Ako znížiť soľ zo špajze?

Jana Malíková
Jana Malíková
• 6 min čítanie
Ak chcete zo svojej špajze vyrezať soľ
Ak chcete zo svojej špajze vyrezať soľ, mali by ste si kúpiť položky so zníženým obsahom sodíka, prečítať si štítky a obmedziť príjem spracovaných potravín.

Mnoho špajzových jedál je chutných, ale plných nepotrebnej soli. Podľa Európskej srdcovej asociácie by dospelí mali obmedziť príjem sodíka na 1500 mg denne a nie viac ako 2300 mg. Väčšina Európanov však denne prijme okolo 3400 mg sodíka. Mnoho ľudí chce obmedziť množstvo sodíka vo svojej strave, či už je to zo zdravotných alebo zdravotných dôvodov. Ak chcete zo svojej špajze vyrezať soľ, mali by ste si kúpiť položky so zníženým obsahom sodíka, prečítať si štítky a obmedziť príjem spracovaných potravín.

Metóda 1 z 3: výber potravín so zníženým obsahom sodíka

  1. 1
    Hľadajte konzervovanú zeleninu „bez pridanej soli“. Konzervovaná zelenina má spravidla vysoký obsah sodíka. Aby ste z nich nakrájali soľ, kúpte si konzervovanú zeleninu, na ktorej je na štítku uvedené „žiadna soľ“. To zaisťuje, že získate zeleninu bez pridania soli.
    • Ak chcete trochu soli dochutiť, môžete pridať malé množstvo soli, keď dáte jedlo na tanier.
    • Zvážte varenie zeleniny s korením a bylinkami, aby ste eliminovali potrebu pridávania soli. Skúste napríklad pridať rozmarín a tymian do zelených fazuliek alebo zázvor a šalviu do mrkvy.
  2. 2
    Kúpte omáčky bez sodíka. Mnoho omáčok, ako napríklad omáčok na cestoviny, má veľa pridaného sodíka. Väčšina značiek ponúka možnosť bez sodíka. Ak nemôžete nájsť sodík zadarmo, môžete nájsť možnosť so zníženým obsahom sodíka.
    • Nezabudnite skontrolovať veľkosť porcie. Odrody so zníženým obsahom sodíka nemusia mať nízky obsah sodíka, ak je veľkosť porcie menšia, ako by ste zjedli.
  3. 3
    Vyberte suchú fazuľu. Fazuľa z konzervy je plná nepotrebnej soli. Fazuľa je však skutočne zdravá potravina. Aby ste sa tomu vyhli, vyskúšajte sušenú fazuľu. To vám prinesie výhody bez pridania sodíka.
    • Sušená fazuľa sa varí dlhšie, takže ju uvarte na viac porcií na týždeň.
    Mnoho špajzových jedál je chutných
    Mnoho špajzových jedál je chutných, ale plných nepotrebnej soli.
  4. 4
    Kupujte celozrnné produkty. Mnoho položiek zrna môže byť plné sodíka a iných nezdravých prísad, najmä ak kupujete ochutené odrody. Nahraďte tieto verzie bohaté na sodík za obyčajné celozrnné produkty, ktoré sú relatívne bez soli.
    • Napríklad instantné ovsené vločky obsahujú nielen pridaný sodík, ale aj cukor. Obyčajný, oceľovo rezaný ovos je zdravšou možnosťou.
    • Pri nákupe obilnín hľadajte značky, ktoré majú ako prvú zložku celozrnné produkty. Uistite sa, že kupujete značku s nízkym obsahom sodíka.
    • Vyskúšajte celozrnné cestoviny, hnedú ryžu, quinoa, pohánku a bulgur.
  5. 5
    Pri korení buďte opatrní. Korenie je základná vec v špajzi, ale môže byť nabitá soľou. Pred kúpou si pozorne prečítajte štítky a porovnajte značky a typy. Ak je to možné, získajte odrodu s nízkym alebo nízkym obsahom sodíka alebo bez sodíka.
    • Korenie môže zahŕňať kečup, horčicu, dressing, olivy, kyslé uhorky, dochucovadlo, dipy a sójovú omáčku.
    • Zvážte úplné opustenie korenín z vášho jedla.

Metóda 2 z 3: Hľadanie občerstvenia s nízkym obsahom sodíka

  1. 1
    Vyberte si obyčajný popcorn. Popcorn môže byť zdravým občerstvením, ale mnoho vopred zabalených verzií obsahuje veľké množstvo pridanej soli. Namiesto kine masla alebo slaný popcorn, vybraných hladkých microwavable vriec. Môžete si kúpiť obyčajné jadrá a dať ich do vzduchu, aby ste získali ešte čerstvejšie popcorn.
    • Ak chcete pridať chuť, zvážte posypanie škorice niečím sladkým alebo pridanie štipky cesnaku alebo koreniacej soli.
  2. 2
    Kúpte si obyčajné nesolené orechy. Orechy sú chutné, zdravé občerstvenie a bežný špajzový predmet. Mnoho orechov je však obalených soľou. Solené arašidy, mandle a rozmixované orechy nahraďte nesolenými odrodami. Stále získate lahodnú chuť bez všetkej zbytočnej soli.
    Na ktorej je na štítku uvedené „žiadna soľ“
    Aby ste z nich nakrájali soľ, kúpte si konzervovanú zeleninu, na ktorej je na štítku uvedené „žiadna soľ“.
  3. 3
    Vyhnite sa čipom. Čipy obsahujú vysoké hladiny sodíka. Ak chcete zo svojej špajze vyrezať soľ, nájdite alternatívu k zemiakovým a kukuričným lupienkom. Skúste si nájsť kreker s nízkym obsahom sodíka alebo namiesto neho vyskúšajte uhorky a mrkvu. Hľadaj čip alebo sušienku, ktorá obsahuje menej ako 200 mg sodíka v jednej porcii.
    • Niektoré značky obsahujú čipy so zníženým obsahom sodíka alebo bez soli. Prečítajte si štítok a rozhodnite sa, či je obsah sodíka dostatočne nízky na to, aby ste ho zdravo vymenili.
    • Ak vychádzate z obsahu sodíka z veľkosti porcie, zjedzte jednu porciu. Zmerajte to. Je ľahké prekročiť veľkosť porcie a jesť príliš veľa sodíka.

Metóda 3 z 3: zmena vašich stravovacích návykov

  1. 1
    Prečítajte si štítky. Ak sa pokúšate zo svojich potravín vylúčiť soľ, mali by ste si prečítať etikety. Čítanie prísad a obsahu sodíka vám môže pomôcť urobiť múdrejší výber. Rôzne značky majú niekedy vyšší obsah sodíka, takže si môžete vybrať značku s nižším obsahom sodíka v jednej porcii.
    • Pri výbere potravín siahnite po potravinách, ktoré majú nízky obsah sodíka. Vyvarujte sa potravín, ktoré obsahujú vysoké hladiny.
    • Ak je to možné, podávajte menej ako 200 mg alebo menej na porciu.
  2. 2
    Zbavte sa spracovaných potravín vo svojej špajzi. Sodík sa nachádza vo veľkom množstve vo väčšine spracovaných potravín. Mnoho ľudí plní svoje spálne spracovanými potravinami, takže ak sa pokúšate krájať soľ, zvážte zbavenie sa spracovaných potravín vo svojej špajzi. Ak napriek tomu chcete používať spracované potraviny, skontrolujte obsah sodíka a zvoľte nižšie možnosti sodíka.
    • Spracované potraviny, ktoré obsahujú pridaný sodík, zahrnujú lupienky, konzervované polievky, chlieb, vývar a vývar, zákusky, sušienky, pečivo, cereálie a džús.
    Takže ak sa pokúšate krájať soľ
    Mnoho ľudí plní svoje spálne spracovanými potravinami, takže ak sa pokúšate krájať soľ, zvážte zbavenie sa spracovaných potravín vo svojej špajzi.
  3. 3
    Buďte opatrní pri nízkotučných potravinách. Mnoho potravín so zníženým obsahom tuku alebo bez tuku je plné sodíka. Stáva sa to preto, že pridanie sodíka pomáha dochucovať nízkotučné jedlo. Prečítajte si prísady a skontrolujte obsah sodíka, aby ste sa presvedčili, že náhodou nedostanete jedlo bohaté na soľ.
  4. 4
    Prepnite zo špajze na čerstvé položky. Položky špajze sa spravidla spracúvajú, pretože majú vydržať dlhšie časové obdobie. Aj keď môžete získať verzie sodíka so zníženým obsahom sodíka v mnohých potravinách, môžu stále obsahovať sodík. Zvážte nákup čerstvých, celých potravín namiesto spracovaných potravín v škatuliach.
    • Kupujte napríklad čerstvú zeleninu namiesto konzervy, alebo vyskúšajte mrazenú bez pridania sodíka.
    • Vytvorte si vlastné koláče, sušienky a ďalšie dezerty od začiatku. Pridanú soľ môžete vynechať, keď si ich upečiete sami.
    • Vyrobte si vlastné omáčky. Napríklad cestovinová omáčka môže mať vysoký obsah soli, ale ak si pripravíte vlastnú z čerstvých paradajok, môžete soľ vylúčiť.
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť ružové Madeleines s trblietavou medovou citrónovou polevou?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrobiť kamennú soľ?
  2. Ako pripraviť korenené korenie?
  3. Ako odstrániť paprikovú príchuť z kuchynského robota?
Súvisiace články
  1. Ako vyrobiť ružové maslo?Jaroslava Fialová
  2. Ako koreniť hrášok s čiernymi očami?Malvína Nemcová
  3. Ako vyrobiť ružový ocot?Marianna Dubníčková
  4. Ako okoreniť pečené hovädzie mäso?Estera Hotová
  5. Ako uvariť levanduľový čaj?MUDr. Sofia Konečná Ph.D.
  6. Ako uvariť kajenské korenie?Hilda Zelenayová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail