Ako pripraviť grilované ananásové hamburgery?
Ponorte si zuby do týchto ananásových hamburgerov marinovaných na teriyaki.
Ananás je jedným z najobľúbenejších sladkých plodov, ktoré je možné variť alebo hodiť do misky. Naozaj sa hodí k bravčovým kotletám, hamburgeru a vyprážaným ryžovým jedlám. Ponorte si zuby do týchto ananásových hamburgerov marinovaných na teriyaki.
Grilujte hamburgery a zlikvidujte prebytočnú marinádu.
Robí 4 hamburgery
- 1 plechovka (8 gramov) nakrájaného ananásu, šťava vyhradená
- 0,75 šálky teriyaki omáčky so zníženým obsahom sodíka
- 0 kg mletého hovädzieho mäsa
- 1 veľká sladká cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 lyžica masla
- 4 listy šalátu
- 4 prúžky slaniny, uvarené
- 4 sezamové alebo cibuľové žemle, rozdelené a opečené
- 4 plátky švajčiarskeho syra
- 1Cibuľu opražíme dozlatista alebo priesvitne. To sa dá dosiahnuť pred alebo po grilovaní hamburgerov.
- 2Pripravte marinádu. Kombinujte omáčku teriyaki a vyhradenú ananásovú šťavu v malej miske. Pridajte asi 2-3 polievkové lyžice zmesi do plastového mraziaceho vrecka a zvyšné dajte bokom.
- 3Marinujte ananás. Nakrájaný ananás pridajte do mraziaceho vrecka. Opatrne ich zalejte marinádou a vrecko odložte.
- 4Urobte hamburgerové karbonátky. Vytvorte štyri karbonátky a podľa potreby okoreňte. Karbonátky pridajte do hranatej zapekacej misy a nepoužitú teriyaki marinádu pokvapkajte karbonátky. Placky otočte, aby boli obidve strany rovnomerne „odšťavené“.
- 5Grilujte hamburgery a zlikvidujte prebytočnú marinádu. Nechajte hamburgery uvariť, kým nie sú dobre pripravené z oboch strán (najmenej 71°C alebo 71°C).
- 6Grilujte ananás a zlikvidujte prebytočnú marinádu. Nechajte ananás zohriať a vyberte z ohňa. Chcete, aby ovocie bolo šťavnaté, nikdy nie sušené.
- 7Hamburgery pripravte v nasledujúcom poradí vrstiev.
- Top drdol
- Šalát a restovanú cibuľu
- Ananás
- Slaninové pásiky
- švajčiarsky syr
- Hamburgery
- Spodný drdol
- 8Podávajte hamburgery teplé.
- Všetky omáčky/marinády, ktoré prichádzajú do styku so surovou stravou, vždy náležite zlikvidujte; nikdy ich znova nepoužívajte.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť nízkokalorickú kapustu?
