Ako si objednať talianske jedlo?
Ak si objednáte všetky možnosti chodu, pravdepodobne budete mať príliš veľa jedla.
Ak plánujete výlet do Talianska alebo sa stravujete v luxusnej talianskej reštaurácii v Európe, možno sa pýtate, ako si správne objednať jedlo. Našťastie mnohé talianske reštaurácie organizujú svoje kurzy v ponuke podobne a podávajú ich v rovnakom poradí. Ak sa budete držať tejto objednávky kurzu, mali by ste mať hladký priebeh objednávky. Existujú tiež výslovnosti, ktoré si môžete precvičiť, a kultúrne normy, ktoré je potrebné vopred zvážiť.
Metóda 1 z 3: objednanie kurzov
- 1Na pohárik alebo fľašu vypite fľaškovú vodu a/alebo víno. Pri jedle je najbežnejšie objednať si vodu a/alebo víno na pitie. Väčšina talianskych reštaurácií má plochú aj perlivú balenú vodu, ale nie vodu z vodovodu. Na výber budete mať pravdepodobne červené, biele a šumivé vína.
- Pri jedle v reštaurácii v Taliansku sa vás server pravdepodobne opýta: „Da bere?“ čo znamená „piť?“ Odpovedzte niečím ako „un litro di aqua naturale “, čo znamená „liter plochej vody“.
- 2Začnite s „predjedlami “. V taliančine „antipasta“ znamená „pred jedlom“. Je to podobné predjedlu a často obsahuje údené mäso, údené syry, vyprážanú zeleninu, olivy alebo opečený chlieb s paradajkami („bruschetta“). Pred ostatnými kurzami si objednajte predjedlá.
- Keď sa rozhodnete pre predjedlo v reštaurácii v Taliansku, server sa vás môže opýtať: „Che facciamo?“ čo znamená: „Čo vyrábame?“ Odpovedzte niečím podobným: „Per antipasto facciamo un carpaccio“. To znamená: „Na predjedlo si urobíme carpaccio.“
- 3Objednajte si svoj prvý chod alebo „primo“ cestovín. Ďalej vyberte cestoviny, rizoto alebo polievku z časti ponuky „Primo“. Na výber bude pravdepodobne veľa rôznych cestovín, ktoré majú rôzne tvary a podávajú sa s rôznymi omáčkami.
- V Taliansku môže server povedať: „Na prvom mieste?“ znamená „Pre váš prvý kurz?“ na ktoré môžete odpovedať niečo ako: „Per primo facciamo spaghetti alla carbonara “.
Ak sa budete držať tejto objednávky kurzu, mali by ste mať hladký priebeh objednávky. - 4Objednajte si svoj druhý chod, alebo „secondo“ mäsa. Po cestovinách si ako druhý chod s najväčšou pravdepodobnosťou objednáte červené mäso, hydinu alebo ryby. Druhý kurz spravidla nemá žiadne strany. Vyberte mäso z ponuky „Sekunda“.
- Ak sa stravujete v Taliansku, server sa vás môže opýtať „Per secondo?“ čo znamená „Na druhý kurz?“ Môžete povedať niečo ako: „Per secondo facciamo, una bistecca alla fiorentina “.
- 5Požiadajte o prílohu alebo „contorni.“ Po druhom chode vám bude podávaná príloha podľa vášho výberu, často podávaná so šalátom. V tomto mieste si objednajte zeleninu, zemiaky alebo inú stranu uvedenú v ponuke.
- Server v reštaurácii v Taliansku môže dostať kurz prílohy ako otázku „Salata, contorno?“ čo znamená: „Šalát, príloha?“ V odpovedi povedzte „Si grazie, un insalata e patatine fritte“. To znamená: „Áno, prosím, šalát a hranolky.“
- 6Požiadajte o dezert alebo „dolchi“. V tomto mieste vášho jedla vám pravdepodobne ponúknu dezert. Často je to výber z ovocia, ale v ponuke môže byť aj tiramisu a/alebo iné sladké dobroty. Vyberte si a povedzte serveru, čo chcete.
- Ak ste v Taliansku, server pravdepodobne povie: „Poi un dolche?“ Na ktoré môžete odpovedať: „Si, un tiramisù.“
- 7Vypite „kávičku“ ako poslednú. Ak chcete kávu po jedle, existuje niekoľko spôsobov, ako vám ju pripraviť. Buď si dajte „normale“, čo je šálka espressa, alebo „macchiato“, čo znamená kávu s kvapkou mlieka. Môžete si tiež objednať kávu „lungo“, čo znamená „dlhú“ kávu, ktorá je podobná bežnej káve, ale varí sa s dvakrát väčším množstvom vody, takže je väčšia a zriedenejšia ako espresso.
- 8Objednajte si „digestivi“, ktoré vám pomôže stráviť jedlo. „Digestivi“ je nápoj, ktorý zvyčajne obsahuje alkohol a ovocnú šťavu. Objednajte si a vypite po poslednom kurze, ak chcete robiť to, čo robia Taliani a usadiť si žalúdok.
Našťastie mnohé talianske reštaurácie organizujú svoje kurzy v ponuke podobne a podávajú ich v rovnakom poradí.
Metóda 2 z 3: Správne vyslovovanie slov
- 1Keď chcete bruschetta, povedzte „brews-keh-tah“. Mnohí robia chybu, keď bruschetta vyslovujú ako „brewshhetta“. „Ch“ v taliančine však znie ako tvrdé „k“. Ak si objednávate bruschetta ako predjedlo, nezabudnite vysloviť tvrdé „k“.
- 2Vyslovujte halušky ako „nyoh-kee.“ Niekedy si ľudia myslia, že gnocchi sa vyslovuje ako „nookie“. Aj keď je pravda, že „g“ mlčí, nie je to celkom správne. Povedzte „nyoh-kee“, ak sa rozhodnete objednať si tieto zemiakové knedle ako primo.
- 3Pri objednávke minestrone povedzte „mean-ehs-tron-ih“. Namiesto toho, aby ste povedali „minestron-ee“, vyslovte toto slovo s jemnejším dôrazom na posledné „e“. Na konci talianskych slov nie sú žiadne tiché samohlásky, ale to neznamená, že znejú drsne.
- 4Objednajte si pizzu „marg-eh-rita“, nie margaritovú. Aj keď je pravopis tejto talianskej pizze rovnaký ako alkoholický nápoj, ktorý možno poznáte, ich výslovnosť je trochu odlišná. Ak si objednáte pizzu margarita, nezahrňte do druhej slabiky písmeno „r“.
- 5Vyslovte každú slabiku, ak si nie ste istí. Ako dobré pravidlo je najlepšie vysloviť každú slabiku každého talianskeho slova, ak nemáte predstavu, ako ho vysloviť. Zvýšite tým svoje šance na správne vyslovenie a/alebo porozumenie.
Ak plánujete výlet do Talianska alebo sa stravujete v luxusnej talianskej reštaurácii v Európe, možno sa pýtate, ako si správne objednať jedlo.
Metóda 3 z 3: zmiešanie s talianskou kultúrou
- 1Choďte na jedlo neskôr počas dňa, ak ste v Taliansku. V Taliansku je normálne ísť na obed okolo 1:00 poobede a večeru okolo 8:00 na večer. Ak chcete skutočne zapadnúť do kultúry, neprichádzajte do reštaurácie skôr ako v tieto časy. Majte na pamäti, že väčšina talianskych reštaurácií končí medzi obedom a večerou.
- 2Objednajte si 2 kurzy v Taliansku. Ak si objednáte všetky možnosti chodu, pravdepodobne budete mať príliš veľa jedla. V Taliansku je úplne normálne vybrať si na objednávku 2 alebo viac rôznych kurzov a zvyšok odovzdať ďalej.
- Majte na pamäti, že porcie pre každý kurz sú menšie ako v Európe.
- 3Keď budete pripravení zaplatiť v reštaurácii v Taliansku, požiadajte o „il conto“. V talianskej kultúre sa považuje za neslušné odhodiť šek, keď sa o to nepožiada. Nezabudnite požiadať o šek, keď ho budete chcieť.
- V Taliansku je vhodné nenápadne zdvihnúť ruku, nadviazať očný kontakt so serverom a povedať „Il conte per favore“. To znamená: „Šek, prosím.“
- 4Ak večeráte v Taliansku, nepreklopujte server. V Taliansku je tipovanie na server zbytočné a sprepitné nebude nikdy pridané k vášmu účtu. Vo väčšine prípadov vyniknete ako cudzinec, ak dáte tip na server. Ak ste však v príjemnej reštaurácii a máte pocit, že sa s vami zaobchádza mimoriadne dobre, zvážte sprepitné 10%.
- Je to spoločensky prijateľné a odporúča sa, aby ste v reštauráciách v Európe tipovali 18-20%, či už sú alebo nie sú talianske.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť kurča Stroganoff?
