Ako uvariť cestoviny Carbonara Tagliatelle?
V tomto článku sa dozviete, ako variť cestoviny s klasickou omáčkou carbonara.
V tomto článku sa naučíte, ako variť cestoviny s klasickou omáčkou carbonara.
Pre štyroch ľudí:
- 500 g tagliatelle
- 300 g kocky slaniny
- 4 vajcia
- 1 porcia parmezánu
- 100 ml čerstvej smotany
- soľ
- papier
- 1Na začiatok musíte zohriať vodu.
- 2Keď voda vrie, pridajte do vody cestoviny a zohrejte oheň.
- 3O minútu neskôr vložte do sporáka kocky slaniny. Miešajte ich každých 30 sekúnd počas 2 minút.
- 4Upokojte oheň na sporáku a nechajte uvariť kocku slaniny.
- 5Keď sú kocky slaniny takmer hotové, nalejte čerstvú smotanu na sporák.
- 6Počkajte 2 minúty a zastavte oheň pod sporákom.
- 7Cestoviny scedíme a vydlabeme.
- 8Nalejte omáčku na taniere.
- 9Posypeme parmezánom.
- 10Na tanier poukladajte jeden žĺtok.
- 11Hotovo.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť tradičnú bengálsku sladkosť (sandesh)?
