Ako variť rezance bez hotovej polievkovej zmesi?
Naučte sa, ako vyrábať instantné rezance (Mr. Noodles, Maggie, atď.) Bez škodlivej, do chemikálií naplnenej polievkovej zmesi, s ktorou sa predáva.
Naučte sa vyrábať instantné rezance (Mr. Noodles, Maggie, atď.) Bez škodlivej, do chemikálií naplnenej polievkovej zmesi, s ktorou sa predáva. Polievka zmes má vysoký obsah sodíka a mnoho konzervačných látok a chemických látok, ktoré sú veľmi nebezpečné. Pokyny k mnohým instantným rezancom hovoria, že nechajte rezance vychladnúť predtým, ako do nich pridáte polievkovú zmes, čo naznačuje nebezpečné chemikálie, ktoré by nemali byť vystavené teplu. Na rezance môžete pridať jednoduché korenie, ktoré chutí a vyzerá rovnako lahodne alebo ešte viac. Celková doba varenia je iba päť až desať minút. Vychutnajte si parnú, teplú dobrotu bez nebezpečenstva.
- Balíček instantných rezancov (Mr. Noodles, Maggie, atď.)
- Korenie kurkuma
- Červené chilli prášok ALEBO jedno zelené chilli
- Paradajkový pretlak ALEBO jedna paradajka
- Jedna malá cibuľa
- Soľ podľa chuti (voliteľné)
- Voda
- Mrazená zelenina (hrášok, mrkva, kukurica, zemiaky, zeler, fazuľa atď.)
- Hrniec strednej veľkosti
- Cedník (voliteľné)
- 1Pohár vody priveďte k varu.
- 2Medzitým nakrájajte malú cibuľu a pridajte do vody.
- 3Pridajte polovicu čajovej lyžičky kurkumového prášku a polovicu čajovej lyžičky červeného chilli prášku (alternatívne môžete pridať zelené chilli, tenké plátky).
- 4Pridajte jednu alebo dve polievkové lyžice paradajkovej pasty (alternatívne nakrájajte malú paradajku). Paradajka dodá vašim rezancom lahodnú oranžovú farbu i chuť.
- 5Pridajte soľ podľa chuti (pol až jednu čajovú lyžičku).
- 6Umyte a pridajte mrazenú zeleninu, ako je hrášok, mrkva, kukurica, zeler, zemiaky a fazuľa.
- 7Rezance porazte špachtľou alebo lámte rukami. Niektorí ľudia uprednostňujú dlhšie rezance a mali by biť menej, zatiaľ čo tí, ktorí uprednostňujú kratšie rezance, by mali biť viac.
- 8Pridajte rezance do vriacej vody asi na päť minút.
- 9Keď sú rezance jemné podľa vášho vkusu, môžete do rezancov pridať svoju obľúbenú omáčku (napríklad cesnakovú chilli omáčku), aby ste získali ďalšie korenie.
- 10Môžete si dať polievkové rezance také, aké sú, alebo trochu scediť vodu.
- 11Rezance podávajte v miske (pretože teplo sa z taniera odvádza rýchlejšie). Užite si to!
Na rezance môžete pridať jednoduché korenie, ktoré chutí a vyzerá rovnako chutne alebo ešte viac.
- Cibuľa by mala byť priesvitná/priehľadná.
- Ak nechcete príliš veľa korenia, môžete na konci vylúčiť buď červené chilli prášok/zelené chilli, alebo chilli omáčku.
- Môžete pridať viac zeleniny, napríklad brokolicu.
- Soľ je voliteľná a rezance budú chutiť vynikajúco aj bez soli.
- Nevarte veľmi krátku dobu, pretože rezance zostanú surové a môžu poškodiť váš žalúdok a spôsobiť nepríjemné pocity.
- Neprevarte, pretože rezance môžu byť rozmočené a majú zlú chuť.
- Nejedzte pravidelne rezance. Sú to nezdravé jedlo, nie jedlo, a samotné rezance sú potiahnuté voskom. Tiež nie sú dobré na trávenie. V prípade potreby jedzte rezance iba raz-dvakrát za niekoľko týždňov.
Prečítajte si tiež: Ako zmraziť špagety?
