Ako si vyrobiť čokoládový arašidové maslo z parfému?

Buďte kreatívni s polevami - na vrch posypte drobnou čokoládou a/alebo arašidovým maslom alebo na vrch dajte polovicu (alebo mini) šálky arašidového masla potiahnutú čokoládou.

Hľadáte dezert na zalievanie v ústach, ktorý kombinuje krémovú dobrotu arašidového masla s dekadentnou slasťou čokolády? Zabudnite na poháre arašidového masla. Namiesto toho vytvorte čokoládovú arašidovú masť. Tento recept tiež dodáva náznak grahamového krekru na trochu ďalšej chrumky.

Prísady

Balíček grahamových sušienok, rozpadnutý
1 šálka krémového arašidového masla
1 8-gramový (225 gramov) blok smotanového syra
4 lyžice práškového cukru
1 8-gramová (225 gramov) vaňa šľahačky (alebo si môžete pripraviť vlastnú)
1 12-gramové (340 gramov) vrecko čipov z mliečnej čokolády
0,5 šálky plnotučného mlieka

Časť 1 z 3: kombinujte husté prísady

1
Vo veľkej mise zmiešajte arašidové maslo, smotanový syr a práškový cukor. Ak je to možné, skombinujte ingrediencie vo veľkom mixéri Kitchen Aid, aby ste dosiahli lepšie mixovanie.
- Kombinujte, kým nie je zmes úplne integrovaná a má takmer drobivú konzistenciu.
2

Zložte šľahačkou. V tomto kroku vynechajte mixér a namiesto toho pomocou gumovej stierky vmiešajte krém do arašidového masla, práškového cukru a smotanového syra. Dobre premiešajte, kým sa šľahačka nestane súčasťou zmesi.

Časť 2 z 3: rozpustite čokoládu

1
Roztopte čokoládové lupienky a mlieko. Tavenie čipov a mlieka je možné vykonať dvoma spôsobmi - v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. Uprednostňuje sa sporák.
- Čokoládové lupienky a mlieko vložte do mikrovlnnej rúry a vložte ich do mikrovlnnej rúry. Mikrovlnnú rúru nastavte na 30 sekúnd a potom zmes premiešajte. Vráťte sa do mikrovlnnej rúry na ďalších 30 sekúnd a sledujte, ako sa čokoládové lupienky topia. Mikrovlnnú rúru pozorne sledujte, pretože nechcete, aby sa zmes spálila. Mikrovlnnú rúru zastavte, keď sa väčšina čokoládových lupienkov rozpustí.
- Mlieko a čokoládové lupienky vložte do dvojitého kotla na stredné až stredne nízke teplo. Zmes sa počas varenia a topenia stále mieša. Odstráňte zmes z tepla predtým, ako sa každý čip roztaví. Zvyškové teplo z mlieka roztaví zvyšok lupienkov.

Namiesto toho vytvorte čokoládovú arašidovú masť.

Časť 3 z 3: vytvorte parfait

1

Vyberte servírovacie jedlá. Na vytvorenie svojich predvolených možno budete chcieť použiť jednotlivé misky alebo jedlá.
2

Na dno každej misky dajte jednu vrstvu rozdrobených grahamových krekrov. Chcete dosť na to, aby ste v spodnej časti vytvorili „kôru“.
3

Nalejte niekoľko polievkových lyžíc zmesi arašidového masla. Veľkosť vašej misky alebo jedla spravidla určuje, koľko zmesi arašidového masla pridáte. Pridajte toľko, aby ste mohli každú zo surovín vrstviť dvakrát.
4

Pridajte čokoládovú zmes. Zmes pridajte, keď vychladne a už nie je extrémne horúca; tým sa zabráni zafarbeniu ktorejkoľvek z ďalších zložiek.
5

Navrch dajte kopček šľahačky. Tento krok je voliteľný, ale môže zvýšiť chuť kombinácie čokolády a arašidového masla.
6

Navrch posypte viac rozdrobených grahamových krekrov. Vytvorte tenkú vrstvu grahamových krekrov.
7

Tento postup opakujte znova, kým neskončíte s druhým kopčekom šľahačky.
8

Doplňte grahamovým krekrom alebo kúskom dobrej čokolády trčiacim uprostred.
9

Hotovo.

Tipy

Buďte kreatívni s polevami - posypte navrch malou čokoládou a/alebo arašidovým maslom alebo na vrch pridajte polovicu (alebo mini) šálky arašidového masla potiahnutú čokoládou.
Pre zábavný efekt zvážte podávanie v staromódnych pohároch na zmrzlinový pohár.
Necháme prikryté v chladničke, kým nie sú pripravené na servírovanie, aby sa suroviny stuhli a stuhli.
Ak je to možné, nechajte deti, nech si to urobia samy. Je to tiež jednoduché, jednoduché a zábavné.

Veci, ktoré budete potrebovať

Mixovacia misa, elektrický mixér ako kuchynský pomocník, kde je to možné
Miešací nástroj
Gumená stierka
Mikrovlnná rúra alebo dvojitý kotol (bain marie)
Podávanie riadu alebo misiek
Veľká lyžica na pohybovanie zmesi

Prečítajte si tiež: Ako urobiť Qatayef?