Ako urobiť Ramen v talianskom štýle?
Uvažujte o pridaní čajovej lyžičky cesnakového prášku do ramenových rezancov, aby ste urobili tento recept receptom.
Ramen je japonské jedlo vyrobené z pšeničných rezancov a mäsového vývaru alebo rybieho vývaru. Ramen je celosvetovo veľmi obľúbený a veľa ľudí v ňom urobilo kulinárske úpravy. Ak chcete do ramena pridať taliansku tému, vyskúšajte tento recept.
- 2 šálky vody
- 3 lyžice masla
- 1 lyžica olivového oleja
- Čierne korenie
- 2 šálky strúhaného Pecorino Romano
- 2 balíčky instantných ramenových rezancov
- 0,75 šálky paradajkovej omáčky
- Nasekaná petržlenová vňať (voliteľné)
- 1Vo veľkom hrnci zohrejte vodu, maslo a olej. Podľa chuti posypeme čiernym korením. Zohrejte oheň na maximum a nechajte ho prevrieť.
- 2Znížte teplotu na stredné, nechajte zmes vrieť. Zložte syr a suché rezance a opatrne premiešajte vareškou. Miešajte, kým zo syra a rezancov nezostanú ďalšie hrudky alebo kúsky tehlovej veľkosti.
Vyhnite sa príliš dlhému vareniu ramenových rezancov, inak zmäknú a roztrhajú sa. - 3Hrniec prikryte pokrievkou. Ramenové rezance varte asi štyri minúty, kým väčšina tekutiny nezmizne a rezance sa úplne neuvaria. Po dokončení varenia začnú rezance vyzerať syrovo a lesklo.
- 4Podľa potreby vmiešajte omáčku a petržlenovú vňať. Premiešajte drevenou lyžičkou.
- 5Podávajte. Na servírovanie ramenových rezancov v servírovacej miske použite kliešte. Podľa potreby pridajte ďalšiu petržlenovú vňať. Užite si to!
- 6Hotovo.
- Uvažujte o pridaní čajovej lyžičky cesnakového prášku do ramenových rezancov, aby ste urobili tento recept receptom.
- Vyhnite sa príliš dlhému vareniu ramenových rezancov, inak zmäknú a roztrhajú sa.
- Varná doska
- Hrniec
- Veko
- Vareška
- Kliešte
- Servírovací tanier
Prečítajte si tiež: Ako variť pečené špagety?
