Ako uvariť ryžu Kabocha a baby špenát?
Túto tekvicu opražte s listami baby špenátu a vychutnajte si túto vyprážanú ryžu na obed.
Kabocha je japonská tekvica so sladkou chuťou a vysokým obsahom vitamínu C a železa. Je to vynikajúci zdravý doplnok do benta alebo obedového boxu. Túto tekvicu opražte s listami baby špenátu a vychutnajte si túto vyprážanú ryžu na obed.
- 1 šálka (195 g) varenej hnedej ryže
- 1 malá klinová kabocha nakrájaná na hrúbku 0,5 cm (0,2 palca)
- Hrsť detských špenátových listov
- 0,5 strúčika cesnaku, mletého
- Hrsť opečených píniových orieškov
- 1 lyžica slnečnicového oleja
- 1 lyžica ľahkej sójovej omáčky
- Paprika, podľa chuti
- 1Vo woku rozohrejeme olej a pridáme cesnak. Cesnak opražíme, kým neochutná olej.
- 2Pridajte kabocha. Pokračujte v varení, kým nie je takmer uvarené.
- 3Pridajte ryžu a restujte, aby ste oddelili zrná ryže.
- 4Ochutíme a dochutíme sójovou omáčkou a korením.
- 5Pridajte špenátové listy a píniové oriešky a dobre premiešajte. Listy veľmi rýchlo vädnú, preto ich ihneď odstráňte z tepla.
- 6Hotovo.
- Ako náhradu kabochy je možné použiť akýkoľvek druh tekvice.
- Wok
Prečítajte si tiež: Ako uvariť hrachový a pekanový šalát?
