Ako urobiť vyprážané krevety?
Guľôčky krevetovej zmesi stočte do toastovej strúhanky.
Krevety sú dobré v akejkoľvek forme. Byť vyprážaný je akýsi, proti 'dnešné zdravotné vedomej davu, ale je to naozaj báječný!!
- 10 gramov kreviet, pripravených a vylúpaných
- 2,5 gramu bravčového tuku
- 6 kúskov toastu, drobeného
- 8 šálok rastlinného oleja
- 1 lyžička korenistej soli
- 1 polievková lyžica catsup
- 1 lyžica zelenej cibule, nakrájanej nadrobno
- 0,5 lyžice vína alebo suchého sherry
- 0,5 čajovej lyžičky zázvoru, nakrájaného nadrobno
- 0,5 lyžičky soli
- 1 vaječný bielok
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 1Krevety a bravčový tuk dajte do mixéra a mixujte, kým nie sú jemne rozmixované.
- 2K vyššie uvedenému pridajte ochucovacie prísady a pokračujte v miešaní iba natoľko, aby sa všetky suroviny zmiešali.
- 3Zo zmesi vytvarujte guľky s priemerom 2,50 cm.
- 4Guľôčky krevetovej zmesi stočte do toastovej strúhanky.
- 5Guľky prudko opečieme, asi 350 stupňov dozlatista.
- 6Vyberte a sceďte na savom papieri.
- 7Podávame horúce s korenistou soľou alebo cat -upom.
Prečítajte si tiež: Ako grilovať lososa na prírodnej cédrovej doske?
