Ako uvariť bezlepkový vanilkový koláč?
Tento článok vás naučí upiecť vlhký, chutný a bezlepkový vanilkový koláč.
Ste alergický na lepok alebo držíte bezlepkovú diétu a máte chuť na niečo sladké? Tak ste na správnom mieste. Tento článok vás naučí upiecť vlhký, chutný a bezlepkový vanilkový koláč.
- 1,5 šálky hnedej ryžovej múky
- 0,67 šálky zemiakového škrobu
- 0,33 šálky tapiokového škrobu
- 0,5 lyžičky kosherovej soli
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička xantánovej gumy
- 4 vajcia
- 2 šálky bieleho cukru
- 1 šálka maslového mlieka
- 1 šálka rozpusteného a vychladeného masla
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžička mandľového extraktu
Do zmesi vajec a cukru pridajte polovicu suchých prísad a znova prešľahajte.
Pripraví 2 koláče
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 40 minút
Kalórie: 312
- 1Pripravte si všetky potrebné ingrediencie a kuchynské potreby.
- 2Rúru predhrejte na 177°C.
- 32 8 “okrúhle tortové formy vymastíme maslom a vysypeme dno každej formy vymasteným pergamenovým kruhom.
- 4Všetky suché prísady okrem cukru zmiešajte a dajte bokom. Patrí sem hnedá ryžová múka, zemiakový škrob, tapiokový škrob, kóšer soľ, prášok do pečiva a xantánová guma.
- 5Vajcia a cukor spolu vyšľahajte do krémovej hmoty.
- 6Do zmesi vajec a cukru pridajte polovicu suchých prísad a znova prešľahajte.
- 7Pridajte výťažky z cmaru, masla, vanilky a mandlí a premiešajte.
- 8Pridajte zvyšné suché prísady a šľahajte, kým sa nespoja.
- 9Cesto rozdelíme medzi vymastené tortové formy.
- 10Pečte v strede rúry 35-40 minút, kým koláč nie je veľmi svetlohnedý.
- Do stredu vložte špáradlo a skontrolujte, či je úplne upečené. Ak vyjde čistý, koláč je upečený.
- 11Vyberte a nechajte vychladnúť najmenej 30 minút, potom prevráťte na rošt a dokončite chladenie.
- 12Mrazte podľa želania a užívajte si!
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť Slutty Brownies?
