Ako používať zubný kameň?
Mám do vyšľahanej smotany pridať štipku zubného kameňa, aby bola pevná?
Vínny krém (bitartrát draselný/hydrogén bitartarát draselný/vínan kyslý) je vedľajším produktom procesu výroby vína. Získava sa z kryštalickej kyseliny, ktorá sa usadzuje na bokoch vínnych sudov. Tu sú spôsoby, ako ho použiť.
- 1Použite ho na to, aby vám vyšľahané bielka nevyschli. Pri šľahaní bielka pridanie zubného kameňa vytvorí chemickú reakciu, ktorá umožní bielkom dosiahnuť maximálny objem a tiež zabráni ich vysušeniu. K tej istej chemickej reakcii dochádza aj vtedy, keď sú vaječné bielka vyšľahané v medenej miske bez podšívky.
- 2Do smotany na šľahanie pridáme zubný kameň. Krém po vyšľahaní stabilizuje. Stačí pridať štipku.
- 3Zabráňte kryštalizácii cukru. Pridanie zubného kameňa do cukru pri varení (na výrobu cukríkov atď.) Pomôže zabrániť kryštalizácii cukru. Vďaka tomu je cukor ideálny pre cukríky a polevy, pretože textúra je nakoniec krémovejšia.
- 4Vyrobte si vlastný prášok do pečiva pomocou zubného kameňa. Skombinujte dva diely zubného kameňa s jedným dielom sódy bikarbóny a jedným dielom kukuričného škrobu.
- 5Očistite krémom z zubného kameňa.
- Vyčistite škvrnu na vani: Naplňte malý pohár krémom z zubného kameňa; postupne pridávajte kvapky peroxidu vodíka a vytvorte pastu. Túto pastu použite na čistenie škvŕn vo vani; jednoducho naneste, nechajte uschnúť a potom zotrite. Škvrna sa s ňou odlepí.
- Opravte odfarbené hliníkové hrnce: 2 polievkové lyžice zubného kameňa rozpustite v 1 litri (1 liter) vody. V odfarbenom hrnci privedieme k varu 10 minút. Zlikvidujte a škvrna by mala byť preč. Krém z zubného kameňa možno použiť aj na čistenie mosadzného a medeného riadu.
Na šľahačku nepotrebujete krém z zubného kameňa.
- Zubný kameň sa zvyčajne predáva v pekárenskej časti supermarketu.
- Krém z zubného kameňa skladujte mimo vlhkosti. Vytvorí hrudky a nakoniec sa zhlukuje, ak naň vplýva vlhkosť. Skladujte na chladnom a suchom mieste a ak sa zhlukuje, vymeňte ho. Ak sa uchováva vo vzduchotesnej nádobe, môže trvať dlho.
- Aj keď je možné nahradiť zubný kameň, nie je to v skutočnosti zložka, ktorá by mala byť nahradená, a je najlepšie dostať zubný kameň, ak môžete.
- Hrozno je jediným významným zdrojom kyseliny vínnej; odtiaľ pochádza jeho výroba z vína.
- Príliš veľa zubného kameňa môže mať laxatívny účinok, ale používa sa v malých množstvách, malo by to byť v poriadku.
- Zubný kameň má vysoký obsah draslíka. Uvedomte si to, ak máte ochorenie obličiek alebo nemôžete ľahko vylučovať draslík.
- Krém z zubného kameňa
- Vzduchotesný skladovací kontajner
Prečítajte si tiež: Ako urobiť Tahini?
Otázky a odpovede
- Mám po vyšľahaní pridať do šľahačky štipku zubného kameňa, aby bola pevná?Krém z zubného kameňa sa používa do vaječných bielkov predtým, ako ich porazíte na výrobu pusinky. Na šľahačku nepotrebujete krém z zubného kameňa.
- Môžem dať zubný kameň do miešaných vajíčok, aby boli nadýchané?Áno! Ak chcete vyrobiť vyšľahané alebo vyšľahané bielka, pridanie štipky zubného kameňa ich môže veľmi nadýchať.
Nezodpovedané otázky
- Môžem pri príprave kráľovskej polevy použiť smotanu na šľahanie namiesto zubného kameňa?
- Môžem urobiť sliz s tatarským krémom?
