Ako pripraviť vyprážanú ryžu z mäsa a zeleniny?

Táto vyprážaná ryža je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu. Pomáha tiež zbaviť sa zvyškov zeleniny a ryže. Tu je návod, ako pripraviť vyprážanú ryžu z mäsa a zeleniny.

Prísady

Ryža, môže byť chladená alebo horúca a čerstvá (2 šálky sú ideálne pre 2 osoby)
1 cibuľa
2 stredne veľké mrkvy
Mäso ako šunka, slanina, spam alebo klobása
Praženicu (alebo ustricovú omáčku)
Iná zelenina ako brokolica, zelená cibuľa atď. (Voliteľné)
1 až 2 polievkové lyžice rastlinného oleja alebo spreja na varenie

Kroky

1

Pripravte zeleninu. Pred rezaním všetko opláchnite. Cibuľu nakrájame na kocky a mrkvu pozdĺžne (veľkosť kúskov bude na vás). Nakrájajte akúkoľvek inú zeleninu, ktorú chcete použiť. Zeleninu dajte do misky.
2

Mäso nakrájajte na dobré kúsky alebo na kúsky. Nakrájané kúsky mäsa vložte do inej misky.
3

Panvicu alebo wok prikryte sprejom na varenie alebo pridajte asi lyžicu rastlinného oleja. Zahrejte ho na stredné až vysoké teplo.

Táto vyprážaná ryža je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu.
4

Mäso uvaríme. Miešajte ich na panvici, kým nebudú mať hnedú farbu.
5

Pridajte a restujte zeleninu asi 4 minúty alebo do mäkka.
6

Pridajte ryžu do panvice. Ak je ryža v chlade, pokúste sa ju rozbiť špachtľou.
7

Pridajte niekoľko koktailov omáčky a všetko premiešajte.
8

Zapnite oheň a nechajte všetko zahriať.
9

Hotovo.

Tipy

Keď je ryža v chladničke asi 2-3 dni, je najlepšie ju použiť na vyprážanú ryžu.
Na „rozjasnenie“ jedla pridajte hrášok a kukuricu.
Miešanú praženicu môžete bežne nájsť vo väčšine uličiek supermarketov ázijských potravín.

Veci, ktoré budete potrebovať

Veľká panvica alebo wok
Stierka
Nôž
Doska na krájanie
Ryžovar alebo hrniec

Prečítajte si tiež: Ako urobiť tekvicové rizoto?