Ako vyčistiť liatinovú panvicu alebo hrniec po každodennom použití?

Väčšina ľudí vie, ako okoreniť liatinu, ale tento článok pomôže každému, pokiaľ ide o čistenie liatiny po každodennom použití.

Kroky

1

Použite panvicu. Skôr než ho budete môcť vyčistiť, musí sa znečistiť alebo začať so špinavou panvicou.
2

Panvicu dajte znova na oheň a vylejte všetok prebytočný tuk s výnimkou asi 2 polievkových lyžíc (30 ml). Ak nezostane žiaden tuk, pridajte 2 polievkové lyžice (30 ml) oleja. Potrebujete nejaký tuk/olej, ktorý vám pomôže vyčistiť tak či onak.
3

Nechajte panvicu poriadne rozpáliť, aby kvapky vody pri pokvapkaní na povrch odleteli. Uistite sa, že olej nefajčí. Pokiaľ olej dymí, nestane sa nič zlé, panvica je v tomto bode príliš horúca na to, aby sa s ním dalo manipulovať.
4

Pridajte približne 2 polievkové lyžice (30 ml) soli a pomocou papierovej utierky zvinutej a držanej v niektorých klieštach (pozor horúce železo) papierovou utierkou a soľou odmasírujte dno a boky panvice, kým nebudú hnedé kúsky sú preč (soľ bude špinavá).
5

Opláchnite trochou horúcej vody (pozor horúcou parou) a vráťte do tepla. Pridajte asi 1-2 polievkové lyžice (15-30 ml) rastlinného oleja a asi po 30-45 sekundách pomocou papierovej utierky rozotrite olej a natrite dno a boky panvice a nechajte vychladnúť. Teraz je pripravený na ďalšie použitie!
6

Hotovo.

Ak je na vašej panvici niečo skutočne prilepené alebo spálené, môžete použiť horúcu vodu a buď drsnú stranu špongie, alebo čistiaci tampón (vyskúšajte ich v uvedenom poradí), ale na odstránenie hrubého tuku urobte maximum., pretože akonáhle použijete mydlo, vytiahnete z pórov žehličky veľa dobrého oleja a budete musieť znova dochutiť.
Nenechajte sa odradiť, ak sa zdá, že povrch najskôr neprijíma korenie. Vyvinutie správneho druhu povrchu trvá nejaký čas, nie je to okamžité.
Ak je panvica skutočne špinavá, možno budete musieť soľ vyhodiť a pridať viac a postup prania zopakovať.
Uistite sa, že liatinu v rúre pred použitím vždy ochutíte.

Pri práci s horúcou liatinou buďte opatrní. Nechytajte horúcu rukoväť alebo neodchádzajte s panvicou na vysokú teplotu, je to zlý nápad.

Prečítajte si tiež: Ako okoreniť holandskú rúru?