Ako vyrobiť škrupinové taco škrupiny?
Škrupiny sa skladujú celý týždeň, takže je skvelé ich urobiť aj vopred.
Cookie tacos sú skvelé dezerty pre deti i dospelých. Môžu byť vyrobené na večierky a sú skvelé pre vyberavých jedákov, pretože nie sú príliš ťažké ani sladké. Škrupiny sa skladujú celý týždeň, takže je skvelé ich urobiť aj vopred. Cookie tacos sa tiež veľmi ľahko robí. Tento recept poskytne 6 škrupín.
- 1 veľký vaječný bielok
- 3 lyžice nebielenej múky
- 0,25 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1,5 lyžičky rozpusteného masla
- 0,25 šálky cukru
- 1,5 lyžičky repkového oleja
- 0,25 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1Zeleninu nastriekajte na list cookie. Prikryjeme pergamenovým papierom a resp.
- 2V malej miske zmiešajte múku a škoricu.
- 3V ďalšej malej miske zmiešajte vaječný bielok, cukor, maslo, repkový olej a vanilkový extrakt.
- 4Mixujte, kým nebude hladký a cukor sa nerozpustí.
- 5Zmiešajte suché prísady s mokrou zmesou.
- 6Znova premiešajte. Teraz budete chcieť škoricovú farbu.
- 7Získajte o niečo menej ako polievkovú lyžicu cesta. Hovorí sa tomu aj „málo“.
- 8Nalejte na list cookie. Rozložte kruhy dosť ďaleko od seba.
- 9Rozložte kruhy. Pomocou zadnej časti lyžice urobte z nich priemer asi štyri palce.
- 10V prípade potreby urobte rýchle opatrenie. Kruhy nesprávnej veľkosti budú mať za následok buď spálené alebo nedostatočne uvarené taco sušienky.
Zeleninu nastriekajte na list cookie. - 11Na nádobu z tupperwaru položte drevené špachtle, lyžice alebo vidličky. Neskôr to bude váš stojan na sušenie.
- 12Pečte vo vopred vyhriatej rúre na 163°C/170°C 7-9 minút. Pečte jeden plech naraz. Na okrajoch budete chcieť zlatohnedú.
- 13Odstráňte tacos z listu cookie.
- 14Zakryte sušienky lyžičkami. Nechajte ich úplne vychladnúť
- 15Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.
- Sušienky sa dajú jesť také, aké sú, alebo môžete improvizovať ľahkú plnku do nich vloženú tesne pred podávaním, napríklad šľahačku alebo plátky jahôd.
- List cookie
- 2 mixovacie misky
- Miešací nástroj
- Polievková lyžica
- Drevené špachtle, lyžice alebo vidličky
- Tupperware alebo podobný kontajner
- Vzduchotesný kontajner na skladovanie
Prečítajte si tiež: Ako riešiť problémy so zlyhanými sušienkami alebo súbormi cookie?
