Ako vyrobiť slaninové poháre?
Ak chcete pripraviť slaninové poháre, otočte formu na muffiny hore dnom a fóliu natlačte na muffinové kôpky. Ďalej položte 2 prúžky slaniny v tvare X na vrch prvého kopca. Tretí kus slaniny omotajte okolo boku muffinovej kôpky a tkajte ju dovnútra a von z predchádzajúcich pásov slaniny. Opakujte postup tkania s ďalším prúžkom na vrchu, ktorý ste práve položili, potom pokračujte pre každý pohár, ktorý budete potrebovať. Šálky pečieme pri 204°C 10-15 minút. Pokračujte v čítaní a získajte zábavné nápady na recepty na šálky zo slaniny, napríklad na prípravu plnky BLT!
Slanina je už dlho obľúbenou surovinou, ale v poslednej dobe sa do popredia slaninovej kuchyne dostali inovatívnejšie spôsoby jej použitia. A tento recept je jedným z takých inovatívnych zvratov - namiesto toho, aby ste sa spoliehali na tortillu alebo chlieb ako škrupiny pre svoje jedlo, pripravte ich zo slaniny! Tu je návod, ako vyrobiť slaninové poháre.
Slaninové poháre:
- 5 až 7 prúžkov slaniny na „pohár“
- Váš výber jedla, ktorým naplníte každý pohár. Návrhy zahŕňajú:
- Turecko, švajčiarske a dusené huby
- Šalát a paradajky
- Huby poduste so sušenými paradajkami a pestom
- Vajcia a čedar
Poháre na slaninu Pb & j:
- 5-7 prúžkov slaniny na každý pohár
- Arašidové alebo mandľové maslo
- Hrozno (asi 4 až 5 na pohár)
Metóda 1 z 2: slaninové poháre
- 1Rúru predhrejeme na 204°C/200°C.
- 2Otočte formu na muffiny hore dnom. Na vytvorenie pohárov budete musieť na tvarovanie použiť konvexné kopce základne. Na veľké muffiny potrebujete formu na muffiny.
- 3Na každú mafinovú kôpku položte fóliu, koľkokrát potrebujete slaninové poháre. Fóliu pri ukladaní prikryte a zlisujte, aby sa formovala okolo kopečka každého priestoru na muffiny.
- 4Vytvorte slaninové poháre. Tajomstvo, ako zaistiť, aby to fungovalo efektívne, je tkanie plátkov slaniny na miesto - plátky slaniny na ne jednoducho neplieskajte. Väzba na miesto:
- Urobte znamienko plus „+“ alebo prejdite cez vrch prvej kopy.
- Boky jedenkrát zabaľte a súčasne vpleťte hornú časť dovnútra a von.
- Ďalší plátok položte na jednu stranu horného plátku.
- Bočné tkanie zopakujte s ďalším plátkom slaniny s novým horným kusom.
- Na druhú stranu položte ďalší plátok. To vám potom poskytne úplne zakrytý spodný pohár.
- Bočné tkanie zopakujte s ďalším plátkom slaniny pomocou tretieho horného dielu.
- 5Slaninu pečieme 10-15 minút. Slaninu budete musieť monitorovať, pretože načasovanie sa bude líšiť v tom, aké chrumkavé chcete, aby šálky boli.
- 6Každý pohár opatrne vyberte z fólie. Ak sa slanina prilepí na alobal, opatrne dajte dno kúskov slaniny do veľkej panvice a presuňte ich, aby sa uvoľnili. Pred vybratím z fólie počkajte, kým nevychladnú.
- Použitie tuku zo slaniny počas procesu varenia na panvici uľahčuje jeho oddelenie od fólie, a nie panvice pred varením namazať. Ak vopred vystrieknete panvice, šálky nemusia počas varenia držať tvar, čím riskujete väčšiu šancu, že sa slanina pohne a zmenší.
- 7Naplňte každý pohár slaniny výberom jedla. Jednou z myšlienok je uľahčiť plnenie BLT do pohárov.
Metóda 2 z 2: Pb & j slaninové poháre
- 1Pri príprave šálok zo slaniny postupujte podľa pokynov uvedených v predchádzajúcej metóde.
- 2Na dno každého hrnca so slaninou roztlačte arašidové alebo mandľové maslo. Buďte veľkorysí!
- 3Nakrájajte hrozno. Z hrozna robte tenké plátky, dávajte si pozor na prsty.
- 4Plátky hrozna vložte do slaninových pohárov. Odhadujte asi 4 až 5 hroznových plátkov na šálku.
- 5Pečte v rúre pri teplote 204°C alebo 200°C 10 až 15 minút. Pri pečení a vyberaní postupujte podľa pokynov v predchádzajúcej metóde.
- 6Užite si svoje majstrovské dielo pb & j.
- Na zachytenie tuku dajte formu na muffiny na plech s okrajom alebo do zapekacej misy.
- Panvice budú veľmi horúce, keď ich vyberiete z rúry. Buďte opatrní a používajte dobré rukavice.
- Pravidelná forma na muffiny - uistite sa, že spodná strana formy je pred použitím poriadne očistená
- Alobal
