Ako vyrobiť sliepky z čokoládovej hľuzovky?

Gustáv Mojžiš
Gustáv Mojžiš
• 2 min čítanie
Sliepky s čokoládovou hľuzovkou sú skvelou pochúťkou vhodnou pre veľkonočné darčeky
Sliepky s čokoládovou hľuzovkou sú skvelou pochúťkou vhodnou pre veľkonočné darčeky, oslavy pre sliepky a kedykoľvek by ste chceli oslavovať s témou kura alebo sliepky.

Sliepky s čokoládovou hľuzovkou sú skvelou pochúťkou vhodnou pre veľkonočné darčeky, oslavy pre sliepky a kedykoľvek by ste chceli oslavovať s témou kura alebo sliepky.

Prísady

  • 250 g, 9 oz bielej čokolády, nakrájanej nahrubo
  • 50 g, 2 oz strúhanej bielej čokolády
  • 0,5 šálky, 125 ml, 4 fl oz, krém
  • 8 cukríkov v tvare gumovitej maliny (červené hrboľaté cukríky, z ktorých sa dá urobiť slepačí hrebeň; ak nemôžete nájsť tento druh cukríkov, použite niečo podobné, čo vyzerá ako slepačí hrebeň)
  • 1 čierna alebo červená šnúrka zo sladkého drievka (pre oči)
  • 16 čokolád, potiahnutých cukrom (štýl M&M) - vyberte si farby, ako je červená a oranžová, pretože tie budú použité pre sliepku.
Do misky s dvojitým kotlom pridajte nalámané kúsky bielej čokolády
Do misky s dvojitým kotlom pridajte nalámané kúsky bielej čokolády a smotanu.

Kroky

  1. 1
    Zostavte prísady a zásoby. Potrebný materiál nájdete nižšie v časti „Veci, ktoré budete potrebovať“.
  2. 2
    Do misky s dvojitým kotlom pridajte nalámané kúsky bielej čokolády a smotanu. Vodu uvarte v spodnej časti dvojitého kotla a za občasného miešania čokolády varte, kým sa neroztopí.
  3. 3
    Hneď ako sa rozpustí, odstráňte zmes čokolády a krému. Vložte ho do chladničky. Nechajte tam dve hodiny vychladnúť.
  4. 4
    Do plytkej misky dajte nastrúhanú bielu čokoládu. Podnos alebo plech pripravte tak, že ho vyložíte papierom na pečenie (pergamen).
  5. 5
    Vychladnutú čokoládu a smotanu vyberte z chladničky. Rovnomerne rozdeľte na asi 16 kopcovitých čajových lyžičiek. Každý zrolujte v rukách do gule.
  6. 6
    Každú guľku stočte do strúhanej čokoládovej misky. Každú potiahnutú guľu položte na podnos alebo tanier.
  7. 7
    Každý gumový malinový cukrík nakrájajte na dva tenké plátky. Tie budú slúžiť ako hrebeň sliepky. Každý plátok položte na loptu.
  8. 8
    Urobte oči. Nakrájajte dĺžku čierneho alebo červeného sladkého drievka na 32 malých rovnomerných kúskov. Prilepte dve oči do každej hľuzovkovej gule.
  9. 9
    Tam, kde by bol zobák, zatlačte čokoládové cukríky obalené cukrom tak, aby polovica trčala, polovica bola v hľuzovke pod očami.
  10. 10
    Každú hľuzovku vložte do malého košíčka na košíčky. Pred podávaním ich musíte nechať 30 minút v chladničke. Ak skladujete dlhšie, vložte do vzduchotesnej nádoby a uchovávajte v chladničke maximálne jeden týždeň.
  11. 11
    Hotovo.

Tipy

  • Hľuzovkovú zmes môžete kedykoľvek vrátiť do chladničky, aby vychladla, ak bude príliš mäkká na manipuláciu.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Dvojitý kotol (Bain Marie)
  • Kovová lyžička
  • Plytká misa
  • Podnos alebo platňa
  • Papier na pečenie (pergamen)
  • Lyžička
  • Ostrý nôž
  • Nožnice
  • Malé puzdrá na košíčky na držanie kuracích hľuzoviek
Prečítajte si tiež: Ako urobiť Oreo S'mores?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrobiť čokoládové hľuzovky?
  2. Ako urobiť baileyho hľuzovkový fondán?
Súvisiace články
  1. Ako variť viacfarebné sušienky v tvare kukurice?Gustáv Mojžiš
  2. Ako urobiť Tahini?Gustáv Mojžiš
  3. Ako otvoriť pistácie pomocou mince?Gustáv Mojžiš
  4. Ako urobiť čerešňový fondán?Gustáv Mojžiš
  5. Ako urobiť cukrovinkový kukuričný fondán?Gustáv Mojžiš
  6. Ako uvariť v mikrovlnnej rúre?Gustáv Mojžiš
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail