Ako si vyrobiť párty s oslavou dňa?

Myslíte si, že vašej strane niečo chýba? Tento článok vás naučí pripraviť si skvelú hotchpot pre váš párty deň. Tento recept slúži 6-8 ľuďom.

Prísady

1
Hovädzie alebo kuracie mäso alebo krevety na veľkej panvici alebo strednej panvici skombinujte s:
- 1 lyžička soli
- 1 šálka cibule
- zázvorová pasta
- cesnaková pasta
- 0,5 kmínu
- chilli prášok,
- prášok masala (zhora)
- 2 šálky oleja
2
Všetko rovnomerne rozložte a mäso uvarte, kým nebude hotové.
- Skúste mäso uvariť bez vody.
- Ak mäso nie je krehké, pridajte vodu na zjemnenie mäsa.

1

Priniesť hýbať smažiť olej na teplotu v pomerne veľkom hrnci a začať miešať smažiť cibuľu a ryžu Basmati alebo polaw, potom hrášok.
2

Miešajte na strednom ohni, kým sa ryža nestane vyprážanou.
3

Pridajte zeleninu a ďalej restujte.
4

Pridajte vodu (podľa potreby) a hrniec prikryte pokrievkou.
5

Mäso pridajte, keď voda začne vrieť a ryža zmäkne.
6

Miešajte, aby sa ingrediencie zmiešali, a hrniec prikryte, potom znížte teplotu a prikryté nechajte 5-15 minút podusiť.
7
Pridajte pastu masala a prášok masala (zhora).
- Urobte to iba vtedy, keď je všetko takmer hotové.
8

Pridajte zelené chilli a ghí, zvýšte teplotu na stredné médium a znova ho prikryte.
9

Znížte teplo na minimum.
10

Hotchpotch podávajte horúce.

Prečítajte si tiež: Ako urobiť Dal Fry?