Ako urobiť výročie mini cupcakes?
Sladká stopa škorice v kombinácii s červenou polevou, ktorá vytvára koketný pocit, je dokonalým dezertom k vášmu výročiu!
Sladká stopa škorice v kombinácii s červenou polevou, ktorá vytvára koketný pocit, je dokonalým dezertom k vášmu výročiu!
- 3 šálky bielej múky
- 1 polievková lyžica prášku do pečiva
- 0,25 čajovej lyžičky soli
- 3 lyžice mletej škorice
- 0,25 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 0,5 šálky masla (izbovej teploty)
- 0,75 šálky cukru
- 2 vajcia
- 1 šálka kyslej smotany
Polevové prísady
- 0,75 šálky a 2 lyžice smotanového syra
- 1,5 šálky práškového cukru
- 2 polievkové lyžice tekutého škoricového extraktu
- Červené potravinárske farbivo
- 1Rúru predhrejte na 163°C alebo 163°C.
- 2Vložte vložky na mini košíčky do foriem na malé košíčky.
- 3Preosiať múku, prášok do pečiva, jedlá sóda, mletej škorice a klinčeky do veľkej misy.
- 4Maslo, cukor a škoricu v elektrickom mixéri vymiešajte na krém s plochým šľahačom na stredné otáčky, kým nebude vaša zmes ľahká a nadýchaná.
- 5Znížte rýchlosť miešania na minimum a postupne pridávajte vajíčka, jedno po druhom. Dôkladne premiešajte.
- 6Počas miešania pomaly pridávajte suché prísady. Keď sú suché suroviny, pridajte kysnutú smotanu. Dôkladne premiešajte.
Smotanový syr miešajte dve minúty v elektrickom mixéri. - 7Naplňte košíčky do cesta do dvoch tretín.
- 8Pečte dvadsať až dvadsaťpäť minút.
- 9Vyberte z rúry a dajte na chladiaci stojan asi sedem až desať minút, alebo kým nevychladne.
- 10Pripravte polevu. Smotanový syr miešajte dve minúty v elektrickom mixéri.
- 11Pomaly pridajte práškový cukor a škoricový extrakt a všetko premiešajte 2-3 minúty. Teraz pridajte červené potravinárske farbivo. Dobre premiešajte.
- 12Polevu preneste do polevového vrecka so špičkou v tvare hviezdy a zamrazte svoj košíček!
- Miniatúrne vložky do košíčkov
- Mini-košíčkové formy
- Veľká misa
- Sitko
- Elektrický mixér
- Chladiaci stojan
Prečítajte si tiež: Ako uvariť mätu z mäty piepornej?
