Ako urobiť Santa Berry?
Podobne naneste polevu na zadnú časť rozžeravených čokoládových lupienkov a položte ich na Santu, aby vytvorili ústa Santa Clausa.
Rozmýšľali ste, že by ste cez prázdniny vyskúšali niečo iné? Niečo kreatívne, vegetariánske a vhodné pre deti. „Santa Berries“ je na túto príležitosť ideálny. Tento článok vás prevedie výrobou Santa Berries.
Čas prípravy: 30 minút
Postavte telo santa hore s najväčším koncom v spodnej časti.
Porcie: 12
- 12 veľkých jahôd
- 12 špáradiel s červeným riasením alebo bežných špáradiel a 12 mini marshmallow
- 1 šálka práškového cukru
- 12 čokoládových sušienok pokrytých krémom alebo bielym Oreosom
- 12 miniatúrnych polosladkých rozpálených čokoládových lupienkov
- 24 miniatúrnych polosladkých čokoládových lupienkov
- 1 (8 gramov/225 g) smotanový syr, zmäknutý
- 12 konzervovaných kúskov ananásu (kúsky 2,50 cm/2,5 cm alebo veľkosť jahody) alebo 1 bochník (11 gramov/310 g) mrazeného koláča, rozmrazeného (použite podľa možnosti)
Najskôr fajkou navlečte na jahodový vrch (okraj Santovho klobúka) a vytvorte kožušinu okolo Santovho klobúka.
Metóda 1 z 2: santa bez špáradiel
- 1Jahody umyjeme. Vylúpnite ich (odstráňte zelenú stonku) pomocou noža alebo trubkového ťažného zariadenia. Ak chcete trup nožom, jednoducho vložte nôž na vrch jahody a palcom jemne zatlačte stonku. Teraz kruhovým pohybom noža vyberte stopku. Odstránená časť bude vyzerať ako kužeľ so základňou obsahujúcou stonku. Dbajte na to, aby ste jahody príliš neroztrhali. Po lúpaní vyhľadajte vo vnútri jahody akúkoľvek pevnú látku. Vložte nôž a skontrolujte jemnosť jahody. Odstráňte všetky pevné časti, ak sú vo vnútri jahody.
- 2Každú jahodu prekrojte na polovicu.
- 3Po dĺžke jahody položte kúsok ananásu alebo kilá. Jemne ho zatlačte, aby sa vložil do jahody.
- 4Urobte polevu. Smotanový syr a práškový cukor vyšľahajte v mixéri v miske na vysokých otáčkach do tuha.
- 5Nalejte zmes do polevy alebo plastového vrecka vybaveného malou hviezdicovou špičkou. Použite tip, ako napríklad #17 alebo #18.
- 6Potierajte polevou.
- Najskôr fajkou navlečte na jahodový vrch (okraj Santovho klobúka) a vytvorte kožušinu okolo Santovho klobúka.
- Ďalej dajte fúzy do brady a spodnú stranu prednej strany Santa, aby ste si vytvorili fúzy.
- 7Na malé čokoládové lupienky naneste trochu polevy. Položte ich na Santu a vytvorte mu Santove oči. Podobne naneste polevu na zadnú časť rozžeravených čokoládových lupienkov a položte ich na Santu, aby vytvorili ústa Santa Clausa.
- 8Pred podávaním nechajte všetky miniatúrne santy v chladničke asi 90 minút.
- 9Podávajte santy tak, že ich položíte na vrch čokoládových sušienok alebo bielych oreoov pokrytých krémovou polevou.
- 10Hotovo.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť brusnicový a nemecký čokoládový tvarohový koláč?
Metóda 2 z 2: santa so špáradlami
- 1Jahody umyjeme. Vylúpnite ich (odstráňte zelenú stonku) pomocou noža alebo trubkového ťažného zariadenia. Ak chcete trup nožom, jednoducho vložte nôž na vrch jahody a palcom jemne zatlačte stonku. Teraz kruhovým pohybom noža vyberte stopku. Odstránená časť bude vyzerať ako kužeľ so základňou obsahujúcou stonku. Dbajte na to, aby ste jahody príliš neroztrhali. Po lúpaní vyhľadajte vo vnútri jahody akúkoľvek pevnú látku. Vložte nôž a skontrolujte jemnosť jahody. Odstráňte všetky pevné časti, ak sú vo vnútri jahody.
- 2Každú jahodu nakrájajte na polovicu na šírku a vytvorte santa klobúk a telo. Odložte hrot (klobúk).
- 3Postavte telo santa hore s najväčším koncom v spodnej časti. Na vrch položte kus ananásu alebo kilá a zaistite ho špáradlom, aby sa vytvorila tvár. Prebytočný ananás orežte. Na vrch ananásu pripevnite jahodový hrot (klobúk).
- 4Urobte polevu. Smotanový syr a práškový cukor vyšľahajte v mixéri v miske na vysokých otáčkach do tuha.
- 5Nalejte zmes do polevy alebo plastového vrecka vybaveného malou hviezdicovou špičkou. Použite tip, ako napríklad #17 alebo #18.
- 6Potriete polevou, aby ste zvýraznili gombíky čiapky, brady a kabátu od Santu.
- 7Na malé čokoládové lupienky naneste trochu polevy. Umiestnite ich na Santu a vytvorte mu Santove oči. Podobne naneste polevu na zadnú časť rozžeravených čokoládových lupienkov a položte ich na Santu, aby vytvorili ústa Santa Clausa.
- 8Pred podávaním nechajte všetky miniatúrne santy v chladničke asi 90 minút.
- 9Podávajte santy tak, že ich položíte na vrch čokoládových sušienok alebo bielych oreoov pokrytých krémovou polevou.
- 10Hotovo.
Ak nemáte roztopené čokoládové lupienky na ústa, použite ďalšie čokoládové lupienky alebo ústa nevytvárajte vôbec.
- Pri krájaní jahôd dbajte na to, aby boli nakrájané bez šikmých plôch, aby ste pri fixácii ananásu alebo kúskov koláča medzi kúsky jahôd vyhli akémukoľvek nepravidelnému tvaru.
- Ak používate tortový koláč, najskôr orežte kôrku a potom ho nakrájajte na malé kúsky s dĺžkou asi 2,50 cm.
- Ak nemáte roztopené čokoládové lupienky na ústa, použite ďalšie čokoládové lupienky alebo ústa nevytvárajte vôbec. Santa bude stále vyzerať v pohode bez úst.
- K bobuliam Santa môžete tiež pridať detaily pomocou polevy, napríklad vytvorením opaska kúsok pod bradou Santa Clausa. Uistite sa, že do pásu pridáte detaily pomocou rôznofarebnej polevy. Môžete tiež použiť malé posypanie práškovými potravinárskymi farbivami na vytvorenie červenajúceho sa Santa Clausa alebo pridať cukríky ako bradu do Santa Clausa, aby mali realistický vzhľad.
- Uistite sa, že špáradlá pripevnili všetky súčasti k sebe, inak môžu základne spadnúť.
- Metóda jedna je jednoduchšia v porovnaní s metódou dva, ale všetky dohromady sú jedinečné Santas; dá sa dokonca urobiť obidva a podávať ich spoločne, aby sa pri servírovaní spestrila vaša prezentácia z bobúľ Santa.
- Pri jedle dávajte pozor na vložené špáradlo.
- Jedzte alebo ich podávajte rýchlo, pretože tieto bobule Santa sa môžu roztopiť.
- Misa na miešanie
- Špáradlá
- Mixér
- Podávanie riadu
- Poleva alebo plastové vrecko vybavené malou hviezdicovou špičkou (#17 alebo #18)
