Ako si pripraviť smoothie na raňajky?
Ak si chcete dať smoothie na raňajky, začnite pulzovaním 0,25 šálky valcovaného ovsa v mixéri, kým nie sú jemne pomleté. Potom pridajte 1 šálku tekutiny podľa vášho výberu, napríklad mlieko alebo džús. Potom pridajte 0,25 šálky jogurtu a 1 šálku ovocia, ako sú jahody alebo banány, a všetko premiešajte, kým nebude hladké. Pre ešte väčšiu chuť skúste pridať med, vanilkový extrakt, mletú škoricu alebo kakaový prášok. Ak sa chcete dozvedieť, ako vyrábať rôzne druhy raňajkových smoothie, ako napríklad medovo-ovsené smoothie, posuňte sa nadol!
Ak si chcete dať smoothie na raňajky, začnite pulzovaním 0,25 šálky valcovaného ovsa v mixéri, kým nie sú jemne pomleté.
Smoothie je ľahké pripraviť a akonáhle poznáte základy, vaše možnosti sú nekonečné. Raňajkové smoothie sa líši od bežného smoothie tým, že zvyčajne obsahuje ovsené vločky pre extra bielkoviny, vlákninu a živiny.
- 0,25 šálky (25 gramov) valcovaného ovsa
- 1 šálka (240 mililitrov) tekutiny (mlieko, džús alebo oboje)
- 0,25 šálky (65 gramov) jogurtu
- 1 šálka (100 až 200 gramov) ovocia (čerstvé alebo mrazené)
Ako si môžem pripraviť cappuccino, kávu, ovos alebo smoothie Weetabix?
Voliteľné
- 1,5 čajovej lyžičky (7,5 gramov) sušených chia semienok (voliteľné)
- 1 až 3 čajové lyžičky (5 až 15 gramov) medu, javorového sirupu alebo agávového nektáru
- 1 až 3 polievkové lyžice (15 až 45 gramov) ovocného džemu alebo konzerv
- 1 štipka až 0,5 čajovej lyžičky (2,5 gramu) škorice
- 1 až 3 čajové lyžičky (5 až 15 gramov) kakaového prášku
- 0,25 až 0,5 čajovej lyžičky (1,25 až 2,5 mililitra) vanilkového extraktu
Metóda 1 z 2: Príprava vlastného smoothie
- 1Pulzujte 0,25 šálky (25 gramov) valcovaného ovsa do mixéra, kým nie je jemne zomletý. Hľadáte niečo, čo vyzerá ako múka. Ak chcete získať ďalšie živiny, pridajte 1,5 čajovej lyžičky (7,5 gramov) sušených chia semienok. Ak nemáte radi chia semienka, zvážte radšej proteínový prášok. Môžete použiť všetky druhy odrôd proteínových práškov, od konopného po hnedú ryžu.
- 2Vmiešajte 1 šálku (240 mililitrov) požadovanej tekutiny. Pomocou lyžice alebo špachtle s dlhou rukoväťou vmiešajte mlieko, šťavu alebo ich kombináciu. Môžete použiť akýkoľvek druh mlieka, vrátane nemliečneho, napríklad mandľové alebo sójové. Medzi skvelé možnosti šťavy patrí pomarančový džús.
- Nezabudnite oškrabať spodnú časť mixéra. Pomôže to „zdvihnúť“ všetok ovos alebo chia semienka, ktoré sa mohli usadiť, a pomôže vášmu smoothie lepšie sa miešať.
- 3Pridajte 0,25 šálky (65 gramov) jogurtu. Môžete použiť obyčajný jogurt, grécky alebo dokonca ochutený jogurt. Obyčajný neochutený jogurt vám však poskytne maximálnu kontrolu nad konečnou chuťou smoothie.
- 4Pridajte 1 šálku (100 až 200 gramov) svojho obľúbeného ovocia. Môžete použiť čerstvé ovocie alebo mrazené ovocie; ak je však ovocie mrazené, mali by ste ho najskôr rozmraziť. Malé ovocie, ako napríklad bobule, môže ísť priamo do mixéra a nemusí sa krájať. Väčšie ovocie, ako napríklad jahody alebo banány, by ste mali nakrájať.
- K ovociu, ktoré dobre funguje v smoothies, patria: banány, bobule (čučoriedky, maliny, černice a jahody), broskyne a mango.
- Nezabudnite odrezať všetky stonky a nakrájať všetky semená alebo kôstky.
- 5Zvážte pridanie niektorých príchutí dochucovadla. V tomto okamihu je vaše smoothie takmer pripravené. Môžete to však ešte vylepšiť pridaním niektorých voliteľných prísad, ako sú korenie na varenie alebo sladidlá. Nasleduje niekoľko nápadov, ktoré vám pomôžu začať:
- Korenie a arómy, ako napríklad kakaový prášok, mletá škorica alebo vanilkový extrakt.
- Doplnky, ako napríklad strúhaný kokos, sekané orechy, džemy alebo zaváraniny.
- Sladidlá, ako napríklad čokoládový sirup, med, javorový sirup, agávový nektár
- 6Rozmixujte dohladka. Čas od času možno budete chcieť mixér otvoriť a pomocou stierky zatlačiť smoothie po stenách mixéra. Pomôže to zmiešať prísady rovnomernejšie.
- 7Ochutnajte a podľa potreby upravte. Ak je smoothie príliš husté, pridajte viac tekutej prísady; ak je príliš riedky, pridajte ešte ľad alebo jogurt. Ak je smoothie príliš sladké, môžete pridať ešte jogurt alebo ovsené vločky; Ak nie je dostatočne sladký, jednoducho pridajte viac sladidla. Ak do neho niečo pridáte, určite zamiešajte smoothie ešte raz.
- 8Smoothie nalejte do 1 alebo 2 vysokých pohárov. Smoothie môžete podávať tak, ako je, alebo ich nechajte chladiť 4 až 8 hodín. Ovesu tak poskytnete dostatok času na vsiaknutie tekutín a rozšírenie, výsledkom čoho bude hustejšie, krémovejšie smoothie.
- 9Hotovo.
Zvyšné smoothie dajte zamraziť do formičiek na nanuky a užite si ďalší deň ako smoothie nanuky.
Metóda 2 z 2: Skúšanie variácií
- 1Urobte si veľmi bobuľové smoothie s bobuľami a ovsenými vločkami. V mixéri zmiešajte 0,5 šálky (50 gramov) valcovaného ovsa, 1 šálku (240 mililitrov) mlieka a 0,5 šálky (50 gramov) mrazených bobúľ. Pridajte 3 polievkové lyžice (45 gramov) medu, 0,33 šálky (85 gramov) jogurtu a 0,25 šálky (25 gramov) ľadu. Rozmixujte dohladka a nalejte do 1 až 2 pohárov. Podávajte ihneď.
- 2Ak máte radi sladké, vyskúšajte medové ovsené vločky s jogurtom. V mixéri zmiešajte 0,33 šálky (35 gramov) valcovaného ovsa, 0,5 šálky (120 mililitrov) mlieka, 0,25 šálky (65 gramov) čistého jogurtu, 3 až 4 kocky ľadu a 1 polievkovú lyžicu (15 gramov) medu. Pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 gramov) obľúbeného orieškového masla, napríklad arašidového alebo mandľového, a rozmixujte dohladka. Nalejte do vysokého pohára a užívajte si.
- Tento recept je možné pripraviť aj pomocou mandľového mlieka.
- Pre extra husté smoothie si ho pripravte večer vopred a nechajte ho v chladničke.
- 3Pridajte kávu za studena pre extra dávku kofeínu. V mixéri zmiešajte 0,5 až 1,5 šálky (50 až 150 gramov) ľadu, 0,75 šálky (180 mililitrov) studenej kávy a 0,5 šálky (125 gramov) vanilkového jogurtu. Rozmixujte dohladka, potom nalejte do vysokého pohára. Podávajte ihneď.
- Ak chcete ešte väčšiu sladkosť, pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 gramov) medu alebo agávového nektáru.
- Pre ešte väčšiu chuť pridajte 0,25 šálky (cc gramov) polosladkých čokoládových lupienkov a 4 polievkové lyžice (60 mililitrov) čokoládového sirupu. Ozdobte šľahačkou a ešte čokoládovou omáčkou.
- Ak nemáte kávu za studena, môžete namiesto nej použiť vychladenú kávu.
- Pre väčšiu dobrotu pridajte 0,5 banánu, nakrájaného na plátky.
- 4Začnite správne s oranžovým smoothie. V mixéri zmiešajte 1 šálku (240 mililitrov) pomarančovej šťavy, 0,5 šálky (125 gramov) vanilkového jogurtu a 1 až 2 šálky (100 až 200 gramov) ľadu. Pre väčšiu chuť pridajte 1 nakrájaný banán. Na zvýšenie sladkosti pridajte 1 až 3 čajové lyžičky (5 až 15 gramov) medu. Rozmixujte dohladka, nalejte do vysokého pohára a užívajte si.
- Ak nemáte pomarančový džús, použite 1 pomaranč, ošúpaný a naočkovaný.
- 5Vyskúšajte čokoládovo-banánové smoothie pre rýchlu dávku bielkovín. V mixéri zmiešajte 1 šálku (240 mililitrov) mlieka, 0,75 šálky (75 gramov) ľadu a 0,25 šálky (65 gramov) krémového arašidového masla. Pridajte 2 polievkové lyžice (30 gramov) kakaového prášku a 0,5 čajovej lyžičky (2,5 mililitra) vanilkového extraktu. Rozmixujte dohladka, nalejte do 2 pohárov a podávajte.
Ak sa chcete dozvedieť, ako vyrábať rôzne druhy raňajkových smoothie, ako napríklad medovo-ovsené smoothie, posuňte sa nadol!
- Ak je smoothie príliš husté, pridajte viac šťavy alebo mlieka.
- Ak je smoothie príliš riedke, pridajte viac ľadu alebo jogurtu. Môžete ho tiež nechať hodinu alebo dve odležať v chladničke. To poskytne ovseným vločkám určitý čas na zahustenie a rozšírenie.
- Valcovaný ovos a staromódny ovos sú to isté.
- Môžete použiť iný druh ovsených vločiek, ale nepoužívajte ovos rezaný oceľou. Nemiešajú sa ani nezmäkčujú rovnako ako ostatné druhy ovsených vločiek.
- Uložte časť ovocia, ktoré používate, ako ozdobu. Ak napríklad do smoothie používate banány, odložte si plátok banánu a pred podávaním ho posuňte na okraj pohára.
- Smoothie ozdobíme kvapkou medu alebo posypanou mletou škoricou.
- Ak nemáte mixér, môžete namiesto toho použiť kuchynský robot vybavený kovovými čepeľami.
- Zvyšné smoothie dajte zamraziť do formičiek na nanuky a užite si ďalší deň ako smoothie nanuky.
- Mixér
- Doska na krájanie
- Ostrý nôž
- Stierka alebo lyžica s dlhou rukoväťou
- Vysoké sklo
Prečítajte si tiež: Ako si pripraviť šálku ľadového čaju s príchuťou mučenky?
Otázky a odpovede
- Je v poriadku nepridávať jogurt?Áno, môžete pridať mlieko alebo alternatívu bez mliečnych výrobkov, ako je mandľové mlieko alebo ovocný džús.
- Ako si môžem pripraviť cappuccino, kávu, ovos alebo smoothie Weetabix?Postupujte podľa krokov v tomto článku, ale nahraďte svoje prísady inými prísadami.
