Ako urobiť kokosový ľadový štvorec?
Ak chcete polevu, pridajte kakao na polevu; do fázy mlieka pridajte jednu polievkovú lyžicu kakaa.
Jednoduchá tradičná sladkosť, ktorú je ľahké pripraviť. Tento recept má dve zložky, plátok a polevu.
Pridajte kokosovú a vanilkovú esenciu.
Plátok
- 2 lyžice kakaa
- 6 oz múky
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 4 oz masla
- 4 oz cukru
- 3 oz strúhaný kokos (sušený)
- 0,5 lyžičky vanilkovej esencie / extraktu
Poleva
- 1 oz masla
- 4 oz práškového cukru
- 4 oz kokosu (1 šálka)
- 4 lyžice mlieka
- 0,5 lyžičky vanilkovej esencie/extraktu
- 1Rúru predhrejeme na 191°C.
- 2Múku a prášok do pečiva preosejeme spolu. Kakao, cukor a kokos zmiešame dohromady. Skombinujte oboje.
- 3Votrite do masla, kým nevzniknú jemné drobky.
- 4Cesto, ktoré sa sformuje, natlačíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vyrovnať.
- 5Vložíme do rúry a pečieme 15 - 20 minút. Kľúčové je sledovať, ako stúpa. Nenechajte zaschnúť.
- 6Polevu urobte, kým základňa pečie. V malom hrnci naplnenom mliekom rozpustíme maslo. Pridajte cukor a miešajte, kým sa nerozpustí, asi 3 minúty.
- 7Pridajte kokosovú a vanilkovú esenciu. Šľaháme, kým zmes nezačne byť hustá a biela a polevou rýchlo polejeme upečený základ. Vyhladzujte podľa potreby.
- 8Nechajte nastaviť. Ešte mierne teplé nakrájajte na tvary prstov, ale poleva stuhla.
- 9Hotovo.
- Ak chcete polevu, pridajte kakao na polevu; do fázy mlieka pridajte jednu polievkovú lyžicu kakaa.
- Preosievač múky
- Malý kastról
- Miešací nástroj
- Plech na pečenie so zvýšenými okrajmi (známy ako plech/plech na piškótu)
- Papier na pečenie alebo pergamen
- Metla
- Nôž na vyhladzovanie a rezanie
- Vzduchotesný kontajner na skladovanie
Prečítajte si tiež: Ako vyšľahať odparené mlieko?
