Ako urobiť tekvicový koláč pre milovníka čokolády?

Táto príručka ponúka recept na tekvicový koláč milovníka čokolády.

Čokoláda a tekvica sú dve príchute, o ktorých si niektorí môžu myslieť, že sa nemusia často kombinovať. Tento koláč však kombinuje tieto dve chute a vytvára jedinečné jedlo, ktoré si určite zamiluje každý. Táto príručka ponúka recept na tekvicový koláč milovníka čokolády.

Prísady

Koláčová kôra

16 oreo sušienok, zlomených
2 lyžice rozpusteného nesoleného masla

Koláčová plnka

3 balenia (8 oz. Každý) smotanový syr, zmäkčené
1 šálka cukru
3 lyžice univerzálnej múky
1 lyžička korenia z tekvicového koláča
1 šálka konzervovanej tekvice
4 vajcia
1,5 šálky polosladkých čokoládových lupienkov

Časť 1 z 2: Príprava koláčovej kôry

1

Rúru predhrejeme na 177°C.
2

Rozbité sušienky vložte do kuchynského robota a mixujte, kým nie sú drobky. Posypte drobky do stredne veľkej misy, pridajte maslo a premiešajte prstami, kým sa dobre nespoja.
3

Drobky vysypeme na 23 cm koláčový tanier. Drobky rovnomerne roztlačte po stranách a spodnej časti plechu. Dáme do chladničky na 20 minút stuhnúť, strúhanku pečieme 10 minút alebo kým drobky nie sú stuhnuté. Mierne vychladnúť.

Vo veľkej mise vyšľahajte smotanový syr, cukor, múku a korenie z tekvicového koláča, kým nie sú dobre premiešané.

Časť 2 z 2: príprava náplne do koláča

1

Zvýšte teplotu rúry na 204°C.
2

Vo veľkej mise vyšľahajte smotanový syr, cukor, múku a korenie z tekvicového koláča, kým nie sú dobre premiešané. Pridajte tekvicu a vajcia; šľahajte, kým nie sú dobre premiešané. Vmiešajte malé čokoládové lupienky a potom nalejte cesto do pripravenej kôrky. Pečieme 10 minút.
3

Znížte teplotu rúry na 121°C; pokračujte v pečení 60 minút alebo kým nie je takmer stuhnutý. Vyberte z rúry na mriežku. Nôž uvoľnite koláč zo strany formy. Úplne vychladnúť; odstráňte stranu panvice. Pred podávaním dajte do chladničky asi na 5 hodín.
4

Hotovo.

Varovania

Pri použití rúry buďte opatrní; je horúco a nie je bezpečné pre deti.

Prečítajte si tiež: Ako pripraviť Potica (Povitica alebo orieškovú rolku)?