Ako urobiť jablkový koláč Shenandoah?
Hľadáte lahodný koláč na večierok svojho priateľa? Alebo je to báječný spôsob, ako použiť jablká a zároveň uspokojiť chuť na sladké? Ak je to tak, tento článok je pre vás!
Čas: ~ 90 minút
Výťažky: Jeden koláč 13 x 9 palcov
Torta
- 1 šálka oleja na varenie (to nie je len olivový olej)
- 2 šálky cukru
- 3 vajcia
- 1,25 lyžičky vanilkový extrakt
- 2 šálky múky
- 1 lyžička soľ
- 1 lyžička prášok na pečenie
- 6 - 8 stredne veľkých jabĺk
Poleva
- 0,5 šálky masla
- 1 šálka hnedého cukru
- 0,25 šálky mlieka
Časť 1 z 3: Výroba koláča
- 1Rúru predhrejeme na 177°C/180°C.
- 2Jablká opláchneme a nakrájame na kocky. Veľkosť nemusí byť presná, ale nemajte tie kúsky strašne veľké.
- 3Plech na pečenie vymastíme a zľahka vysypeme múkou. Za týmto účelom panvicu namažte sprejom a potom vezmite malú hrsť múky a panvicu natrite. Vytrepte prebytočnú múku.
- Niektorí pekári alternatívne prídu na to, že najlepšie funguje, keď si formu vyložíte voskovým papierom a voskový papier vymastíte.
- 4V mise zmiešajte olej, cukor, vajcia a vanilkový extrakt.
- 5Múku, soľ a sódu bikarbónu preosejte do samostatnej misky.
- 6Vmiešajte suché prísady do mokrej zmesi, kým sa dôkladne nespoja.
- 7Pri použití veľkej lyžice vmiešajte na kocky nakrájané jablká.
- 8Nalejte cesto do pripravenej formy. Pečieme 350° 60 minút.
Časť 2 z 3: Výroba polevy
- 1Počkajte, kým sa koláč neupečie. Medzitým môžete zhromaždiť ingrediencie!
- 2Pridajte polevu na panvicu a za občasného miešania varte tri minúty.
- Poponáhľajte sa a prejdite na ďalší krok, kým sa poleva zahrieva!
Časť 3 z 3: nanášanie polevy
- 1Kým nám poleva vrie, vypichnite do upečeného koláča špajľou. Čím viac dier, tým viac bude koláč nasýtený lahodnou polevou!
- 2Polevu polejte koláčom, akonáhle poleva tri minúty vrie. Opatrne nakloňte torta alebo pomocou špachtle na zabezpečenie plného pokrytia koláče.
- 3Hotovo!
- Jablkový koláč Shenandoah chutí vynikajúco teplý alebo chladený, a obzvlášť ak je podávaný s vanilkovou zmrzlinou.
- Pri skladovaní jednoducho prikryte a vložte do chladničky. Tieto koláče majú dlhú životnosť v chladničke a druhý deň chutia ešte lepšie!
- Sekací nôž
- Doska na krájanie
- Mixér
- Stredne veľká miska
- Sitko
- Veľká lyžica
- Rúra
- Panvica na sporák
- Lyžica
- Špíz
- Stierka
Prečítajte si tiež: Ako urobiť tortu do auta?