Ako variť rybu v šupinatom pečive?
Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako variť ryby v šupinatom pečive.
Toto je rybacia miska, ktorá vyzerá vynikajúco a chutne. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako variť ryby v šupinatom pečive.
- 4 filety rýb (halibut alebo žralok sumec)
- 10 oz mlieka
- 3 bobkové listy
- 1 červená alebo žltá cibuľa
- soľ a korenie
- 4 oz masla
- 3 lyžice múka
- trochu oleja (akýkoľvek olej, ktorý použijete: repka, oliva, slnečnica atď.)
- oregano a bazalka
- 1 červená paprika
- 1 strúčik cesnaku
- 1 vajce
- mrazené lístkové cesto
Pridajte rybie filé a ihneď prilejte mlieko.
- 1Rozmrazte lístkové cesto.
- 2Na panvici rozpálime trochu oleja.
- 3Cibuľu nakrájame na jemné kolieska a dáme na panvicu. Smažte na miernom ohni 5 minút.
- 4Nakrájajte cesnak a pridajte do panvice.
- 5Papriku nakrájame a pridáme na panvicu. Smažte 10 až 15 minút.
- 6Pridajte rybie filé a ihneď prilejte mlieko.
- 7Pridajte bobkový list, soľ a korenie.
- 8Rybu varte v pare asi 20 minút.
- 9Medzitým v malom hrnci rozpustíme 3 oz masla. Vypnite plameň a pridajte múku. Dobre premiešajte. Pridajte soľ, oregano a bazalku.#
- 10Predhrejte rúru na 204°C.
- 11Keramický obdĺžnikový pekáč vymastíme zvyškom masla.
- 12Po 20 minútach vyberte rybu, cibuľu a korenie z panvice a vložte do pekáča. Odložiť.
- 13Nalejte mlieko z panvice do hrnca s omáčkou z maslovej múky. Dobre premiešajte na miernom ohni.
- 14Teraz rybu zalejte omáčkou.
- 15Z lístkového cesta nakrájajte obdĺžnik veľký ako pekáč a prikryte hmotou z rybej omáčky a vytvorte „koláčovú kôrku“.
- 16Pečivo potrieme vajíčkom.
- 17Vložíme do rúry a pečieme 30 minút.
- Panvica
- Hrniec
- Rúra
- Zapekacia misa
Prečítajte si tiež: Ako mletú zeleninu?
