Ako urobiť panini?
Na výrobu panini natrieme trochou olivového oleja dva kusy talianskeho chleba, ciabatty, focaccie alebo kysnutého cesta. Potom na každý kus chleba položte plátok syra a potom pridajte dva plátky vami zvoleného mäsa. Náplň posypeme soľou a korením, potom panini a vrch chleba zatvoríme maslom. Použite panini lis alebo liatinovú panvicu na varenie sendviča z oboch strán, kým nie je chlieb dozlatista, potom ho podávajte s hranolkami, polievkou alebo lahodným šalátom! Tipy na kreatívne doplnky a chute panini, čítajte ďalej!
Varenie panini v panini lise je jednoduché a jednoduché.
Vytvorte lahodné panini s množstvom kreatívnych a inovatívnych nápadov na recepty. Toto zdravé a rýchle jedlo vás určite zasýti a uspokojí vašu rodinu a priateľov na obed alebo večeru. Môžete si tiež pripraviť dezertné panini, ktoré si môžete vychutnať na konci noci! Mnoho obchodov s kuchynským riadom predáva lisy na panini, ale v skutočnosti ho nepotrebujete. Skúste nižšie uvedené metódy a pripravte chutné panini za pár minút.
- Chlieb
- Krájané mäso
- Syr
- Olivový olej
Časť 1 z 3: Výroba panini
- 1Vyberte si chlieb. Panini je možné pripraviť z talianskeho chleba, ciabatty, focaccie, kysnutého cesta alebo akéhokoľvek chleba, ktorý máte radi.
- Ak používate pečivo, nakrájajte ho na plátky hrubé 1,90 cm. Chlieb môžete tiež nakrájať na dĺžku.
- Okrúhle dosky nechajte zapnuté. Ak sa pokúsite grilovať okrúhly chlieb, ako napríklad bagety, zistíte, že môže byť skutočnou výzvou, aby sa neprevrátili a nevysypali obsah panini. Tento problém vyriešite obrátením chleba s guľatou doskou, aby sa ploché povrchy dotýkali grilu.
- 2Vnútro chleba potrieme olivovým olejom. Štetcom alebo nožom na maslo rozotrite malý kúsok olivového oleja na vnútorný povrch chleba. Tu chcete dosiahnuť tenký povlak, preto dávajte pozor, aby ste na chlieb nenalievali veľa olivového oleja.
- Ak použijete príliš veľa oleja, váš chlieb sa namočí!
- 3Pridajte svoj syr. Na každý kúsok chleba dajte jeden plátok syra proti olivovému oleju. Ak na sendvič vložíte kúsok syra na každú stranu, pomôže vám to pri varení lepšie držať spolu.
- Môžete použiť aj strúhaný syr.
- Ak chcete, môžete dať syr len na jednu stranu.
- 4Pridajte svoju náplň. So svojimi panini môžete byť tak kreatívni, ako len chcete, a použiť kombináciu nakrájaného mäsa alebo nastrúhaného mäsa, alebo si urobiť vegetariánske panini s nakrájanou cuketou. Na jeden kus chleba pridajte dva plátky mäsa alebo cukety.
- Množstvo plnky môžete zvýšiť, ak máte radšej hrubšie panini.
- 5Pridajte trochu chuti navyše. Skúste cibuľu nakrájanú na kocky alebo čerstvý koriander. Môžete tiež posypať soľou, korením, cesnakom alebo pridať štipku obľúbenej horúcej omáčky.
- Ak máte záujem pridať do panini zeleninu ako šalát, špenát alebo paradajky, počkajte, kým ju neuvaríte. Zaistíte tak, aby zelenina zostala krehká a nezmokla.
Prečo sa moje panini drží panini pressu? - 6Zatvorte sendvič a maslo z vonkajšej strany chleba. Dbajte na to, aby ste panini príliš nepreplnili, inak sa vnútro sendviča pri varení poriadne nezahreje.
- Môžete tiež použiť margarín.
Časť 2 z 3: varenie panini
- 1Predhrejte lis na panini (voliteľné). Varenie panini v panini lise je jednoduché a jednoduché. Vložte sendvič dovnútra a zatvorte veko. Varte asi 3-5 minút.
- Varte podľa pokynov výrobcu dozlatista a do chrumkava.
- 2Predhrievajte panvicu. Pridajte do panvice maslo alebo olej a zohrievajte ich na strednom až slabom ohni, kým sa olej nezačne trblietať alebo kým sa maslo nerozpustí. Nenechajte maslo zhnednúť. Bez lisu na panini je vašou najlepšou možnosťou použiť grilovaciu panvicu, ale môžete použiť bežnú panvicu, ak máte k dispozícii všetko. Vložte svoj sendvič do vyhriatej grilovacej panvice.
- 3Zahrejte samostatnú liatinovú panvicu na inom horáku, kým nie je horúca. Pretože nepoužívate lis na panini, stále budete potrebovať niečo na stlačenie sendviča. Tu príde liatinová panvica. Môžete použiť kovovú panvicu alebo panvicu, ale liatinová panvica funguje najlepšie.
- Pri manipulácii s panvicou buďte opatrní. Liatinové panvice sa môžu veľmi zahriať, takže na zahriatie budete možno musieť použiť kuchynskú rukavicu.
- 4Stlačte panini. Vyhrievanú liatinovú alebo kovovú panvicu umiestnite priamo na sendvič. Hmotnosť panvice na vrchu sendviča vytvorí rovnaký efekt, aký by ste získali z panini lisu. Majte na pamäti, že k liatinovej panvici existujú ďalšie alternatívy. Tu je niekoľko ďalších vecí, ktoré môžete vyskúšať:
- Na lis použite veko panvice. Funguje to najlepšie, ak panini niekoľko minút varíte z každej strany a súčasne zatlačíte na veko.
- Použite hrniec. Ak máte veľké špagety alebo hrniec na polievku, môžete do nich vložiť niekoľko kameňov a stlačiť nimi svoje panini.
- Vyskúšajte ultimátny provizórny lis na panini zabalením tehly do hliníkovej fólie a pomocou nej stlačte svoj sendvič.
- 5Uvarte si panini. Nechajte svoje panini takto piecť asi 3-5 minút alebo kým spodný kúsok chleba nezíska zlatohnedú farbu a syr sa neroztopí.
- 6Flip. Zdvihnite liatinovú panvicu a pomocou stierky preklopte panini. Vložte liatinovú panvicu späť do panini. Panini varte, kým sa syr neroztopí a spodná strana nie je dozlatista.
- 7Pridajte zeleninu. Vyberte panini z panvice a opatrne ho otvorte. Pridajte šalát, špenát alebo inú zeleninu, ktorú si prajete. Pridanie zelene ako posledného pomôže udržať ich ostrý.
Vyskúšajte ultimátny provizórny lis na panini zabalením tehly do hliníkovej fólie a pomocou nej stlačte svoj sendvič. - 8Panini nakrájajte nožom s rovnými hranami. Ostrý nôž s rovnými hranami, a nie zúbkovaný, zaistí hladké oddelenie vašich hotových panini. Podávajte s hranolkami, šálkou polievky alebo vynikajúcim šalátom a vychutnajte si!
Časť 3 z 3: Buďte kreatívni so svojimi panini
- 1Experimentujte s rôznymi druhmi chleba. Môžete použiť prakticky akýkoľvek druh chleba, ktorý si prajete. Môžete dokonca použiť bagetu. Navštívte čerstvú pekáreň a vyskúšajte praclík, pita chlieb alebo dokonca biely chlieb. Možnosti sú nekonečné!
- 2Buďte kreatívni so syrom. Skúste ostrý čedar alebo pikantnú papriku. Na plátky nastrúhame vlastný syr alebo navrstvíme. Zmiešajte rôzne syry pre zaujímavejšiu chuť. Skúste akýkoľvek syr, ktorý máte radi.
- Skúste pridať oholený parmezán, manchego syr alebo jemný kozí syr.
- 3Nech je chrumkavý. Pridajte niekoľko minút k vareniu, aby ste získali bohatú zlatohnedú farbu. Ak necháte chlieb chrumkavý, vytvoria sa chrumkavé panini, ktoré sú zvnútra lepkavé a jemné.
- 4Pridajte trochu zeleniny. Skúste nakrájané paradajky, uhorku, cibuľu alebo huby. Tieto suroviny pridajte surové alebo ich najskôr ugrilujte. Môžete dokonca pridať niekoľko listov bazalky alebo nakrájanú papriku.
- Buďte opatrní pri pridávaní „mokrých“ surovín. Môžu spôsobiť, že váš sendvič bude mokrý. Ak pridávate paradajky, uhorky alebo čokoľvek s vysokým obsahom vody, najskôr vyberte semienka.
- 5Pridajte nejaké ovocie. Presne tak, ovocie! Nakrájajte jablko alebo hrušku na sladké a osviežujúce mäso alebo vegetariánske panini.
- Skúste k mäsu pridať grilovaný baklažán a ochutiť tak chutné vegetariánske panini.
- 6Vyblázniť sa s plnkami. Môžete použiť akékoľvek zvyšky mäsa, ktoré vám zostane. Nakrájajte kura alebo steak alebo pridajte chrumkavú slaninu. Skúste pridať sekané ančovičky pre zaujímavú chuť. Skúste pečené hovädzie mäso, pastrami alebo akékoľvek iné mäso, ktoré uprednostňujete.
- Uistite sa, že všetko mäso, ktoré pridávate do panini, je úplne uvarené.
So svojimi panini môžete byť tak kreatívni, ako chcete, a použiť kombináciu nakrájaného mäsa alebo nastrúhaného mäsa, alebo si urobiť vegetariánske panini s nakrájanou cuketou. - 7Nalejte to trochou omáčky. Do sendviča naneste trochu pesto omáčky alebo vyskúšajte svoju obľúbenú pikantnú horčicu. Pre väčšiu sladkosť môžete dokonca pridať nejaký figový džem. Skúste tiež BBQ omáčku alebo horúcu omáčku!
- 8Posypeme korením. So štipkou soli a korenia nič nepokazíte. Ale ani tam sa nemusíte zastaviť. Skúste štipku cesnakovej alebo cibuľovej soli. Skúste na maslo poprášiť zvonku chleba trochu cesnakovej soli.
- Korenie používajte striedmo, panini ľahko premôžete príliš veľkým množstvom soli alebo cesnaku.
- 9Vytvorte dezertné panini. Použite chlieb s hrozienkami z bieleho chleba alebo škorice a vnútro natrite orieškovou nátierkou. Naplňte svoj sendvič plátkami banánov a marshmallow a vo vnútri pokvapkajte čokoládovým sirupom. Varte, kým nie sú vonkajšie strany zlatohnedé a marshmallow roztopené.
- 10Urobte si panini párty! Pozvite skupinu rodiny a priateľov, aby vyskúšali vaše najkreatívnejšie panini. Kúpte si výber chleba a plniek a vyzvite svojich priateľov, aby urobili najkreatívnejšie a najchutnejšie panini.
- Gril Georga Formana bude skvelým panini, ale uistite sa, že je gril pred použitím zahriaty.
- Podľa chuti použite akúkoľvek kombináciu, od syrov po steaky a cibuľu alebo ryby.
- Panini opatrne vyberte z akéhokoľvek typu grilu, pretože bude horúci a dotykom sa môžete ľahko popáliť.
- Panini gril
- Stierka
- Panvica
- Liatinová panvica
- Rukavice do rúry
Prečítajte si tiež: Ako používať vrecká Pita?
Otázky a odpovede
- Neviete, že „panini“ je množné číslo? Jednotné číslo je „panino“!V taliančine to platí. Angličtina však nejakým spôsobom prijala „panini“ za singulár a urobila „paninis“ v množnom čísle.
- Môžem namiesto olivového oleja použiť rastlinný olej?Áno, ale olivový olej je lepší. Ak chcete, nemusíte naň vôbec dávať olivový alebo rastlinný olej.
- Čo keď nemôžem mať mliečne výrobky?Ak nemôžete mať mliečne výrobky, môžete syr buď vynechať, alebo ho nahradiť inou prísadou, ktorá vám chutí.
- Môžem namiesto toho použiť rožky?Hotdog buchty sú príliš jemné a jemné na to, aby sa dali použiť ako náhrada za výrobu panini. Pretože sa panini počas varenia lisujú, môže žemľu rozbiť.
- Prečo sa moje panini drží panini pressu?Na lis možno nepoužívate dostatočné množstvo tuku. Môžete tiež skúsiť položiť listy pergamenového papiera.
- Môžem použiť svoj sendvičovač?Na grilovanie čarodejníc môžete použiť sendvičovač. Môžete tiež použiť panvicu.
- Majú byť plátky mäsa surové?Nie. Nerobte panini so surovým mäsom. Ak odkazujete na obrázok, vyzerá to ako medom pečená šunka. Zdá sa to surové, pretože je ružové, ale je úplne uvarené.
- Musím zahriať chlieb panini?Nie, teplo z lisu by malo byť dostatočné na zahriatie chleba.
- S čím je dobrý chlieb na výrobu panini?Na výrobu panini je najlepšie použiť chlieb focaccia. Alebo môžete použiť ciabattu alebo celozrnnú bagetu. Najlepšie je vyhnúť sa používaniu kysnutého cesta, ktoré je príliš ťažké a silne ochutené.
- Môžem na výrobu panini použiť zemiakový chlieb?Áno, je to vynikajúce, vrelo odporúčam!
Komentáre (16)
- Nevedela som, ako urobiť panini, teraz áno.
- Úžasný, veľmi ľahko zrozumiteľný a dobrý obraz.
- Dôkladné informácie. Ani sme nevedeli, čo sú to panini. Ocenili sme návrhy a podrobné pokyny.
- Výborná prezentácia pre amatéra ako som ja.
- Pred prečítaním tohto článku som nepoznal panini a je to užitočné. Chystám sa na večeru. Ďakujem. Dúfam, že dokážem pripraviť chutné panini.
- Milujem panini, ale netušil som, ako ho variť, takže som bol veľmi rád, že som to zistil, ďakujem!
- Toto bolo napísané veľmi dobre. Obrázky naozaj pomohli. Dobrá práca.
- Kúpil som panini gril bez návodu a zistil som, že recepty môžem získať online. Netušila som, ako dlho ho mám variť. Váš článok na to rýchlo odpovedal a poskytol niekoľko dobrých tipov, ako uchovávať špenát, paradajky atď., Kým nie sú uvarené.
- Všetko pomohlo, naozaj. Snažím sa jesť zdravo.
- Ako udržať panini v rolovaní a sypaní surovín.
- Toto sú pravdepodobne najjasnejšie a najrozumnejšie pokyny na varenie, s ktorými som sa stretol - boli napísané spisovateľom!
- Som panini nováčik. Podrobný sprievodca, ktorý mi ukázal, ako vytvoriť sendvič, bol veľmi užitočný.
- Bolo to veľmi informatívne, veľká pomoc.
- Je to veľmi kreatívne, ďakujem.
- Vaše webové stránky sú najlepšie webové stránky o kulinárskom vzdelávaní, aké som kedy videl. Ďakujem.
- Veľmi mi to pomohlo pri mojom projekte do školy!
