Ako urobiť tuniakový hamburger?
V prípade syrových tuniakových hamburgerov pridajte pri grilovaní hamburgerov plátok syra čedar.
Tuniakové hamburgery sú príjemnou náhradou za váš klasický hamburger. Práve vtedy, keď sa zahryznete, majú chrumkavú, syrovú a tuniakovú chuť, vďaka ktorej budete chcieť jesť naďalej a nikdy neprestať. Ak chcete začať s týmto receptom, prečítajte si tento návod.
- Robí: 4 hamburgery
- 2 vajcia
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
- 0,25 šálky strúhaného parmezánu
- 0,75 šálky talianskej ochutenej strúhanky
- 3 (6 gramové) konzervy tuniaka, scedené
- 0,25 šálky nakrájanej cibule
- 1 štipka mletého čierneho korenia
- Olivový olej
- 1Porazte vajcia a citrónovú šťavu. V stredne veľkej miske rozšľaháme vidličkou vajíčka a citrónovú šťavu, kým sa vajíčka nerozbijú a zmes nie je vodnatá.
- 2Pridajte syr a strúhanku. Nalejte parmezán a strúhanku do vaječnej zmesi. Lyžicou miešame, kým zmes nepripomína hmotu podobnú cestovinám.
- 3Pridajte cibuľu a tuniaka. Do zmesi primiešame na kocky nakrájanú cibuľu a tuniaka. Dobre premiešajte, kým nebude zmes krémová a mierne hustá. Ochutíme požadovaným množstvom čierneho korenia. Zmiešať.
- 4Zo zmesi tuniaka vytvorte placky. Rukami vyberte lyžicu tuniakovej zmesi a rozvaľkajte ju do gule. Mierne ho vyrovnajte, aby ste vytvorili hamburger. Položte ho na podnos. Opakujte, kým už nebude tuniak.
- 5Nechajte hamburgery vychladnúť. Podnos prikryte plastovou fóliou a vložte do chladničky vychladnúť. Nechajte hamburgery asi hodinu chladnúť, kým mierne nezhustnú.
- 6Predhrejte varnú dosku. Vložte varnú dosku na stredný oheň a položte na ňu panvicu alebo panvicu. Panvicu pokvapkáme olivovým olejom.
- 7Vyprážajte tuniakové hamburgery. Tuniakové hamburgery položte na panvicu alebo panvicu. Nechajte ich variť asi päť minút na oboch stranách a uistite sa, že sú obe strany dozlatista a chrumkavé.
- 8Tuniakové hamburgery položte na buchty. Stierkou vyberte tuniakové hamburgery z ohňa. Umiestnite hamburgery na buchty a pridajte akékoľvek požadované polevy, ako je kečup, horčica, ranč, šalát, nastrúhanú mrkvu, nakrájané uhorky, nakrájané avokádo a/alebo grilovanú cibuľu.
- 9Podávajte a užívajte si!
- Na servírovanie položte tuniakový hamburger. Ak chcete, podávajte s pohárom svojho obľúbeného nápoja.
Na servírovanie položte tuniakový hamburger.
- Ak chcete ešte väčšiu chuť, dajte do tuniakových hamburgerov ďalší zeler.
- Namiesto citrónovej šťavy zvážte jej nahradenie limetkovou šťavou.
- V prípade syrových tuniakových hamburgerov pridajte pri grilovaní hamburgerov plátok syra čedar.
- Taliansku strúhanku môžete nahradiť aj strúhankou Panko.
- Stredne veľká miska
- Lyžica
- Chladnička
- Plastový obal
- Varná doska
- Panvica alebo panvica
- Stierka
- Vidlička
- Podnos
- Servírovací tanier
Prečítajte si tiež: Ako fajčiť rebrá?
