Ako uvariť banánový chlieb v mikrovlnnej rúre?

Aj keď to nie je celkom to isté ako banánový chlieb pečený v rúre, je to skvelý spôsob, ako uspokojiť vašu chuť na banánový chlieb.

Banánový chlieb je chutný spôsob, ako začať deň alebo zakončiť vynikajúce jedlo. Výroba celého bochníka môže trvať veľa času. Našťastie môžete skrátiť čas na polovicu tým, že v mikrovlnnej rúre urobíte menšiu porciu. Aj keď to nie je celkom to isté ako banánový chlieb pečený v rúre, je to skvelý spôsob, ako uspokojiť vašu chuť na banánový chlieb. V závislosti od sily vašej mikrovlnnej rúry by to malo trvať iba 2 až 3 minúty.

Prísady

Základný banánový chlieb

6 polievkových lyžíc (60 gramov) celozrnnej múky alebo viacúčelovej múky
4,5 lyžice (56 gramov) kryštálového cukru
0,13 čajovej lyžičky prášku do pečiva
0,5 zrelého banánu, roztlačené
3 polievkové lyžice (45 mililitrov) mlieka
3 polievkové lyžice (45 mililitrov) rastlinného oleja
1,5 lyžičky vanilkového extraktu

Slúži 2

Zdravý banánový chlieb

2 polievkové lyžice (14 gramov) kokosovej múky
0,25 lyžičky mletej škorice
0,25 čajovej lyžičky prášku do pečiva
Štipka morskej soli
2 polievkové lyžice (30 mililitrov) plnotučného kokosového alebo mandľového mlieka
1 čajová lyžička čistého javorového sirupu alebo medu
1 veľký zrelý banán, roztlačený
1 veľké vajíčko zľahka rozšľahané
1 polievková lyžica (7,5 gramov) surových vlašských orechov, nasekaných (voliteľné)

Slúži 1

Vegánsky a bezlepkový banánový chlieb

2 polievkové lyžice (14 gramov) kokosovej múky
0,25 čajovej lyžičky prášku do pečiva
2 čajové lyžičky hnedého cukru
0,25 šálky (60 mililitrov) mandľového mlieka
0,5 zrelého banánu, roztlačené
1 polievková lyžica (15 gramov) orechového masla

Slúži 1

Metóda 1 z 3: príprava základného banánového chleba

1

V miske zmiešajte suché prísady. Múku nalejte do misy, potom pridajte cukor a prášok do pečiva. Šľahajte ich dokopy, kým sa všetko rovnomerne nespojí.
2
Vlhké prísady premiešajte v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry. Nalejte mlieko, olej a vanilkový extrakt do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Ošúpte a roztlačte zrelý banán, potom ho pridajte do misky. Všetko spolu premiešajte, kým sa nespojí.
- Aby ste chlieb neskôr ľahšie vybrali, misku zľahka namažte sprejom na varenie, olejom alebo maslom.
- Namiesto toho môžete použiť aj veľký hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry. Cesto musí byť naplnené nie viac ako do polovice, aby mal priestor na kysnutie.
3

Pridajte zmes múky do zmesi mlieka. Obe ešte raz premiešajte, kým nezostanú ďalšie hrudky. Dno a boky misky často oškrabujte.
4

Chlieb varíme na vysokej teplote asi 2 minúty. Je pripravený, keď špáradlo vpichnuté do stredu vyjde čisté. V závislosti od sily vašej mikrovlnnej rúry to môže trvať o niečo viac/menej ako 2 minúty.
5

Pred podávaním nechajte chlieb vychladnúť. Môžete ho jesť priamo z misky, alebo ho môžete namiesto toho vyklopiť na tanier. Ak chcete pridať extra chuť, naneste na vrch čokoládovo-orieškovú nátierku.

Ale po vypnutí mikrovlnnej rúry sa vyfúkne — Ako sa chlieb varí, môže začať trochu kysnúť, ale po vypnutí mikrovlnnej rúry sa vyfúkne.

Metóda 2 z 3: Výroba zdravého banánového chleba

1

Vnútri veľkého hrnčeka vhodného do mikrovlnnej rúry nastriekajte sprejom na varenie. To uľahčí vybratie chleba na konci. Ak nemáte sprej na varenie, môžete namiesto neho použiť maslo, kokosový olej alebo iný olej na varenie.
2
Zmiešajte suché prísady. Do hrnčeka dajte kokosovú múku, mletú škoricu a prášok do pečiva. Pridajte štipku soli a potom všetko premiešajte vidličkou alebo mini metličkou. To zabezpečí, aby sa korenie a soľ rovnomerne rozložili v cestíčku.
- Kokosová múka je skvelou a zdravou náhradou bežnej múky. Je plný vlákniny a dodá chlebu ľahkú, nadýchanú textúru pripomínajúcu koláč.
- Môžete tiež použiť 4 polievkové lyžice (24 gramov) mandľovej múky. To dodá chlebu ľahkú, špongiovitú, pudingovú textúru.
3

Nalejte mokré prísady. Odmerajte mlieko a nalejte ho do hrnčeka. Pridajte nejaký javorový sirup pre extra sladkosť. Ak nemáte javorový sirup alebo sa vám nepáči, môžete namiesto neho použiť med alebo agávový nektár.
4

Pridajte ostatné prísady. Ošúpte a roztlačte zrelý banán a pridajte ho do hrnčeka. Zľahka rozšľaháme vajíčko a tiež pridáme. Ak chcete ešte viac rozdrviť, pridajte nasekané vlašské orechy.
5

Cesto ešte raz premiešajte. Všetko premiešajte vidličkou alebo lyžicou. Dno a boky hrnčeka často oškrabávajte, aby sa všetko rovnomerne premiešalo.
6

Chlieb varte na vysokej teplote 3 až 3,5 minúty. Vložte hrnček do mikrovlnnej rúry. Varte na vysokej teplote 3 minúty. Ak ste použili mandľovú múku, varte ju 3,5 minúty. Hrnček môže pri varení stúpať, ale po vypnutí mikrovlnnej rúry sa vyfúkne.
7

Pred podávaním nechajte chlieb vychladnúť. Akonáhle sa chlieb ochladí na izbovú teplotu, môžete ho kopať vidličkou alebo lyžicou. Ak chcete, môžete ho namiesto toho obrátiť z hrnčeka na tanier a zjesť ho tak.

Prečítajte si tiež: Ako pripraviť medovú zmrzlinu?

Metóda 3 z 3: výroba vegánskeho a bezlepkového banánového chleba

1

Vnútro veľkého hrnčeka vhodného do mikrovlnnej rúry zľahka namažte. Môžete použiť sprej na varenie vhodný pre vegánov alebo kokosový olej. To uľahčí vyberanie chleba z hrnčeka na konci.
2

Zmiešajte kokosovú múku a prášok do pečiva. Do hrnčeka nalejte kokosovú múku a prášok do pečiva. Premiešajte ich vidličkou alebo mini metličkou.
3

Pridajte hnedý cukor a mlieko. Môžete použiť mandľové alebo kokosové mlieko. Môžete tiež vyskúšať iný druh vegánskeho mlieka, ako je sójové mlieko. Cesto ešte raz premiešajte.
4
Pridajte banán a orechové maslo. Ošúpte a roztlačte zrelý banán a potom ho pridajte do hrnčeka. Vyberte si svoje obľúbené orieškové maslo (napr.: mandľové, arašidové atď.) A pridajte ho tiež do hrnčeka.
- Alergický na orechy? Skúste radšej sójové maslo alebo slnečnicové maslo.
5

Všetko premiešajte lyžičkou alebo vidličkou. Miešajte, kým sa všetko rovnomerne nespojí. Dbajte na to, aby ste dno a boky hrnčeka často škrabali, aby nič nezostalo.
6

Chlieb varte na vysokej teplote 2,5 až 3 minúty. Ako dlho to trvá, závisí od sily vašej mikrovlnnej rúry a typu hrnčeka, ktorý používate. Ako sa chlieb varí, môže začať trochu kysnúť, ale po vypnutí mikrovlnnej rúry sa vyfúkne.
7

Hotovo.

Tipy

Na zvýšenie chuti chleba rozotrite čokoládovo-orieškovú nátierku.
Nemusíte mať namazať vnútro vášho hrnčeka, ale bude brániť koláče z prilepenie do strán a uľahčujú k jedlu.
Pred uvarením koláča pridajte posypeme čokoládové lupienky, aby ste získali extra čokoládovú dobrotu.
Udržujte mikrovlnnú rúru v čistote tým, že pod hrnček umiestnite obrúsok, papierovú utierku alebo papierový tanier.
Čas mikrovlnnej rúry sa líši. Tieto časy varenia sú odporúčaním. V závislosti od sily vašej mikrovlnnej rúry budete možno musieť koláč piecť kratšie/dlhšie.
Chlieb môžete piecť v plechu, ktorý je vhodný do rúry, na 177°C 10 až 12 minút.

Veci, ktoré budete potrebovať

Príprava základného banánového chleba

Misa na miešanie
Miska vhodná do mikrovlnnej rúry
Lyžica na miešanie

Výroba zdravého banánového chleba

Hrniec vhodný do mikrovlnnej rúry
Vidlička alebo mini metlička
Lyžica na miešanie

Výroba vegánskeho a bezlepkového banánového chleba

Hrniec vhodný do mikrovlnnej rúry
Vidlička alebo mini metlička
Lyžica na miešanie