Ako vytvoriť vzory listov a viniča s polevou?
Potom, čo ste prestali stláčať, vytiahnite vrecko na námrazu.
Vytváranie listov a viniča s polevou je úžasný spôsob, ako posunúť váš koláč na vyššiu úroveň! Tento článok vás naučí, ako vytvoriť tieto jednoduché návrhy!
Časť 1 z 3: výroba listov
- 1Kúpte si listový hrot. Listový hrot je hrot, ktorý ide hore nohami do „V.“ Hroty Wiltonových listov sú čísla 65, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 73, 74, 113, 352, 34352s a 366. Tip 352 je skvelý tip na začiatok, ale každý z nich bude stačiť. Môžete si tiež kúpiť jeden od inej značky!
- 2Vložte svoj tip do cukrárskeho vrecka. Ak chcete vymeniť hroty, najskôr tam vložte spojku a naskrutkujte hrot na spojku!
- 3Naplňte svoje cukrárske vrecko požadovanou farbou polevy. Budete si musieť pripraviť vlastnú polevu strednej konzistencie, alebo si ju kúpiť od Wilton. Oni predávajú Wilton námrazy na remeselných obchody. Ak chcete, môžete polevu zafarbiť na zeleno nejakým polevovým farbivom. Vrecko by ste mali naplniť zhruba do polovice.
- 4Vyberte všetky vzduchové bubliny z polevy a zatlačte polevu až na dno vrecka. Počas zdobenia nechcete mať polevový špurt!
- 5Špičku listu držte tak, aby sa jedna strana písmena „v“ dotýkala vášho koláča tak, aby druhá strana písmena „v“ smerovala nahor. Široký otvor písmena „V“ by mal smerovať od vás. Vak by ste mali držať v uhle 45 stupňov.
- 6Vytlačte polevu a vytvorte široký koniec listu. Presuňte vrecko na námrazu v priamom smere k sebe. Začnite uvoľňovať tlak na vrecko, keď sa pohybujete ku koncu, čím vytvoríte špičku listu.
- 7Prestaňte stláčať, keď dosiahnete požadovanú dĺžku. Potom, čo ste prestali stláčať, vytiahnite vrecko na námrazu.
Časť 2 z 3: vytváranie zvislých listov
- 1Cukrárske vrecko pripravte rovnako ako na vytvorenie horizontálneho listu. Poleva môže byť trocha tuhšia, ale mala by fungovať aj poleva so strednou konzistenciou. Ak poleva nie je dostatočne tuhá, dajte ju chladiť na 10 minút do chladničky a pokračujte v zdobení.
- 2Cukrárske vrecko držte s koláčom v uhle 90 stupňov.
- 3Pevne stlačte a cukrárske vrecko posuňte nahor.
- 4Prineste svoj list na požadovanú dĺžku, pričom majte na pamäti, ako vysoký je, aby sa neprepadol. Uvoľnite tlak pri pohybe smerom k hornej časti listu.
- 5Prestaňte stláčať a odtiahnite sa. Vertikálne listy je možné použiť na oddelenie kvetov na koláčoch a tiež na vytvorenie objemu.
Ak chcete, môžete polevu zafarbiť na zeleno, ak chcete.
Časť 3 z 3: spojte listy s viničom
- 1Naplňte cukrárske vrecko polevou a dajte si okrúhlu špičku. Veľkosť vášho tipu bude závisieť od veľkosti vašich viníc.
- 2Pevne stlačte a podľa potreby spojte listy.
- 3Keď skončíte, prestaňte stláčať a odtiahnite sa.
- Pred vybratím cukrárskeho vrecka sa presvedčte, či prestanete stláčať.
- Všetky polevy vopred zmiešajte, aby mali rovnakú farbu.
- Dávajte pozor na výšku svojich zvislých listov, aby sa neprevrhli.
- Použite tuhú polevu. Ak nie je dostatočne tuhý, pridajte viac práškového cukru alebo ho niekoľko minút chladte.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť výročie mini cupcakes?
