Ako pripraviť večeru z ryže, šunky a sladkokyslej omáčky
Nakrájanú šunku môžete pokvapkať alebo naliať omáčkou, omáčku zmiešať so zeleninou a kockami šunky a podávať s ryžou alebo cez ryžu, alebo vytvoriť ryžu a zeleninu na praženici.
Tá obyčajná stará šunka by bola skvelá s nejakou sladkokyslou omáčkou! Tu je niekoľko spôsobov, ako ich môžete použiť na prípravu chutnej večere s ryžou.
- Šunka, uvarená a nakrájaná na kocky alebo na kocky
- Ryža, varená
- 0,33 šálky ryžového octu alebo bieleho octu
- 4 lyžice hnedého cukru
- 1 lyžica kečupu
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
- 4 čajové lyžičky vlažnej vody
- Mrazený hrášok a mrkva, voliteľné na praženie
- Ananás, kúsky zeleného korenia a snehový hrášok, voliteľné na zamiešanie do omáčky
Tá obyčajná stará šunka by bola skvelá s nejakou sladkokyslou omáčkou!
- 1Rozhodnite sa, ako chcete podávať šunku a omáčku. Nakrájanú šunku môžete pokvapkať alebo naliať omáčkou, omáčku zmiešať so zeleninou a kockami šunky a podávať s ryžou alebo cez ryžu, alebo vytvoriť ryžu a zeleninu na praženici.
- 2Uvarte šunku, alebo použite predvarenú šunku.
- 3Uvaríme ryžu. V ryžovare je to najľahšie, pretože tomu nemusíte venovať zvyšnú časť jedla.
- 4V malom hrnci zmiešajte ocot, hnedý cukor, kečup a sójovú omáčku. Miešajte, aby sa dobre premiešali. Ešte nezahrievajte!
- 5Zmiešajte kukuričný škrob a vodu. Miešajte, kým nebudú hrudky.
- 6Pridajte do hrnca zmes kukuričného škrobu a dobre premiešajte.
- 7Zahrievajte na sporáku, kým nebude hustý a bublať. Miešajte neustále.
- 8Skombinujte a podávajte so šunkou a ryžou, ako ste si vybrali. Tento recept robí asi 0,67 šálky omáčky. Upravte množstvo šunky a ryže podľa spôsobu podávania.
- 9Na praženie: Na horúcej panvici rozohrejeme ryžu, kocky šunky, hrášok a mrkvu. Neustále miešajte, aby nedošlo k lepeniu. Odstráňte z tepla a mierne vychladnite alebo pred pridaním omáčky preložte do servírovacej misky, aby sa zabránilo spáleniu na panvici.
- 10Ako vedľajšia omáčka: Snehový hrášok, zelené korenie a šunku opražte na strednom ohni a potom pridajte ananás, kým nie je teplý. Odstráňte z tepla a naposledy spojte s omáčkou, aby sa neprilepili na panvicu. Podávame s ryžou alebo nad ňou.
- 11Hotovo.
- Pridanie trochy ananásovej šťavy do omáčky po uvarení jej dodá mimoriadnu chuť.
- Kukuričný škrob a vodu je potrebné pred pridaním do zvyšku omáčky najskôr skombinovať, aby nevznikli hrudky.
- Omáčku stále miešame, aby sa nelepila a neprihorela.
- Použitie jablčného octu zmení chuť.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť rýchlo a jednoducho klobásu?
