste melónovú polievku. Melónová alebo melónová polievka je lahodná polievka, ktorá je ideálna ako predjedlo pre teplé letné noci, pretože sa podáva chladená. Môžete tiež šľahať veľké dávky a priniesť ich na pikniky, grilovanie a potlucky.
- 5Premeňte ju na salsu. Paradajkovú salsu ste už pravdepodobne vyskúšali a možno ste si čip dokonca namočili do ananásovej alebo mangovej salsy, ale chutnú salsu si môžete pripraviť aj z melónu. Je to vynikajúce korenie alebo dip, ktoré môžete jesť s:
- Tacos
- Hamburgery
- Párky v rožku
- Nachos
- Ryby
- Zrelý melón by mal mať sladkú vôňu a béžovú pokožku. Tiež by mal byť ťažký a koniec stonky by mal trochu ustúpiť, keď vyvíjate mierny tlak palcom.
- Pri výbere melónu vyberte ten, ktorý je pevný, a vyhnite sa kašovitému, príliš zelenému, pomliaždenému alebo tmavému miestu.
Prečítajte si tiež: Ako sa maznať s vajíčkom?
Otázky a odpovede
- Má byť melón oranžový?Áno, mäso z melónu má byť pevné, oranžové a jemne sladké.
- Je najlepšie vyčistiť semená po nakrájaní a pred uložením do chladničky?Áno, pred skladovaním melónu očistite semená a tekutinu. Nemyslím si, že by to "poškodilo", keby ste to neurobili, ale nebolo by zábavné to čistiť, keď ste pripravení to zjesť!
Komentáre (1)
- Dalo mi to niekoľko skvelých nápadov, ako to jesť.
