Ako uchovávať sushi?
Ak budete jesť zlé sushi, môže vám byť skutočne zle, a preto je lepšie ho vyhodiť.
Pretože sushi je zvyčajne vyrobené zo surových rýb, môže byť ťažké ho uložiť na neskôr. Ak ste si však objednali príliš veľa a nechcete to nechať ujsť, nemusíte to vyhodiť! Tým, že ho ochladíte a rýchlo zjete, si môžete na druhý deň znova vychutnať svoje sushi bez obáv, že ochoriete.
Metóda 1 z 2: uchovávanie sushi v chladničke
- 1Uložte sushi do 2 hodín. Čím skôr dostanete svoje sushi do chladničky, tým lepšie. Pokúste sa jedlo uložiť do 2 hodín od jeho prípravy a vyhoďte ho, ak ho necháte dlhšie ako 4 hodiny.
Varovanie: Ak vaše sushi vydrží príliš dlho pri izbovej teplote, môže sa pokaziť.
- 2Sushi zabaľte do plastového obalu. Rozložte list plastového obalu na rovný povrch a do jeho stredu dajte sushi. Sushi pevne zabaľte do plastového obalu, aby sa dovnútra nedostal vzduch.
- Čím pevnejšie zabalíte svoje sushi, tým lepšie bude skladovať.
- 3Vložte svoje sushi do vzduchotesnej nádoby. Sushi v plastovom obale vložte do nádoby, ktorú môžete uzavrieť vekom. Veko pevne nasaďte, aby sa dovnútra nedostal vzduch.
- Dvojitá ochrana zaistí, že sa vaše jedlo nemôže dostať do styku s baktériami.
- 4Sushi ihneď skladujte v chladničke. Zaistite bezpečné skladovanie chladničky pod 4°C. Dajte nádobu so sushi do chladničky, aby zostala chladná a nepokazila sa.
- Sushi nezmrazuje dobre, pretože suroviny môžu byť rozmočené. Sushi je najlepšie uchovávať v chladničke, kde príliš nestvrdne.
- 5Jedzte sushi do 24 hodín. Sushi bohužiaľ nevydrží veľmi dlho. Aby vaše sushi zostalo čerstvé, vyberte ho z chladničky a zjedzte do 1 dňa od vloženia do chladničky.
- Aj keď v sushi nie sú surové ryby, po sedení v chladničke dlhšom ako 1 deň nebude veľmi chutiť.
Varovanie: Ak vaše sushi vydrží príliš dlho pri izbovej teplote, môže sa pokaziť.
Metóda 2 z 2: Vedieť, či sa sushi pokazilo
- 1Voňajte svojim sushi, aby ste zistili, či vonia ako ryba. Ak otvoríte nádobu na sushi a všimnete si rybací alebo zhnitý zápach, znamená to, že je zle. Ak budete jesť zlé sushi, môže vám byť skutočne zle, takže je lepšie ho vyhodiť. Ak sushi nič nevonia, je bezpečné ho jesť.
- Ak máte pochybnosti o čerstvosti vášho sushi, je najlepšie ho vyhodiť.
- 2Vyhoďte sushi, ak ho skladujete dlhšie ako 1 deň. Ak je to už viac ako 24 hodín a stále ste nejedli svoju nádobu na sushi, mali by ste ju pravdepodobne vyhodiť. Suroviny v sushi nezostanú dlho čerstvé, takže aj tak nebudú chutiť veľmi dobre.
Upozornenie: Ak si nepamätáte, kedy ste sushi vložili do chladničky, pravdepodobne by ste ho mali vyhodiť.
- 3Vyhoďte svoje sushi, ak ste ho nechali pri izbovej teplote viac ako 4 hodiny. Ak ste omylom nechali sushi niekoľko hodín na pulte, než ho vložíte do chladničky, pravdepodobne sa pokazilo a nemali by ste ho jesť. Pretože sushi obvykle obsahuje surové ryby, ponechanie pri izbovej teplote nie je bezpečné a z jeho jedenia vám môže prísť nevoľno.
- Napriek tomu, že sa môže zdať zbytočné vyhodiť dokonale dobré sushi, je to lepšie, ako keby vám bolo zle.
- Sushi chutí najlepšie, keď je čerstvé.
- Konzumácia sushi, ktoré sedí pri izbovej teplote dlhšie ako 4 hodiny, vám môže spôsobiť nevoľnosť.
- Jedzte svoje sushi do 24 hodín, aby ste sa vyhli prehltnutiu pokazených rýb.
Uchovávanie sushi v chladničke
- Plastový obal
- Vzduchotesný kontajner
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť grilovaný syr v rúre?
