Ako uvariť vajcia v smotanovej omáčke?
Vajcia ihneď vychladnite tak, že do panvice s uvarenými vajíčkami vpustíte studenú vodu.
Nasledujúci recept je možné pripraviť takmer pre každé jedlo a je ďalším šetrným jedlom s použitím vajec uvarených na tvrdo.
- 4 vajíčka uvarené natvrdo, nakrájané na plátky alebo na štvrtiny
- 10,75 gramov smotanovej hubovej polievky, kondenzovanej
- soľ a korenie (uprednostňuje sa biele korenie), podľa chuti
- Kari prášok, voliteľný, podľa chuti
- 1Pripravte si natvrdo uvarené vajíčka. Plánujte pridať 4 vajíčka do vriacej vody a duste asi 20 minút.
- 2Vajcia ihneď vychladnite tak, že do panvice s uvarenými vajíčkami vpustíte studenú vodu. Chladenie vajec môžete tiež dokončiť pridaním kociek ľadu do studenej vody. Nechajte vajíčka vychladnúť.
- 3Natvrdo uvarené vajcia ošúpeme.
- 4Plátok vajcia v smere dĺžky na štvrtiny. Ak chcete, môžete na krájanie vajec použiť aj tenké plátky. V každom prípade vajíčka nakrájajte a dajte bokom.
Natvrdo uvarené vajcia ošúpeme. - 5V malom hrnci zohrejte 1 plechovku krémovej hubovej polievky, kondenzovanú, až kým nebude bublinková.
- 6Sezóna polievka dobre so soľou a korením. V prípade potreby je možné do polievky pridať aj kari prášok.
- 7Pridajte uvarené vajcia a jemne premiešajte.
- 8Zahrejte.
- 9Podávajte na plátkoch toastu vymazaných maslom, varenej ryži alebo teplých maslových sušienkach. Slúži pre 2 až 4 osoby, podľa chuti.
- Ak sa vám zdá polievka príliš hustá, pridajte do nej trochu mlieka.
- Otvárač na konzervy
- Kastróly
- Lyžica
- Krájač na vajíčka alebo kuchynský nôž
Prečítajte si tiež: Ako variť mušle na grile?
