Ako pripraviť anízové sušienky?
Maslo, cukor, teplé mlieko alebo vodu, vajíčko a soľ zmiešajte, kým sa cukor nerozpustí, potom pridajte a premiešajte aníz a fenikel.
To sa stáva. Je to rodinné stretnutie a každý prináša báječné dezerty a dobroty, od brownies až po sušienky, ale nič neprinášate. Anýzové sušienky sú však chutné a zdravé dezerty, ktoré by väčšine chutili. V tejto príručke sa teda naučíte, ako vyrábať základné anízové cookies.
- 3 šálky tortovej múky
- 1 šálka bieleho cukru
- 1 plná lyžička prášku do pečiva
- 1 šálka masla (vychladeného a rozpusteného)
- Štipka soli
- 0,5 lyžičky feniklového prášku
- 0,5 lyžičky anízového prášku
- 1 veľké vajíčko
- 0,5 šálky teplej vody alebo mlieka
- V samostatnej miske zmiešajte tri veľké lyžice mlieka, jednu lyžicu oleja a lyžicu cukru (pred vložením do rúry potriete povrch pripravených sušienok).
V tejto príručke sa teda naučíte, ako vyrábať základné anízové cookies.
- 1Maslo, cukor, teplé mlieko alebo vodu, vajíčko a soľ zmiešajte, kým sa cukor nerozpustí, potom pridajte a premiešajte aníz a fenikel.
- 2Múku s práškom do pečiva preosejeme a potom pomaly primiešame k rozmixovaným tekutinám.
- 3Podľa potreby pridajte múku, aby ste vypracovali vláčne cesto.
- 4Úplne prikryte a vložte do chladničky na 2 alebo 3 hodiny.
- 5Povrch poprášime múkou. Začiatok s polovicou cesta loptu, dojazdu do asi 1/4 palca (0,6 cm) hrúbky (alebo 3 mm)
- 6Na vykrajovanie tvarov cookies používajte vykrajovače alebo malé sklo.
- 7Umiestnite sušienky na vymastený plech a dajte im priestor na rozšírenie.
- 8Nakoniec povrch koláčov potrieme zasklievacou zmesou.
- 9Pečieme pri 177°C 8 - 12 minút, kontrolujeme cookies.
- 10Opakujte pre poslednú polovicu cesta na koláče.
- 11Po vychladnutí ich môžete ozdobiť čokoládou alebo arašidovým maslom alebo akýmkoľvek džemom, ktorý máte radi, orechom alebo vlašským orechom.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť kokosové sušienky?
