Ako pripraviť šalát z bielych fazúľ s paradajkovou salsou?

Hortenzia Kučerová
Hortenzia Kučerová
• 2 min čítanie
Vychutnajte si tento recept na biely fazuľový šalát
Vychutnajte si tento recept na biely fazuľový šalát a paradajkovú salsu.

Toto osviežujúce jedlo z fazuľového šalátu ukazuje, že vegetariánske stolovanie môže byť všetko, len nie nudné. Môžete dokonca previesť niektorých svojich priateľov, ktorí jedia mäso, na svoj uhol pohľadu! Vychutnajte si tento recept na biely fazuľový šalát a paradajkovú salsu.

Prísady

  • 800 g fazule cannellini, varené
  • 200 g olivového oleja dobrej kvality
  • Soľ a korenie, podľa chuti
  • 3 zrelé paradajky
  • 1 jarná cibuľka (vňať), očistená
  • 1 čerstvé zelené chilli (chilli)
  • 3 vetvičky čerstvého koriandra
  • 1 limetka

Kroky

  1. 1
    Koriander opláchneme. Vezmite vetvičky koriandra a dobre ich opláchnite pod studeným kohútikom. Poriadne ich zatraste a dajte bokom.
  2. 2
    Fazuľu opláchneme a scedíme. Fazuľu dajte do cedníka. Dobre ich opláchnite pod studeným kohútikom a nechajte odkvapkať v cedníku.
  3. 3
    Koriander osušíme a nakrájame. Položte vetvičky koriandra na kuchynský papier. Na vrch položte ďalší kus a veľmi jemne osušte, aby nedošlo k pomliaždeniu bylinky. Teraz ho malým nožom nakrájajte veľmi jemne.
  4. 4
    Paradajky jadrovníka a nakrájame. Z paradajok vyberte jadro a nakrájajte ho na veľmi malé kúsky.
  5. 5
    Chilli (čili) nasekáme. Chilli nakrájame na malé kolieska a potom ich nakrájame znova, veľmi najemno.
    Cibuľu a nakoniec limetovú šťavu
    Do misky pridajte paradajky, koriander, chilli, cibuľu a nakoniec limetovú šťavu.
  6. 6
    Nakrájajte jarnú cibuľku (cibuľku). Potom žiarovku rozpolte a nakrájajte a nakrájajte na kocky. Nakrájajte stonku a nakrájajte ju na veľmi malé kúsky.
  7. 7
    Pripravte limetovú šťavu. Limetku prekrojte na polovicu a prepichnite vidličkou, vidličku otočte a vytlačte šťavu do malej misky.
  8. 8
    Zmiešajte ingrediencie salsy. Do misky pridajte paradajky, koriander, chilli, cibuľu a nakoniec limetovú šťavu. Dôkladne premiešajte. Ochutíme soľou a korením a znova premiešame, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja.
  9. 9
    Oblečte fazuľa. Fazuľu preložíme do veľkej misy. Ozdobte ich olivovým olejom, soľou a korením. Vezmite špachtľu a dôkladne premiešajte.
  10. 10
    Podávame fazuľový šalát. Špachtľou naberieme do servírovacej misky fazuľu. Hromadnú porciu salsy navrch dajte a užívajte si!

Veci, ktoré budete potrebovať

  • 1 doska na krájanie
  • 1 veľký nôž
  • 1 malý nôž
  • 1 cedník
  • 1 stredná misa
  • 1 malá misa
  • 1 špachtľa
  • 1 lyžička
  • 1 kuchynský papier
Prečítajte si tiež: Ako urobiť Knish?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako nakrájať jarabinu?
  2. Ako používať agar?
  3. Ako prestať jesť mäso?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť vegetariánsku polievku z minestrone?MUDr. Sofia Konečná Ph.D.
  2. Ako uvariť vegetariánsku kazuletu?Bohdana Virčíková
  3. Ako variť mrazené knedle?doc. Jolana Szabová
  4. Ako urobiť akaru?Kornélia Králiková
  5. Ako uvariť izraelský kuskus?Malvína Nemcová
  6. Ako jesť halvu?Milena Slobodová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail