Ako uvariť šalát z červenej papriky?
Ľahko pripraviteľný šalát, ktorý je možné pripraviť za niekoľko minút. Bohaté na antioxidanty a vitamín C.
- 3 lyžice olivového oleja
- 4 červené papriky
- 5 strúčikov cesnaku (nadrobno nasekaného)
- 2 čajové lyžičky čerstvého tymianu
- 1 polievková lyžica octu alebo citrónovej šťavy
- Soľ podľa chuti
- Paprika (voliteľné)
- 1Umyte, odstráňte semená z papriky.
- 2Papriky nakrájajte na prúžky alebo kocky požadovanej veľkosti.
- 3Na panvici rozpálime olej.
- 4Pridajte papriku do panvice.
- 5Znížte teplotu a nechajte korenie zhnednúť. (10-15 minút).
- 6Keď sú papriky mäkké, pridáme cesnak a tymian.
- 7Nechajte variť ďalšie 2-3 minúty.
- 8Pridajte ocot.
- 9Dobre premiešajte.
- 10Pridajte do servírovacej misky a podávajte.
- Olej sa musí zahriať na vysokú teplotu.
- Teplo znížte, iba ak do panvice pridáte papriku.
- Ak nie je k dispozícii olivový olej, postačí akýkoľvek iný rastlinný olej na varenie.
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť kukuričnú polevu?