Ako pripraviť plnkový steakový šalát?
Rozhodnite sa, či steak pridáte do šalátu, alebo ho budete podávať samostatne.
Tento recept na steakový šalát je jednoduchý, sýty a chutí úžasne. Používa niekoľko ručných jedál a je plné zdravých surovín, medzi ktoré patrí mäso, zelenina, mliečne výrobky, bielkoviny a orechy. Ak urobíte dosť, tento šalát môže slúžiť ako celé jedlo.
Čas: menej ako hodina
Výťažky: 6 porcií
- 1 veľká hlava šalátu - uprednostňuje sa zelený list, ale môžete použiť aj rómsky
- Uhorka
- 1,2 kg steakové filety - jelenie alebo hovädzie mäso chutí skvele
- Olivový olej
- Korenie ako soľ a korenie
- 7 varené vajcia
- 0,75 šálky syra mozzarella, nakrájaného alebo nastrúhaného
- Tvaroh
- Slnečnicové jadrá
- Rančový dressing
Časť 1 z 3: príprava šalátu
- 1Šalát a uhorku umyte a nakrájajte na plátky a pridajte do šalátovej misy. Šalát by mal byť nakrájaný na šírku asi 0,5 palca a uhorky by mali byť rozdelené na štvrtiny a potom nakrájané na plátky. Šalátová misa by mala byť stredne veľká.
- Ak máte nejaké extra dlhé plátky šalátu, nakrájajte ich na tretiny.
- 2Pridajte syr mozzarella do šalátovej misy a premiešajte, kým sa všetko nespojí. Odložiť.
- 3Uvarené vajíčka ošúpeme a nakrájame na kocky. Môžete ich nakrájať na kocky ľubovoľnej veľkosti. Aby ste získali formálny vzhľad, vajíčka nakrájajte na malé kocky s veľkosťou 0,33 palca.
- Pridajte na kocky nakrájané vajcia do misy a dochuťte soľou a korením. Nechajte ich premiešať a potom pridajte do misy.
Tento recept na steakový šalát je jednoduchý, sýty a chutí úžasne.
Časť 2 z 3: príprava steaku
- 1Umiestnite steaky na dosku na krájanie a začnite ich krájať na šírku (nie na dĺžku) na 0,13" plátky. Všetky steaky nakrájajte a dajte na hromadu.
- Na to budete pravdepodobne chcieť použiť zúbkovaný nôž.
- 2Na panvicu pridajte 2-3 polievkové lyžice olivového oleja a zohrejte na stredne vysokej teplote. Pred pridaním mäsa počkajte, kým nebude olej poriadne horúci.
- 3Plátky steaku uvarte. Budete ich chcieť občas premiešať a variť, kým nezačne byť trochu sčervenané.
- Nakrájaný steak opatrne vložte do panvice a rozložte ho kovovou stierkou. Chcete, aby čo najviac mäsa malo povrchový kontakt s panvicou.
- Mäso okoreníme soľou a korením a za občasného miešania varíme, kým nie je takmer hotové. Mäso by malo byť všetko uvarené do 6 minút. Ak panvica začne vysychať, možno budete musieť pridať trochu viac olivového oleja.
- Počas minúty varenia vypnite oheň a nechajte mäso v šťave rýchlo dusiť. Akonáhle minúta uplynie, vypnite sporák a vyberte mäso z ohňa.
- 4Pred podávaním nechajte mäso postáť 6 minút. To mu umožní nasiaknuť akékoľvek šťavy a urobiť mäso skutočne šťavnaté, keď ho budete podávať.
Časť 3 z 3: podávanie steakového šalátu
- 1Rozhodnite sa, či steak pridáte do šalátu, alebo ho budete podávať samostatne.
- Ak ho pridávate do šalátu, pridajte ho do šalátu a znova premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Ak ho nechcete pridať do šalátu, položte steak na servírovací tanier. S touto voľbou bude každý človek slúžiť sám sebe.
- 2Šalát podávajte s tvarohom, rančovým dresingom a množstvom slnečnicových jadier! Toto bude chutiť úžasne. Užite si to.
- Neváhajte pridať (alebo vynechajte) akékoľvek špeciálne prísady!
- Ak chcete použiť zverinu namiesto steaku, na riešenie silnej, divokej chuti vašej zveriny, ak má, budete ju chcieť dobre okoreniť, aby nechutila divne.
- Stredne veľká šalátová misa
- Doska na krájanie
- Zúbkovaný nôž
- Panvica
- Kovová špachtľa
Prečítajte si tiež: Ako si vybrať energizujúce poludňajšie občerstvenie?
