Ako uvariť taro v kokosovom kréme a mede?

Albína Hotová
Albína Hotová
• 2 min čítanie
Na dokončenie prezentácie taro v kokosovom
Na dokončenie prezentácie taro v kokosovom a medovom kréme nastrúhajte za hrsť nasekanej šalotky a posypte ňou povrch taro.

Taro / ˈtɑroʊ / je bežný názov pre hľuzy a hľuzy niekoľkých rastlín z čeľade Araceae. Z nich sa najviac pestuje Colocasia esculenta. Rastlina je trváca a pestuje sa predovšetkým ako koreňová zelenina pre svoju jedlú škrobovú kôru. V druhom najväčšom meste Papua Nová Guinea sa taro pestuje a predáva na všetkých miestnych trhoch a obchodoch. Existujú rôzne štýly a metódy, ktorými miestni ľudia varia túto jedlú hľuzu. Konkrétne je jedným zo spôsobov, o čom je tento článok.

Prísady

  • 4 taro hľuzy
  • 2 kokosové orechy
  • 3 - 4 polievkové lyžice medu

Časť 1 z 3: Príprava taro

  1. 1
    Pomocou škrabky odlúpnite vonkajší obal zo štyroch jednotlivých hľúz tara. Umyte taro, aby ste odstránili všetky stopy nečistôt.
  2. 2
    Ošúpané a umyté taro nakrájajte na polovice.
  3. 3
    Kusy taro vložte do hrnca s vriacou vodou. Taro uvaríme do mäkka.
  4. 4
    Vypustiť. Akonáhle je taro pripravené, vypustite vodu a vložte taro do misy, zatiaľ čo budete pracovať na príprave kokosového a medového krému.

Časť 2 z 3: príprava kokosového a medového krému

  1. 1
    Rozklepnite dva kokosové orechy na polovice. Vytlačte šťavnaté biele mäso a vložte ho do misy.
    • Do škrabancov nepridávajte vodu.
  2. 2
    Hrsť oškrabaného kokosového mäsa vložte do sieťovaného vrecka. Okraje stočte do opačných smerov, aby sa šťavy dali vytlačiť. Extrahujte zo škrabancov čo najviac kokosového krému.
  3. 3
    Kokosový krém preneste do malého hrnca. Vložte ho na sporák na nižší oheň.
  4. 4
    Kokosový krém pomaly zohrievajte, kým neuvidíte bublať. V tomto okamihu pridajte 3 až 4 polievkové lyžice medu.
  5. 5
    Zmes ďalej miešajte, kým nezhustne. Keď krém zhustne, odstavte ho z ohňa.
Podávanie taro v kokosovom a medovom kréme
Časť 3 z 3: podávanie taro v kokosovom a medovom kréme.

Časť 3 z 3: podávanie taro v kokosovom a medovom kréme

  1. 1
    Uvarené kokosové a medové smotany zalejeme celým tarom. Jemne premiešajte, aby ste zaistili, že všetky povrchy taro sú potiahnuté krémom.
  2. 2
    Podávajte. Na dokončenie prezentácie taro v kokosovom a medovom kréme nastrúhajte za hrsť nasekanej šalotky a posypte ňou povrch taro. Podávajte ihneď.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Škrabka
  • Kastról
  • Cedník alebo sito na odvodnenie
  • Zariadenie na otváranie kokosu
  • Nôž alebo iné zariadenie na zoškrabanie dužiny kokosu
  • Malý hrniec
  • Servírovacie taniere
Prečítajte si tiež: Ako uchovávať sushi?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako pridať vajíčko do ramena?
  2. Ako zložiť zábal?
Súvisiace články
  1. Ako použiť agáve namiesto medu?Monika Vargová
  2. Ako piecť suchý chlieb?Marianna Dubníčková
  3. Ako variť zeleninu?Magdaléna Oravcová
  4. Ako variť jedlo v zlej rúre?doc. Jolana Szabová
  5. Ako urobiť Dahi?doc. Jolana Szabová
  6. Ako nakladať reďkovky?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail