Ako rehydratovať sušené huby?
Môžem sušené huby namočiť do vývaru alebo vývaru, aby som ich rehydratoval?
Sušené huby je možné primerane rýchlo rehydratovať v závislosti od zvolenej metódy.
- 1Použite metódu horúcej vody. Je to najrýchlejší spôsob, ale má tú nevýhodu, že nedovolí uvoľniť toľko vône.
- Sušené huby dajte do misky.
- Podlejeme vriacou vodou.
- Nechajte 30 minút.
- Používajte podľa potreby.
- 2Použite metódu studenej vody. Táto pomalšia metóda má výhodu v zachovaní vône húb.
- Sušené huby dajte do misky.
- Podlejeme studenou vodou.
- Nechajte pôsobiť aspoň 2 hodiny.
- Používajte podľa potreby. Odrežte všetky dotykové hrubé stonky a použite iba čiapky.
- 3Zvážte použitie namáčacej vody ako húb.
- Vrecko so sušenými hubami majte poruke v špajzi na každodenné, rýchle použitie.
- Neumývajte v mydlovej vode; huby absorbujú mydlo.
- Miska na vodu
- Voda
- Sušené huby
- Krájacia doska a nôž
Prečítajte si tiež: Ako rezať Okru?
Otázky a odpovede
- Potrebujú sa ihneď použiť a mám vytlačiť prebytočnú vlhkosť?Prikryté ich môžete vložiť na niekoľko dní do chladničky, ale najlepšie je použiť ich, keď ich rekonštituujete. Nemusíte ich stláčať.
- Môžem sušené huby namočiť do vývaru alebo vývaru, aby som ich rehydratoval?Áno, to bude fungovať na rehydratáciu húb.
Komentáre (3)
- Mám balíček sušených húb maitake a keďže som sušené huby nikdy predtým nepoužil, chcel som porozumieť tomu, ako ich rekonštituovať. Tento článok bol zrozumiteľný a ľahko zrozumiteľný.
- Práve to, čo som hľadal.
- Tento článok a obrázky sa dali ľahko sledovať, takže som mohol rýchlo pripraviť dehydrované huby shiitake na našu domácu pizzu.
