Ako uvariť bezlepkový perníkový koláč?
V malom hrnci zohrejte na miernom ohni maslo, melasu, cukor a vodu, kým sa maslo nerozpustí.
Perník nie je len do domu! Skúste tento bezlepkový perníkový koláč a nakŕmte svoj dom oveľa zdravšou alternatívou.
- 10 lyžíc masla
- 0,5 šálky melasy
- 0,5 šálky tmavohnedého cukru
- 2 čajové lyžičky mletého zázvoru
- 2 veľké vajcia
- Nastrúhaná kôra z jedného citrónu
- 2 lyžice vody
- 1 čajová lyžička xantánovej gumy
- 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 lyžička zubného kameňa
- 0,25 šálky hnedej ryžovej múky
- 0,25 šálky cirokovej múky
- 0,25 šálky tapiokovej múky
- 0,5 šálky univerzálnej bezlepkovej múky Bob's Red Mill
- 1Rúru predhrejeme na 163°C.
- 2V malom hrnci zohrejte na miernom ohni maslo, melasu, cukor a vodu, kým sa maslo nerozpustí.
- 3Preosejte všetky suché prísady dohromady.
- 4Vmiešajte do zmesi melasy.
- 5V samostatnej miske zmiešajte vajíčka a citrónovú kôru.
- 6Pridajte vaječnú zmes do múčnej zmesi a vymiešajte dohladka.
- 7Nalejeme do vymastenej 20 cm tortovej formy a pečieme 45 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.
- 8Hotovo.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť tortu so vzorovanou vrstvou?
