Ako urobiť tekvicový tvarohový koláč?

Vyskúšajte tento falošný recept na tekvicový tvarohový koláč Cheesecake Factory. Dajte si to na Deň vďakyvzdania namiesto tradičného tekvicového koláča.

Prísady

Kôra

1,5 šálky drobky grahamového krekru
5 lyžíc maslo, rozpustené
1 polievková lyžica cukor

Plnenie

3 8-oz. balíčky smotanového syra, zmäkčené na izbovú teplotu
1 šálka cukru
1 lyžička vanilkový extrakt
1 šálka konzervovanej tekvice
3 vajcia
0,5 lyžičky škorica
0,25 lyžičky muškátový oriešok
0,25 lyžičky nové korenie
Šľahačka

Kroky

1

Rúru predhrejte na 177°C a odložte 9 -palcovú formu.
2

Suroviny na kôrku spojte v strednej miske, kým sa nezmiešajú.
3

Nalejte zmes do panvice a prstami ju vtlačte do základne a po stranách.
4

Kôrku pečte v rúre 5 minút a potom panvicu vyberte z rúry, aby vychladla na vašom pulte.
5

Vo veľkej mise zmiešajte vanilku, smotanový syr a cukor elektrickým mixérom.

Počkajte, kým nevychladne, a vyberte tvarohový koláč z panvice.
6

Vmiešajte korenie, tekvicu a vajcia, kým nebude náplň krémová.
7

Plnku nalejeme na upečenú kôrku a rovnomerne rozotrieme posunutou stierkou alebo zadnou stranou kovovej lyžice.
8

Vložte koláč do rúry na 60 až 70 minút.
9

Kým je koláč v panvici, ochlaďte ho na chladiacom stojane a potom ho vložte do chladničky, keď dosiahne izbovú teplotu.
10

Počkajte, kým nevychladne, a vyberte tvarohový koláč z panvice.
11

Plátky tekvicových tvarohových koláčov podávajte s kopečkami šľahačky.

Veci, ktoré budete potrebovať

9" panvica
Stredná misa
Veľká misa
Vareška
Elektrický mixér
Ofsetová stierka alebo polievková lyžica

Prečítajte si tiež: Ako variť čokoládové sušienky (dobrý recept)?