Ako upiecť banánový pekanový chlieb?
Rovnako ako vlašské orechy sú vynikajúce v kombinácii s banánmi a vytvárajú chutný banánový pekanový chlieb.
Pekanové orechy sú príbuzné vlašským orechom a majú bohatú, sladkú chuť. Sú to zdravé potraviny s vysokým obsahom mononenasýtených tukov. Rovnako ako vlašské orechy sú vynikajúce v kombinácii s banánmi a vytvárajú chutný banánový pekanový chlieb. Tento návod „ako na to“ ponúka jednoduchý recept, ktorý sa dá ľahko upiecť.
- 1 vajce
- 0,75 šálky cukru
- 0,25 šálky oleja
- 2-3 stredne veľké banány
- 1,5 šálky múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 lyžička škorice, mletá
- 0,5 šálky pekanových orechov
- 1Rúru predhrejeme na 177°C/180°C. Vymastite panvicu 9x5x7,60 cm (23 cm x 12,5 cm x 7,5 cm). Sprej alebo olejom pokryte dno a boky panvíc vysoké 2,50 cm.
- 2V stredne veľkej mise rozbijeme vajíčko a vsypeme cukor a olej.
- 3V samostatnej miske ošúpeme 2 až 3 stredne veľké banány. Rozdrviť vidličkou. Do strednej misky pridajte roztlačené banány.
- 4Prísady miešajte, kým nebudú iba banány hrudky.
- 5Do veľkej miešacej misky pridajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a mletú škoricu (v uvedenom poradí).
- 6Miešajte, kým škorica už nie je viditeľná.
- 7Uprostred surovín vo veľkej miske urobte veľkú jamku.
- 8Naplňte jamku prísadami zo strednej misky.
- 9Miešacou stierkou premiešajte zvonku a potom v kruhu, až kým zmes nebude suchá.
V stredne veľkej mise rozbijeme vajíčko a vsypeme cukor a olej. - 10Za stáleho miešania pomaly prilejte pekanové orechy. Orechy zamiešajte rovnomerne.
- 11Nalejte všetko cesto do panvice. Špachtľou vyrovnajte hornú časť.
- 12Vložte panvicu do rúry na najvyšší rošt. Zatvorte rúru a nastavte časovač na 1 hodinu a 5 minút. Keď pípne časovač, otvorte rúru a pri použití rukavíc opatrne vyberte panvicu.
- 13Získajte tanier. Panvicu prevrátime hore dnom na tanier a jemne naklepeme, kým chlieb nevypadne. Chlieb by mal byť pripravený na konzumáciu teplý alebo ho môžete nechať odpočívať a po vychladnutí vložiť do plastového obalu, aby ste ho mohli jesť neskôr.
- 14Hotovo.
- Stredná miešacia miska
- Veľká miešacia miska
- Miešací nástroj
- Forma/plech na bochníky - panvica 9x5x7,60 cm
- Stierka na miešanie
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť zmes koláčovej kôrky?
