Ako vyčistiť gril?

Plamene uhaste po 10 minútach — Tak či onak, plamene uhaste po 10 minútach a mriežkou na grile vydrhnite, kým nebude čistý.

Udržiavanie grilu v čistote je nevyhnutné pre zaistenie jeho dlhej životnosti a zaistenie toho, aby ste varili chutné jedlo. Či už je váš gril na drevené uhlie, plynový alebo elektrický, po každom použití ho musíte vyčistiť, aby sa odstránili baktérie a častice jedla, ktoré sa držia na povrchu. Našťastie je ľahké gril vyčistiť a pripraviť sa na grilovaciu sezónu.

Metóda 1 zo 4: škrabanie povrchov na varenie na plynovom grile

1
Gril zapnite na najvyššiu teplotu 10-15 minút. Odstráňte všetky panvice alebo fóliu z povrchu grilu a zatvorte kapotu. Zapnite horáky a nechajte gril na pokoji, aby spálil všetky väčšie kusy zvyškov jedla a uľahčilo počiatočné čistenie.
- Pri čistení grilu sa môžete rozhodnúť nosiť gumené rukavice, ak chcete mať ruky úplne čisté, ale nie sú to nevyhnutné.
2
Vypnite zdroj plynu a rošt vydrhnite. Vypnite teplo a zatvorte propán alebo zemný plyn zatvorením ventilu. Pomocou grilovacej kefy alebo plastovej škrabky odstráňte počiatočné vrstvy zvyškov vertikálnym drhnutím po grilovacej mriežke agresívnymi ťahmi nahor a nadol. Gril necháme vychladnúť.
- Po vyčistení sa grilu nedotýkajte priamo, pokiaľ ho nenecháte 20-30 minút vychladnúť.
- Mriežka na grilovanie alebo rošt je kovový povrch, na ktorý ukladáte jedlo pri grilovaní.
Tip: Ak chcete, môžete použiť špecializovanú chemikáliu na čistenie grilu, ale aj keď gril dôkladne vyčistíte, môže zanechať zvyšky, ktoré sa vám dostanú do jedla. Odstráni tiež veľa prírodného korenia a oleja, ktoré sa vpije do vašich roštov, čo pomôže urobiť jedlo chutnejším a dodá mu dymovú príchuť spojenú s grilovaním.
3

Oškrabte strechu veka plastovou škrabkou. Keď je veko grilu zdvihnuté, pomocou plastovej škrabky odstráňte zvyšky zo strechy grilu. Vydrhnite od seba, aby ste si v prípade pošmyknutia škrabky neublížili. Nechajte všetky zvyšky, špinu a špinu spadnúť na dno zdvihnutého veka.
4
Pomocou hadice na vákuu odstráňte nečistoty a zvyšky. Potom, čo ste zoškrabali strechu grilu, bude v spodnej časti zdvihnutého veka nahromadené množstvo nečistôt a špiny. Zapnite vákuum na najvyššie nastavenie odsávania a pomocou hadice vákua odstráňte zo spodnej časti veka väčšie kusy. Strechu veka utrite vlhkou handričkou.
- Vysávanie zvyškov zo spodnej časti veka zabráni tomu, aby spadli do tela grilu, keď zatvoríte veko.
5
Odstráňte základňu grilu, aby ste vyhodili starý popol a zvyšky. Vyberte rošty a odložte ich nabok. V závislosti od značky a štýlu vášho grilu môžete podstavec odstrániť buď siahnutím do grilu a jeho zdvihnutím, alebo vysunutím podnosu z boku grilu. Pred vytiahnutím základne možno budete musieť rozobrať horáky odskrutkovaním každého plynového potrubia, kde sa pripája k telu. Po odstránení popol a zvyšky vysypte do nehorľavej odpadkovej nádoby. Odložte grilovaciu základňu.
- Uistite sa, že do odpadu neodhadzujete žiadne horúce materiály. Ak je gril ešte horúci, počkajte, kým vychladne.

Ako vyčistím gril, na ktorom sa vytvorila forma na kryte, roštoch a ohrievacom prvku?

Metóda 2 zo 4: Čistenie vnútorného telesa plynového grilu

1
Vnútorné telo grilu vydrhnite škrabkou a nylonovou kefou. Škrabkou oškrabte veľké, ploché časti interiéru grilu. V závislosti od vášho grilu môžu byť vaše horáky stále pripevnené. Ak sú, vydrhnite ich v rovnakom smere ako plynové štrbiny nylonovou čistiacou kefou. Potom, čo zoškrabete rovné povrchy, vydrhnite každú exponovanú oblasť silonovou kefou agresívnymi ťahmi tam a späť.
- Pokiaľ by ste horáky drhli kolmo na štrbiny, mohli by ste omylom zraziť odpadky do otvorov.
- Ak má váš gril kryty horákov, nechajte ich zapnuté. Sú tam, aby chránili vaše horáky a chránili citlivé časti pred poškodením. Tiež udržujú mastnotu a nečistoty mimo horákov, takže ich aj tak nebudete musieť drhnúť.
2

Vyprázdnite panvicu na tuk alebo spodný plech a utrite ho. V spodnej časti tela grilu sa nachádza vyberateľná panvica alebo tácka, ktorá je určená na zachytávanie nečistôt, zvyškov alebo mastnoty. Hneď ako zoškrabete telo grilu, vyberte panvicu na tuk alebo spodný plech a vyprázdnite ho v nehorľavom odpadkovom koši. Podnos alebo panvicu utrite teplou vlhkou handričkou a pred vrátením nechajte vyschnúť na vzduchu.

Tip: Forma na pečenie alebo spodný podnos budú obvykle vyrobené z odolného materiálu, ako je porcelán, keramika alebo tvrdý kov. Malo by byť relatívne ľahké ho vymazať. Ak je hrdzavý alebo vyzerá opotrebovaný, zvážte jeho výmenu.
3
Na čistenie deflektora použite oceľovú vlnu a teplú vodu. Niektoré grily majú v spodnej časti systému výfukov alebo horákov tepelný deflektor, ktorý odvádza teplo preč od grilu. Obvykle je to plochý kus tenkého kovu s vyvýšeninou v strede a zvyčajne majú cez seba tenké zárezy, aby sa uvoľnilo prebytočné teplo. Tento kus zdvihnite, ak ho máte, a pred agresívnym drhnutím oceľovou vlnou ho namočte do teplej vody.
- Táto časť nemusí vyzerať ako nová, keď skončíte, pretože neovplyvňuje chuť jedla.
4
Vysajte vnútro a všetky vonkajšie povrchy utrite vlhkou handričkou. Pomocou vákua pomocou hadice vytiahnite všetky zvyšky nečistôt alebo zvyškov, ktoré ste zoškrabali z vnútornej strany grilu. Po vyčistení vnútorných povrchov grilu môžete vonkajšiu stranu grilu otrieť vlhkou handričkou z mikrovlákna. Utierku opláchnite v teplej vode a potom ju vyžmýkajte a potom mäkkými krúživými pohybmi utrite vonkajší povrch grilu. Každú časť grilu prikryte, aby ste odstránili všetky nečistoty a odstránili všetky škvrny od jedla.
- Potom, čo skončíte, položte kryt grilu na gril, aby bol chránený pred živlami.

Ako vyčistím elektrický gril, na ktorom sa vytvorila forma na kryte, rošte a vykurovacom telese?

Metóda 3 zo 4: údržba grilu na drevené uhlie

1
Rozpalte oheň na grile na drevené uhlie a nechajte ho horieť. Nechajte oheň bežať 10-15 minút. Spália sa tým všetky zvyšky alebo špina, ktoré ešte neboli zahriate. Pred odstránením veka nechajte oheň uhasiť a počkajte, kým váš gril vychladne.
- V závislosti od toho, koľko dreveného uhlia použijete, môže trvať niekoľko hodín, kým váš gril vychladne.
2
Veko utrite špongiou a mydlom na riad. Dobre namydlenou špongiou a teplou vodou vydrhnite strechu viečka. Silne drhnite krúživými pohybmi a dvakrát zakryte každú časť viečka. Veko opláchnite v teplej vode a osušte ho čistou handričkou.
- Väčšina vekov na grile na drevené uhlie je pokrytá smaltom, ktorý uľahčuje čistenie. Ak sa veko grilu čistí ťažko, môže to byť znakom toho, že potrebujete nový gril.
3
Mriežky na grilovanie agresívne vydrhnite grilovacou kefou. Škrabajte zvisle, rovnobežne s varnou mriežkou. Možno budete musieť zoškrabať 4-5 krát pozdĺž každej časti mriežky, aby ste úplne odstránili zvyšky jedla alebo prach z dreveného uhlia. Vyklopte grilovacie rošty a zoškrabte aj dno roštov. Keď skončíte, opláchnite ich pod studenou vodou.
- Ak máte veľa zvyškov, ktoré sa snažíte odstrániť, môžete na konce grilovacej kefy pridať mydlo. Potom budete musieť rošty niekoľkokrát prepláchnuť, aby ste v budúcnosti nedostali žiadne zvyšky mydla na jedlo.
4
Vyprázdnite uhlie a umyte vnútornú misku. Nasaďte si gumené rukavice. Vyhoďte popol z dreveného uhlia do nehorľavej odpadkovej nádoby. Pomocou podložky z oceľovej vlny oškrabte vnútornú časť misky grilu na drevené uhlie. Agresívne škrabkajte ťahmi tam a späť, kým neodstránite všetok odpad a mastnotu. Opláchnite ju vlhkou špongiou a osušte ich papierovými utierkami alebo čistou handrou.
- Keď budete hotoví, prikryte svoj gril.
Tip: Ak má váš gril na drevené uhlie v spodnej časti popolník, môžete ho utrieť vodou a špongiou. Popolník len zachytí nečistoty a neprichádza do styku s potravinami, takže sa nemusíte to byť iskrivý čisté.

Ale aj keď gril dôkladne vyčistíte — Tip: Ak chcete, môžete použiť špeciálnu chemikáliu na čistenie grilu, ale aj keď gril dôkladne vyčistíte, môže zanechať zvyšky, ktoré sa vám dostanú do jedla.

Metóda 4 zo 4: čistenie vnútorného elektrického grilu

1
Odpojte gril a počkajte, kým vychladne. Elektrický gril je najlepšie vyčistiť potom, čo ste ho nedávno použili. Pred čistením gril odpojte a nechajte vychladnúť 1-1,5 hodiny. Vyberte elektronický termostat a odložte ho, kým čakáte na vychladnutie.
- Ručne utrite termostat handričkou z mikrovlákna alebo papierovou utierkou. Nechcete namočiť žiadne elektrické súčiastky termostatu, preto použite suchú handričku alebo uterák.
2

Odstráňte vyhrievaciu plochu grilu a umyte ju, ak môžete. Niektoré elektronické grily majú odnímateľnú vyhrievaciu dosku. Ak môžete varnú dosku vybrať, vyberte ju a umyte v umývačke riadu bežným čistiacim prostriedkom. Ak nemáte umývačku riadu, môžete ju pred opláchnutím vydrhnúť špongiou a mydlom. Vyhrievaciu plochu nechajte vyschnúť na vzduchu.
3
Ak sa varná plocha nedá vybrať, utrite ju mydlom. Ak nemôžete odstrániť vyhrievaciu plochu grilu, vezmite špongiu a pridajte kvapku mydla na riad. Nechajte špongiu prejsť teplou vodou a vyžmýkajte ju. Vyhrievanú plochu vyčistite špongiou jemným krúživým pohybom. Špongiu opäť spustite teplou vodou a opakovane vyžmýkajte, kým mydlo neodstránite. Vyhrievanú plochu vyčistite druhýkrát.
- Možno budete musieť špongiu viackrát opláchnuť, aby sa mydlo dostalo von, a povrch možno budete musieť vyčistiť viackrát, aby ste odstránili špinu alebo nečistoty.
4

Telo grilu očistite špongiou alebo handričkou z mikrovlákna. Špongiu alebo handričku spustite pod teplou vodou a vyžmýkajte ju. Špongiou a handrou prejdite po vonkajších povrchoch grilu. Čistite krúživými pohybmi, aby ste nezanechali škvrny od vody. Telo grilu osušte papierovými utierkami alebo suchou handričkou.
5

Ak chcete odstrániť zafarbenie, použite chemický čistič. Nasaďte si gumené rukavice a predhrejte gril na 107°C. V miske zmiešajte 1 šálku (240 ml) horúcej vody a 1 polievkovú lyžicu (15 ml) komerčného chemického čističa grilov. Roztok nalejte na vyhrievaciu plochu a vydrhnite drôtenou kefou, ktorá má dlhú rúčku. Drhnite rýchlo a agresívne, až kým neodstránite zafarbenie. Vyhrievaciu plochu opláchnite mydlom na umývanie riadu a teplou vodou, než ju necháte uschnúť na vzduchu.

Varovanie: Gril čistite iba raz za čas chemickými čistiacimi prostriedkami. Čistič zanechá za sebou zvyšky, ak gril poriadne neopláchnete, čo môže v budúcnosti zmeniť chuť vášho jedla.
6

Povrch grilu utrite olejom na pečenie. Gril nechajte vychladnúť 30-45 minút. Po použití chemického čističa na odstránenie zafarbenia utrite povrch grilu kopčekom kuchynského oleja a papierovou utierkou. Zaistíte tak, že sa váš gril v budúcnosti neodfarbí.

Varovania

Uistite sa, že je váš gril vzdialený najmenej 10 metrov (3,0 m) od vášho domu a iných horľavých materiálov.
Negrilujte v uzavretom priestore.
V blízkosti plameňov buďte opatrní. Na zakladanie ohňa nepoužívajte benzín ani petrolej. Nie sú to dostatočné (alebo bezpečné) náhrady za ľahšiu kvapalinu.

Veci, ktoré budete potrebovať

Škrabanie povrchov na varenie na plynovom grile

Kefa na grilovanie
Nylonová čistiaca kefa
Škrabka na plast
Utierka z mikrovlákna
Vákuum s hadicou

Čistenie vnútorného tela plynového grilu

Škrabka na plast
Nylonová čistiaca kefa
Oceľová vlna
Utierka z mikrovlákna

Údržba grilu na drevené uhlie

Kefa na grilovanie
Vedro
Mydlo
Špongia
Oceľová vlna
Gumové rukavice
Papierové utierky alebo handra

Čistenie vnútorného elektrického grilu

Utierka z mikrovlákna
Špongia
Saponát na riad
Odmerka
Chemický čistič
Drôtená kefa s držadlom

Prečítajte si tiež: Ako uvariť krátke rebrá?