Ako vytvoriť súbory cookie pre šťastie?
Ak chcete vyrobiť sušienky, nakrájajte papierové pásy, ktoré sú 8 cm dlhé a 1,30 cm široké, a napíšte na ne šťastie. Ďalej v miske rozšľahajte vaječný bielok, vanilku, mandľový extrakt a olej. Potom zmiešajte múku, kukuričný škrob, cukor, soľ a vodu a potom zmesi zmiešajte. Lyžice cesta nalejeme na plech a pečieme 15 minút pri 149°C. Nakoniec prevráťte každý koláčik a dajte do stredu šťastie. Zložte koláč na polovicu a stiahnite okraje nadol, aby ste ich vyformovali. Tipy, ako pomôcť cookies zachovať si svoj tvar, čítajte ďalej!
Mám uvariť sušienky so šťastím vo vnútri?
Možno nie ste psychickí, ale ak dokážete zarobiť šťastie, je to dosť blízko. Zamyslite sa nad tým, ako budú vaši priatelia a hostia prekvapení, keď dostanú personalizované bohatstvo!
- 2 vaječné bielka
- 0,5 čajovej lyžičky (2,5 ml) vanilkového extraktu
- 0,5 čajovej lyžičky (2,5 ml) mandľového extraktu
- 3 polievkové lyžice (45 ml) rastlinného oleja
- 8 polievkových lyžíc (62,5 gramov) múky
- 1,5 čajovej lyžičky (4 gramy) kukuričného škrobu
- 0,25 čajovej lyžičky (1,5 gramu) soli
- 8 polievkových lyžíc (100 gramov) cukru
- 3 čajové lyžičky (15 ml) vody
Vyrobí 15 koláčikov šťastia
- 1Odmerajte prúžky svojho šťastia na papieri. Pásy by mali byť asi 7,6 cm dlhé a 1,25 cm široké. Napíšte svoje šťastie a potom nakrájajte pásy. Budete potrebovať asi 15 šťastia.
- 2Predhrejte rúru na 149°C.
- 3V miske vyšľaháme bielka. Pridajte vanilkový extrakt, mandľový extrakt a rastlinný olej.
- 4Do samostatnej misky dajte múku, kukuričný škrob, cukor a soľ. Vmiešajte vodu.
- 5Pridajte zmes múky, kukuričného škrobu, cukru a soli do zmesi vajec, vanilky a mandlí. Miešajte, kým nezískate hladké cesto.
- 6Položte polievkové lyžice cesta na koláč, rozmiestnite ich približne 2 alebo 8 centimetrov (5 - 7,5 cm) od seba. Plech na pečenie nakláňajte dopredu a dozadu, zo strany na stranu, kým sa každá polievková lyžica cesta nevytvorí do kruhu s priemerom 10 centimetrov (10 cm).
- 7Pečte 15 minút alebo kým sa vonkajšia polovica nezmení na zlatohnedú farbu a dajú sa ľahko vybrať z plechu.
- 8Cookie vyberte špachtľou a prevráťte ho v ruke. Vložte majetok do stredu koláča.
- 9Vytvorte tvar koláča: preložte koláč na polovicu a potom jemne potiahnite okraje nadol cez okraj sklenenej alebo drevenej lyžice.
- 10Hotové sušienky dajte do hrnčeka na muffiny alebo do hrnčeka alebo čohokoľvek, čo si myslíte, že bude fungovať najlepšie, aby si udržalo tvar. Pokračujte so zvyškom cookies.
- 11Hotovo.
Mám tekutinu pridávať pomaly na sucho alebo ju len prihodiť pri príprave koláčov?
- Pracujte rýchlo s horúcimi cookies. Vytvrdzovaním chladnú.
- Tento recept robí 15 sušienok.
- Na studený plech na pečenie použite podložku na pečenie. Ak nemáte podložku na pečenie, veľmi dobre vymastite plech. Nenechajte si dať cesto na teplom cookie list.
- Ak nechcete do súborov cookie „šťastia“ vkladať šťastie, tieto kroky môžete preskočiť.
- Začnite tým, že vytvoríte iba jeden alebo dva súbory cookie.
- Pri manipulácii s týmito cookies buďte opatrní, pretože môžu byť krehké.
- Tieto cookies sú veľmi dobré na večierky a stretnutia
- Po vybratí súboru cookie dajte pár sekúnd vychladnúť, než doň vložíte majetok. Okamžité vloženie spôsobí, že sa ponorí do cesta a bude veľmi ťažké ho vybrať.
- Pri práci s horúcimi sušienkami noste rukavice na pečenie, aby ste si nespálili ruky.
- Pre vaše zdravie nie je nevyhnutne dobré používať akýkoľvek priemyselný papier a atrament, pretože tieto chemické „prísady“ budú v kontakte s jedlom, ktoré sa chystáte jesť.
- Ak sa s rukavicami ťažko pracuje, skúste použiť lepiacu pásku na vankúšiky prstov. Možno budete chcieť zdvojnásobiť. Funguje skvele, keď vás chráni pred popálením opakovaným vystavením teplu pri skladaní sušienok.
- Listy cookies
- Podložka na pečenie (voliteľné)
- Pohár alebo sklo
- Formy na muffiny alebo viac pohárov
- Papier
- Nožnice
- Vládca
- Pero
- Rukavice do rúry
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť anízové sušienky?
Otázky a odpovede
- Môžem použiť olivový olej?Nie, neodporúčam používať olivový olej; má zvláštnu chuť, ktorá cookies veľmi nepasuje.
- Musím použiť kukuričný škrob?Áno, pokiaľ nechcete, aby boli vaše cookies príliš vlhké.
- Môžem použiť horúci ventilátor na výrobu sušienok?Ak ste mali na mysli ventilátor alebo konvekčnú rúru, potom áno, môžete. Ak hovoríte o ventilátore, ktorý sa zahrieva, napríklad ako ohrievač priestoru, potom nie, nemôžete.
- Musím použiť mandľový extrakt?Nie, môžete ho namiesto toho nahradiť vanilkovým extraktom.
- Môžem namiesto toho použiť mandľový olej?Áno, v tomto recepte dobre funguje mandľový olej.
- Ako dlho potrebujem predhriať?Kým vaša rúra nedosiahne 300 Fahrenheita. Čas na dosiahnutie tejto teploty sa bude líšiť od rúry na pečenie, ale nemal by trvať príliš dlho, pretože na teplotu predhrievania je to relatívne málo.
- Máte recept na mandľové sušienky?Skúste si prečítať Vyrobte mandľové sušienky.
- Môžem použiť hriankovač?Nie, hriankovač nebude tieto koláče dôkladne piecť.
- Koľko cookies robí toto cesto?V článku sa uvádza, že je potrebné urobiť 15 prúžkov šťastia, takže ak každý súbor cookie pochádza z pásu, budete môcť vyrobiť asi 15 koláčov.
- Mám uvariť sušienky so šťastím vo vnútri? Ak áno, neodstránil by sa atrament a nebol by toxický?Nie, vložíte papieriky, kým sú sušienky disketové a teplé, vytvarujete ich dovnútra a potom necháte vychladnúť. Po vychladnutí stvrdnú.
Nezodpovedané otázky
- Aké príchute môžem použiť pri príprave sladkostí?
- Mám tekutinu pridávať pomaly na sucho alebo ju len prihodiť pri príprave koláčov?
