Ako variť palacinky?

Ľahké, nadýchané palacinkové košíčky sa skladajú z domáceho palacinkového cesta a potom sa pečú na plechu, kým nie sú vlhké a zlatohnedé. Tieto palacinkové palacinky, polevované vanilkovou alebo slaninovou polevou, sú dobrotou na raňajky, desiatu alebo dokonca dezert.

Robí: 12 porcií

Prísady

1 lyžica javorového sirupu
2 šálky univerzálnej múky
1 lyžica kryštálového cukru
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
1 lyžička soli
1 1⁄2 šálky plnotučného mlieka
2 vajcia
2 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpustené a vychladnuté

Kroky

1

Rúru predhrejeme na 204°C.
2

Košíček nastriekajte nepriľnavým tukovým sprejom.
3

Vo veľkej mise rozšľaháme suché suroviny. Múku, cukor, soľ a pečenie zmiešajte, kým nie sú poriadne premiešané.
4

V samostatnej miske rozšľaháme mokré suroviny. Vajcia, maslo a mlieko rozšľahajte, kým nie sú dobre spojené.
5

Mokré prísady nalejte suchými šľahačmi a dobre premiešajte. Budú nejaké hrudky.

Košíčky navrch dajte so slaninovou polevou, vanilkovou polevou alebo čokoládovou polevou.
6

Naberte cesto na košíčky do formy na košíčky.
7

Košíčky pečte asi 10 minút, sotva zhnednú a dôkladne upečú.
8

Košíčky nechajte asi 5 minút vychladnúť na mriežke.
9

Podávajte. Košíčky navrch dajte so slaninovou polevou, vanilkovou polevou alebo čokoládovou polevou. Ozdobte ľubovoľnými polevami. Užite si to!

Tipy

Vložky na košíčky môžete tiež umiestniť do plechu na košíčky namiesto použitia nepriľnavého spreja na mazanie.
Pre väčšiu chuť pridajte do cesta lyžičku kakaového prášku.
Neváhajte pridať do cesta rôzne ovocie, ako sú bobule, banány alebo jablká.

Varovania

Dávajte pozor, aby ste košíčky neprepiekli, pretože by sa pripálili a sčerneli.

Veci, ktoré budete potrebovať

2 veľké misky
Metla
Rúra
Plech na košíčky
Nepriľnavý mazací sprej
Drôtený stojan
Servírovací tanier

Prečítajte si tiež: Ako zabrániť tomu, aby sa ovocný koláč počas pečenia potopil?