Ako urobiť škoricový čokoládový koláč?
Cesto nalejeme do pripravenej tortovej formy.
Škorica a kakao sú vynikajúcou kombináciou chuti a sú tiež zdravými prísadami, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička. Tento koláč bude pravdepodobne rodinný obľúbený.
- 1 pohár vody
- 1 šálka cukru
- 60 g/2 oz masla
- 0,5 šálky hrozienok alebo sultánov
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 2 lyžice škorice
- 1 lyžica kakaového prášku
- 2 šálky múky
- 1 vajce (alebo ekvivalent vajíčka)
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- 1Tortovú formu pripravíme vymastením alebo vystlaným papierom na pečenie.
- 2Nalejte vodu, cukor, maslo a hrozienka alebo sultánky do veľkého hrnca. Privedieme k varu a varíme 5 minút za častého miešania, aby sme zabránili pripáleniu a aby sa cukor rozpustil.
- 3Odstráňte z tepla a úplne vychladnite.
- 4Vychladnutú zmes nalejeme do mixovacej nádoby.
- 5Rúru predhrejeme na 180°C/177°C.
- 6Pridajte vajíčko a prešľahajte.
- 7Pridajte suché prísady a dobre premiešajte.
- 8Cesto nalejeme do pripravenej tortovej formy. Vložíme do rúry a pečieme 40 minút alebo kým špajľa vložená do koláča nevyjde čistá.
- Poznámka! Ak je koláč príliš dlho pečený, zvykne sa trochu vysušiť.
Tortovú formu pripravíme vymastením alebo vystlaným papierom na pečenie. - 9Ochlaďte na drôtenom chladiacom stojane. Vychladnutý ľad s čokoládovou polevou posypaný trochou škorice.
- Veľký kastról
- Veľká miešacia miska
- Lyžica na miešanie
- Plech na pečenie
- Pergamenový papier alebo tuk na nepriľnavosť
- Drôtený chladiaci stojan
Prečítajte si tiež: Ako upiecť marhuľový a krupicový koláč?
