Ako jesť zmrzlinu z Mochi?
Do hrnčeka dajte namiesto gelata 1-2 guľky vanilkovej zmrzliny mochi, potom ich zalejte horúcim espressom a ihneď zjedzte lyžičkou.
Mochi zmrzlina je chutný dezert v japonskom štýle, ktorý sa skladá z klbka ochutenej zmrzliny zabaleného do sladkého, žuvacieho cesta vyrobeného z ryžovej múky. Zmrzlinu mochi si môžete kúpiť v mnohých obchodoch s potravinami alebo si ju môžete dokonca vyrobiť sami. Keď si dáte zmrzlinu mochi, môžete ju jesť samotnú alebo si ju vychutnať rôznymi spôsobmi.
Metóda 1 z 2: Vychutnajte si zmrzlinu mochi sami
- 1Vyberte si príchuť zmrzliny mochi, ktorú chcete jesť. Na výber je veľa rôznych príchutí zmrzliny mochi. Veľké značky dostupné v obchodoch ponúkajú tradičné príchute inšpirované Japonskom, ako je zelený čaj a sladké mango, ako aj ďalšie tradičnejšie príchute zmrzliny, ako je dvojitá čokoláda, sušienky a smotana.
- V Európe nájdete zmrzlinu mochi vo veľkých supermarketoch, ako sú Whole Foods a Trader Joe's.
- Ak chcete pripraviť zmrzlinu mochi, odporúča sa použiť zmrzlinu z obchodu. Takýmto spôsobom môžete použiť ľubovoľnú príchuť zmrzliny, ktorú chcete, a stačí urobiť moki!
Tip: Skúste si zaobstarať niekoľko rôznych príchutí, aby ste mohli vyskúšať rôzne a dokonca miešať a spájať viacero príchutí naraz!
- 2Pred podávaním nechajte zmrzlinu mochi 2-5 minút zohriať. Vyberte zmrzlinu mochi z mrazničky a nechajte pôsobiť 2-5 minút pri izbovej teplote. To umožní, aby cesto mochi zvonku zmäklo späť do normálneho stavu a zmrzlina vo vnútri sa začala topiť, takže je jednoduchšie ho krájať alebo hrýzť.
- Pri jedení alebo servírovaní vyberte iba toľko zmrzlinových guličiek mochi, koľko ich plánujete.
Vytvorte jedinečný zmrzlinový sendvič s 1–2 mokkými zmrzlinovými guľkami. - 3Jedzte zmrzlinu mochi samostatne v 2-4 malých sústach. Vezmite medzi prsty loptičku zmrzliny mochi a zjedzte ju na niekoľko súst. Veľkosť a tvar zmrzlinových guličiek mochi uľahčuje držanie a občerstvenie.
- Cesto z Mochi je veľmi lepkavé, preto sa vyhnite zjedeniu celej zmrzlinovej gule mochi na 1 sústo. Žuvanie a nebezpečné môže byť ťažké.
- 4Mochi zmrzlinu prekrojte na polovicu a kúsky podávajte ako tapas. Každú malú guľôčku nakrájajte na polovicu ostrým nožom na doske. Kúsky pekne poukladajte na servírovací podnos a zdieľajte so spoločnosťou mochi zmrzlinu.
- Umiestnite niekoľko rôznych príchutí na podnos, aby ste vytvorili zábavnú a farebnú nátierku. Môžete dokonca zdvihnúť 2 polovice a zlepiť ich dohromady, aby ste vytvorili jedinečné kombinácie chutí!
Metóda 2 z 2: vytváranie dezertov so zmrzlinou mochi
- 1Na prípravu espressa použite 1-2 zmrzlinové zmrzliny mochi v afogate. Tradičné afogato je espresso v talianskom štýle pozostávajúce z horúceho šálku espressa naliateho na kopček vanilkovej zmrzliny v šálke. Do hrnčeka dajte namiesto gelata 1-2 guľky vanilkovej zmrzliny mochi, potom ich zalejte horúcim espressom a ihneď zjedzte lyžičkou.
- Neváhajte experimentovať s inými príchuťami ako vanilkou v tomto recepte. Môžete napríklad skúsiť sušienky a smotanu pre bohatšiu chuť.
Medzi 2 sušienky vložte 1-2 guličky zmrzliny mochi, podľa toho, aké sú veľké. - 2Vytvorte koreňový pivový plavák s 1-2 guľkami zmrzliny mochi. Veľký pohár, ako je pollitrový pohár, nechajte vychladnúť v mrazničke asi 30 minút. Naplňte ho kvalitným koreňovým pivom asi 0,75 až na vrchol, potom do pohára nakvapkajte 1-2 guľky vanilkovej zmrzliny mochi. Lyžičkou zjete guľky mochi a striedavo budete piť koreňové pivo a jesť zmrzlinu.
- Guličky mochi môžete najskôr prekrojiť na polovicu, ak chcete, aby sa zmrzlina hneď začala miešať s koreňovým pivom.
Tip: Aj keď je koreňové pivo klasickou sódou používanou na zmrzlinové plaváky a tradične sa kombinuje s vanilkovou zmrzlinou, môžete experimentovať s akýmkoľvek druhom sódy a príchutí mochi, ktoré chcete.
- 3Vytvorte jedinečný zmrzlinový sendvič s 1–2 mokkými zmrzlinovými guľkami. Medzi 2 sušienky vložte 1-2 guličky zmrzliny mochi, podľa toho, aké sú veľké. Držte cookies v rukách ako sendvič a zahryznite sa do svojho výtvoru.
- Experimentujte s rôznymi príchuťami zmrzliny a sušienok, aby ste našli najlepšiu kombináciu. Môžete napríklad robiť čokoládové sušienky s čokoládovou zmrzlinou mochi alebo sušienky z červeného zamatu s jahodovou zmrzlinou mochi. Možnosti sú nekonečné!
- 4Zmiešajte zmrzlinu mochi a vytvorte tak mliečny kokteil s jedinečnou konzistenciou. Začnite s dostatkom mlieka, aby ste naplnili pohár asi do polovice. Nalejte mlieko do mixéra, nakvapkajte 2-3 moki zmrzlinové guľky ľubovoľnej chuti a mixujte, až kým nebude rovnomerná. Nalejte do pohára a užívajte si!
- Ryžové cesto dodáva tomuto mliečnemu kokteilu jedinečnú textúru. Pomer mlieka a zmrzliny mochi môžete upraviť tak, aby ste dosiahli konzistenciu a chuť.
Môžete napríklad robiť čokoládové sušienky s čokoládovou zmrzlinou mochi alebo sušienky z červeného zamatu s jahodovou zmrzlinou mochi. - 5Na špajľu s ovocím nalepte zmrzlinu mochi na prípravu dezertného kaboba. Zmrzlinové guľky mochi nalepte na špajľu s čerstvým ovocím, ako sú jahody, nakrájané mango alebo ananás, černice alebo čokoľvek iné, čo máte radi. Buďte kreatívni a pokúste sa zladiť chute a farby zmrzliny s tými z ovocia, aby ste vytvorili krásne a chutné dezertné ražniči. Podávajte svoje špajle na veľkom podnose, aby ste si ich mohli vychutnať v spoločnosti.
- Môžete si napríklad vytvoriť dezertný kabob s tropickou príchuťou pomocou sladkej mango mochi zmrzliny, rezaného manga a iného tropického ovocia, ako je kiwi alebo ananás.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť dezerty z manga?
Otázky a odpovede
- Mám jesť zmrzlinu mochi mrazenú?Mochi zmrzlina by mala byť po jedle mierne zmrazená. Aj keď by nemal byť úplne mrazený a pevný, mal by byť stále mäkký a studený.
