Ako urobiť jablkový koláč Shenandoah?
Koláčovú formu opatrne nakloňte alebo použite stierku, aby ste zaistili úplné pokrytie koláča.
Hľadáte lahodný koláč na večierok svojho priateľa? Alebo je to báječný spôsob, ako použiť jablká a zároveň uspokojiť chuť na sladké? Ak je to tak, tento článok je pre vás!
Čas: ~ 90 minút
Výťažky: Jeden koláč 13 x 9 palcov
Kým nám poleva vrie, vypichnite do upečeného koláča špajľou.
Torta
- 1 šálka oleja na varenie (to nie je len olivový olej)
- 2 šálky cukru
- 3 vajcia
- 1,25 lyžičky vanilkový extrakt
- 2 šálky múky
- 1 lyžička soľ
- 1 lyžička prášok na pečenie
- 6 - 8 stredne veľkých jabĺk
Poleva
- 0,5 šálky masla
- 1 šálka hnedého cukru
- 0,25 šálky mlieka
Časť 1 z 3: Výroba koláča
- 1Rúru predhrejeme na 177°C/180°C.
- 2Jablká opláchneme a nakrájame na kocky. Veľkosť nemusí byť presná, ale nemajte tie kúsky strašne veľké.
- 3Plech na pečenie vymastíme a zľahka vysypeme múkou. Za týmto účelom panvicu namažte sprejom a potom vezmite malú hrsť múky a panvicu natrite. Vytrepte prebytočnú múku.
- Niektorí pekári alternatívne prídu na to, že najlepšie funguje, keď si formu vyložíte voskovým papierom a voskový papier vymastíte.
- 4V mise zmiešajte olej, cukor, vajcia a vanilkový extrakt.
- 5Múku, soľ a sódu bikarbónu preosejte do samostatnej misky.
- 6Vmiešajte suché prísady do mokrej zmesi, kým sa dôkladne nespoja.
- 7Pri použití veľkej lyžice vmiešajte na kocky nakrájané jablká.
- 8Nalejte cesto do pripravenej formy. Pečieme 350° 60 minút.
Časť 2 z 3: Výroba polevy
- 1Počkajte, kým sa koláč neupečie. Medzitým môžete zhromaždiť ingrediencie!
- 2Pridajte polevu na panvicu a za občasného miešania varte tri minúty.
- Poponáhľajte sa a prejdite na ďalší krok, kým sa poleva zahrieva!
Časť 3 z 3: nanášanie polevy
- 1Kým nám poleva vrie, vypichnite do upečeného koláča špajľou. Čím viac dier, tým viac bude koláč nasýtený lahodnou polevou!
- 2Polevu polejte koláčom, akonáhle poleva tri minúty vrie. Opatrne nakloňte torta alebo pomocou špachtle na zabezpečenie plného pokrytia koláče.
- 3Hotovo!
- Jablkový koláč Shenandoah chutí vynikajúco teplý alebo chladený, a obzvlášť ak je podávaný s vanilkovou zmrzlinou.
- Pri skladovaní jednoducho prikryte a vložte do chladničky. Tieto koláče majú dlhú životnosť v chladničke a druhý deň chutia ešte lepšie!
- Sekací nôž
- Doska na krájanie
- Mixér
- Stredne veľká miska
- Sitko
- Veľká lyžica
- Rúra
- Panvica na sporák
- Lyžica
- Špíz
- Stierka
Prečítajte si tiež: Ako urobiť sopkový koláč?
