Ako si vyrobiť zdravé ovocné smoothie?

Na prípravu zdravého ovocného smoothie zmiešajte v mixéri maliny, ovos, banán, jogurt, kokosovú vodu a ľad.

Smoothie už nie sú len letné radovánky - sú kľúčom k tomu, aby vaše chuťové poháriky začali pichať po nohách v každom ročnom období. A teraz prichádzajú v množstve príchutí, ktoré sú báječné a dobré pre vás. Tu je niekoľko na vyskúšanie!

Prísady

Arašidové maslo z jablkovej škorice

0,25 šálky (25 g) nevareného celého ovsa
1,5 lyžičky (7 g) sušených chia semienok
1 šálka odstredeného mlieka (8 oz)
0,25 šálky gréckeho jogurtu s nízkym obsahom tuku
0,75 šálky jablčnej omáčky
2 polievkové lyžice (30 g) arašidového masla alebo PB2
0,5 čajovej lyžičky (2,5 g) škorice
1-2 čajové lyžičky medu (7 g) (alebo sladidla)

Čerešňový vanilkový ovos

0,25 šálky (25 g) nevareného ovsa
1 polievková lyžica (15 g) ľanových semienok
0,75 šálky sójového mlieka
0,5 šálky čerešňovej šťavy
0,25 šálky gréckeho jogurtu
0,5 šálky sušených čerešní (alebo 1 šálka čerstvých, mrazených alebo konzervovaných)
0,25 čajovej lyžičky (štipky) pasty z vanilkového lusku (alebo vanilkového extraktu)
1 čajová lyžička (5 g) medu (alebo sladidla)

Malinovo banánový kokos

1 pohár ľadu
0,5 šálky (4 oz) mrazených malín
0,5 šálky čistého nízkotučného jogurtu
1 banán
0,5 šálky (50 g) staromódneho valcovaného ovsa
1 polievková lyžica (15 g) medu (alebo sladidla)
1 šálka (8 oz) kokosovej vody

Metóda 1 z 3: jablkové škoricové arašidové maslo

1

Vložte ovos a chia semienka do mixéra. Nastrúhajte ich, kým nedosiahnete konzistenciu múky - inými slovami, kým nie sú blízko prášku.
2

Pridajte mlieko a jogurt. Potom to zmiešajte! Občas zastavte mixér, aby sa zo spodnej časti mixéra uvoľnil všetok ovsený chia prášok.
3
Pridajte jablkovú omáčku, arašidové maslo a škoricu. Znova ho zapnite, kým nezískate požadovanú konzistenciu v smoothie. Ak je príliš hustý, pridajte ešte trochu tekutiny. V prípade potreby ručne premiešajte.
- Upravte jablko alebo arašidové maslo v smoothie pridaním viac alebo menej jednej prísady. Avšak príliš veľa arašidového masla a strácate zdravý deskriptor tohto smoothie.
  - PB2 je náhrada arašidového masla, ktorá je o niečo zdravšia (rovnako chutí).
4
Ochutnaj to. Ak by ste chceli trochu sladšie, pridajte med alebo sladidlo. Ak však nemáte ani jedno z toho, nepotite to. Smoothie bude dobré aj bez neho! Potom nalejte do pohára a začnite relaxovať.
- Ak nemôžete všetko vypiť teraz, dajte ho na neskôr do mrazničky! Vydrží niekoľko dní.

Metóda 2 z 3: čerešňový vanilkový ovos

1

Zmiešajte ľanové semienka a ovos. Dostanete to do veľmi riedkej konzistencie. Zamyslite sa nad tým, ako textúrované smoothie máte radi - ak vám chutí trocha kusovejšie, zmiešajte ho o niečo menej.
2

Pridajte mlieko, šťavu a jogurt. Vezmite lyžicu a premiešajte, aby sa mixér trochu zjednodušil - inak sa ľanový prášok nemusí dobre kombinovať.
3
Nalejte čerešne a vanilku. Mixujte, kým smoothie nevyzerá pripravené. Urobte si malý test chuti a zistite, či by ste chceli ešte sladšie. Ak je to tak, pridajte med alebo náhradu cukru a trochu premiešajte.
- Čerstvé čerešne budú chutiť úplne inak ako sušené alebo konzervované. A ak používate čerstvé, nehádžte ich do boxov!
4

Nalejte pohár a užívajte si! Doplňte vzhľad slamkou a dáždnikom na leto v pohári. Nechajte ho vychladnúť v chladničke alebo mrazničke, ak ho budete chcieť mať neskôr.

Strácate zdravý deskriptor tohto smoothie — Avšak príliš veľa arašidového masla a strácate zdravý deskriptor tohto smoothie.

Metóda 3 z 3: malinový banánový kokos

1

Do mixéra pridajte ľad a maliny. Mixujte asi 20 sekúnd, aby celý proces prešiel o niečo rýchlejšie. Nie je potrebné miešať celú cestu; Len to trochu rozložte, aby vám v nápoji neostali kocky ľadu.
2
Pridajte ovos, banán, jogurt a kokosovú vodu. Banán vopred nakrájajte na kúsky. Mixujte, kým nedosiahne požadovanú textúru a hrúbku.
- Grécky jogurt je skvelý, ale chutný je aj nízkotučný pravidelný. A skutočne funguje akákoľvek príchuť!
3
Vyskúšaj to. Toto smoothie je skvelé bez medu alebo náhrady cukru, ale ak máte chuť na sladké, poslúži trocha medu.
- Ak máte radi toto smoothie, skúste nahradiť rôznymi jogurtovými príchuťami jemný, ale citeľný rozdiel v chuti.
4

Nalejte do pohárov. Tento recept pripraví dve smoothie bežnej veľkosti. Jeden na raňajky a jeden na obed! Teraz to bola ľahká matematika. Vložte ho do mrazničky, aby bol chladný a hustý - ak je tam samozrejme niečo navyše.

Aby bolo vaše ovocné smoothie sladšie — Ak chcete, aby bolo vaše ovocné smoothie sladšie, pridajte med ako zdravú alternatívu cukru.

Tipy

Ak neznášate laktózu, odstránenie jogurtu je v poriadku - vaše smoothie bude len redšie. Pokiaľ je to žiaduce, nahraďte banán hrúbkou.
Na miešanie nepoužívajte drevenú lyžicu v mixéri. Mohli by ste skončiť so smoothie so stromovou príchuťou.
Experimentujte s rôznymi kombináciami! Pracujte s určitým receptom, kým ho nedokončíte.
Pridajte niektoré kreatívne polevy. Na to môžete pridať kvapku čokolády alebo petržlenovú vňať, mätu alebo maliny!
Ak chcete byť kreatívni, použite polovicu prázdneho kokosu na pohár.

Veci, ktoré budete potrebovať

Mixér alebo kuchynský robot
Doska na krájanie
Nôž
Meracie nástroje
Sklo

Prečítajte si tiež: Ako si pripraviť šálku ľadového čaju s príchuťou mučenky?