Ako uvariť tekvicový chlieb?
Vezmite vajcia, cukor, tekvicu, rastlinný olej a pomarančový džús a dajte ich do mixovacej nádoby.
Či už ide o doplnok k vášmu stolu vďakyvzdania alebo len popoludňajšie občerstvenie, táto šťavnatá jesenná pochúťka vo vás zanechá túžbu po ďalších.
- 3 šálky univerzálnej múky
- 5 lyžičiek korenia z tekvicového koláča
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- 1,5 lyžičky soli
- 3 šálky kryštálového cukru
- 1 (15 gramov) môže LIBBY'S® 100% čistá tekvica
- 4 vajcia
- 1 šálka rastlinného oleja
- 0,5 šálky pomarančovej šťavy
- 1 šálka čerstvých alebo mrazených brusníc
- 1Rúru predhrejte na 350° f.
- 2Dve formy na chlieb s rozmermi 9 x 12,70 cm vymastite maslom alebo nepriľnavým sprejom.
- 3Boky panvíc potrieme múkou.
- 4Do veľkej misky nalejte múku, korenie z tekvicového koláča, soľ a sódu bikarbónu. Odložte na neskoršie použitie.
- 5Vezmite vajcia, cukor, tekvicu, rastlinný olej a pomarančový džús a dajte ich do mixovacej nádoby. Elektrickým alebo ručným mixérom mixujte, až kým sa nezmieša (to by malo trvať dve až tri minúty).
- 6Nalejte prísady z kroku 4 do miešacej misky a miešajte, kým sa obe zmesi rovnomerne nespoja.
Do veľkej misky nalejte múku, korenie z tekvicového koláča, soľ a sódu bikarbónu. - 7Zložte brusnice.
- 8Vložíme do rúry a pečieme hodinu až hodinu a päť minút, alebo kým špáradlo zapichnuté v strede nevyjde čisté.
- 9Pred jedlom ochlaďte najmenej desať minút.
- 10Hotovo.
- Nasekané orechy, čokoládové lupienky, hrozienka, čerešne atď. Možno použiť aj ako brusnice alebo namiesto nich
- Použiť možno akékoľvek tekvicové pyré, pokiaľ je bez pridaného korenia.
Prečítajte si tiež: Ako variť kuracie prsia bez kože a vykostené?
