Ako pripraviť sladký ibištekový kvetový sirup?
Domáci ibištekový sirup vydrží pomerne dobre, ak je správne skladovaný na chladnom a suchom mieste.
To je základ pre veľmi osviežujúci nápoj v horúcich dňoch. Kvety ibišteka sú jedlé a patria k najkrajším z radu jedlých kvetov.
- 5 g kvetov ibišteka
- 250 ml/8,4 oz vody
- 100 g/3,5 oz cukru
- 1Vložte kvety ibišteka do hrnca. Nalejte vodu.
- 2Priveďte do varu. Potom ihneď odstavte z ohňa.
- 3Odložíme na 15 minút lúhovať chuť.
- 4Zmes precedíme, aby sme odstránili kvety ibišteka. Scedenú tekutinu vráťte späť do hrnca a pridajte cukor.
- 5Zmes pomaly priveďte k varu, pričom stále miešajte, aby sa cukor rozpustil.
- 6Varte, kým sa nezmení na sirup. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Ak sirup práve nepoužívate, nalejte do fľaše na uchovávanie v chladničke.
- 7Príprava nápoja:
- Nalejte dobrú porciu sirupu do pohára.
- Pridajte sódovú vodu, limonádu, čistú vodu alebo inú tekutinu podľa vlastného výberu.
- 8Pridajte ľad a môžete si pochutnávať.
- 9Hotovo.
- Používajte kvety ibišteka, ktoré sú čisté a neboli postriekané.
- Kastról
- Miešací nástroj
- Sitko alebo sitko
- Fľaša na uchovávanie sirupu (voliteľné)
Prečítajte si tiež: Ako jesť brusnice?
Otázky a odpovede
- Ako dlho môžete sirup skladovať?Domáci ibištekový sirup vydrží pomerne dobre, ak je správne skladovaný na chladnom a suchom mieste. V týchto podmienkach môže trvať 3-6 mesiacov.
- Môžem použiť trstinový cukor namiesto normálneho cukru?Trstinový cukor bude fungovať, ale jeho rozpustenie môže byť o niečo ťažšie ako bežné mydlo.
