Ako variť kapustovú polievku pre strážcov hmotnosti?
Rozdeľte kapustovú zmes medzi polievkové misky; každú porciu nalejte 1,5 čajovej lyžičky kyslej smotany.
Kapustovú polievku je možné pripraviť s veľmi malým počtom kalórií a ak ju budete jesť pravidelne, zlepší vaše zdravie a dokonca vám pomôže schudnúť. Tu je verzia Weight Watcher.
- 2 gramy dlhozrnnej ryže
- 1 polievková lyžica + jedna čajová lyžička olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku - nasekané
- 1 šálka jemne nakrájanej mrkvy
- 1 šálka zelenej papriky nakrájanej na kocky
- 4 šálky jemne nakrájanej kapusty
- 1 lyžička pevne zabaleného svetlého alebo tmavohnedého cukru
- 1,5 šálky drvených paradajok (bez soli)
- 8 gramov scedenej varenej červenej fazule
- 1 lyžička soli
- 2 lyžice mletého čistého kôpru
- 1 polievková lyžica octu balsamico alebo červeného vína
- 2 lyžice nemastnej kyslej smotany
„Rozdeľte kapustovú zmes medzi polievkové misky“ - čo to presne znamená?
- 1V malom hrnci priveďte k varu 0,75 šálky vody; pridať ryžu. Znížte vysokú teplotu na nízku teplotu; prikryté dusíme 12-15 minút, kým ryža nezmäkne a neabsorbuje sa všetka tekutina. Odstráňte z tepla; odložiť bokom.
- 2Vo veľkej panvici alebo holandskej rúre zohrejte olej; pridajte cesnak. Varte na stredne silnom ohni za stáleho miešania 1 minútu do voňavosti.
- 3Vmiešajte mrkvu a papriku; varíme, často miešame 5 minút, kým paprika nezmäkne.
- 4Pridajte kapustu a cukor; varíme za častého miešania štyri minúty, kým kapusta nezmäkne.
- 5Pridajte paradajky, fazuľu, soľ a 2,5 šálky vody do zeleninovej zmesi; priveďte tekutinu do varu. Vmiešajte varenú ryžu; vrátiť tekutinu do varu. Znížte teplo na nízku teplotu; dusíme za občasného miešania 5 minút, kým sa zmes nezohreje a nezmiešajú sa chute.
- 6Vmiešajte kôpor a ocot.
- 7Rozdeľte kapustovú zmes medzi polievkové misky; každú porciu nalejte 1,5 čajovej lyžičky kyslej smotany.
- 8Hotovo.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť Tsukemono?
Otázky a odpovede
- „Rozdeľte kapustovú zmes medzi polievkové misky“ - čo to presne znamená? Koľko porcií robí táto polievka? Recept znie skvele, ale je vágny.V závislosti od veľkosti môže pripraviť rôzne porcie. Ak sa obávate, že nebudete mať dosť naokolo, urobte len doplnky a zmrazte ho na inokedy, v mrazničke by mal vydržať mesiace!
